Este aceite se utiliza principalmente como condimento final para realzar el sabor de los platos. Añade unas gotas al final de la cocción en sopas, verduras salteadas o platos de arroz. No es recomendable para freír a altas temperaturas ya que puede perder su aroma característico.

Es perfecto para bibimbap, verduras aliñadas coreanas, sopas de miso y fideos asiáticos. En tienda coreana Barcelona muchos clientes lo usan también para aderezar ensaladas y marinados. Unas gotas transforman completamente el sabor de cualquier salteado de verduras.

Combina excelentemente con arroz, verduras de hoja verde, tofu y carnes a la plancha. En supermercado coreano París es muy popular mezclarlo con salsa de soja para crear aderezos. También realza el sabor de sopas de pollo y caldos de verduras.

Debe conservarse en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, se mantiene en perfectas condiciones durante varios meses a temperatura ambiente. En tienda asiática Málaga recomiendan cerrar bien el envase después de cada uso para preservar su aroma intenso.