Este tofu está listo para consumir directamente del envase sin necesidad de cocción. Simplemente ábrelo y córtalo en cubos o úsalo entero según tu receta. Su textura sedosa lo hace perfecto para comer frío o añadir a sopas calientes al final de la cocción.

Este producto es ideal para sopas miso, batidos proteicos y postres veganos como mousse de chocolate. También puedes usarlo en ensaladas frías, mezclado con salsa de soja y cebollino, o como base para salsas cremosas. En tiendas asiáticas de Madrid es muy popular para preparar sopa de kimchi suave.

Este tofu combina perfectamente con caldos dashi, salsa de soja, aceite de sésamo y verduras como cebollino y algas. También va bien con frutas en batidos o con cacao para postres. Los clientes de supermercados coreanos en Lisboa suelen combinarlo con arroz y vegetales salteados.

Una vez abierto, debe refrigerarse y consumirse en 2-3 días máximo. Guárdalo en un recipiente hermético cubierto con agua fría, cambiando el agua diariamente. Antes de abrir, se conserva a temperatura ambiente gracias a su envase aséptico.