El Sunhari Yuzu Soju es un soju con sabor a frutas elaborado por Lotte, una de las marcas de bebidas alcohólicas más representativas de Corea. Con una graduación alcohólica del 12% ABV, es más suave que el soju coreano habitual (generalmente entre 16 y 25%), lo que permite disfrutarlo con mayor ligereza. El yuzu es un cítrico ampliamente utilizado en Japón y Corea, caracterizado por su aroma fresco y luminoso, similar a una mezcla de limón y pomelo. Este producto recrea el sabor del yuzu mediante concentrado de yuzu y aromas sintéticos, y obtiene su dulzor ligero gracias a la fructosa líquida, la sucralosa y el acesulfamo potásico. Es ideal para disfrutarlo como aperitivo o bebida ligera de tarde, de forma similar a un licor o un Schnapps europeo.

Sí, el Lotte Sunhari Yuzu Soju es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). No contiene ingredientes de origen animal. Además, se ha confirmado que es un producto sin gluten (Gluten-Free). No obstante, no cuenta con certificación Halal y, al contener alcohol, no es adecuado para dietas que restrinjan el consumo de bebidas alcohólicas. La presencia de sulfitos aún no ha sido confirmada definitivamente en la etiqueta oficial, por lo que se recomienda a las personas sensibles a los sulfitos que consulten directamente la etiqueta del producto antes de adquirirlo.

El Sunhari Yuzu Soju está más rico cuando se sirve bien frío. Enfríelo suficientemente en el frigorífico y sírvalo en un vaso con hielo o disfrútelo directamente solo. Mezclado con agua con gas (sparkling water) en proporción 1:1, se convierte en un cóctel aún más ligero y refrescante. Añadir una rodaja de limón o lima realza el aroma cítrico del yuzu. En Corea, es habitual acompañarlo con Samgyeopsal (cerdo a la plancha), pollo o mariscos. También combina muy bien con la gastronomía europea: pruébelo con una tabla de quesos ligeros o tapas de marisco.

Sí, este producto contiene dos edulcorantes artificiales: sucralosa (Sucralose) y acesulfamo potásico (Acesulfam-K, Acesulfame potassium). Ambos son edulcorantes aprobados conforme a la normativa europea sobre aditivos alimentarios. También contiene fructosa líquida (liquid fructose). El sabor a yuzu se consigue mediante concentrado de yuzu y limón (0,033%) y aromas sintéticos (synthetic flavourings). Los ingredientes principales son: agua purificada, alcohol, fructosa líquida, concentrado de yuzu/limón, aromas sintéticos, sucralosa y acesulfamo potásico.

No. Este producto es una bebida alcohólica con un contenido de 12% ABV, y su venta y suministro a menores de edad está legalmente prohibido. Respete siempre la edad mínima legal para la compra de bebidas alcohólicas en cada país de la UE (por ejemplo, 18 años en la mayoría de los países de la UE, como Alemania, Francia e Italia). En cuanto a la conservación, antes de abrir, guárdelo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, consérvelo en el frigorífico y consúmalo preferiblemente en el menor tiempo posible (en 2 o 3 días) para mantener el aroma y el sabor del yuzu.