El Lotte Sunhari Manzana es una bebida alcohólica con sabor a fruta (licor de fruta) producida por Lotte Chilsung Beverage en Corea. Con una graduación del 12%, es comparable a un vino ligero europeo o a una sidra hard. Es importante destacar que este producto no es un Soju de fermentación tradicional, sino un licor de fruta elaborado mezclando alcohol etílico diluido con zumo de manzana (0,1%), aroma de manzana y edulcorantes. Por tanto, su proceso de elaboración difiere del Soju coreano tradicional o del Soju fermentado. Su sabor se caracteriza por un dulce y ligero aroma a manzana, con escasa agresividad alcohólica, lo que lo hace especialmente popular entre los jóvenes en Corea. Puede entenderse como una categoría similar al peach schnapps o a los licores de fruta europeos.

Este producto contiene sulfitos (sulphites / sulphur dioxide), uno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria en la UE. Las personas sensibles o alérgicas a los sulfitos deben tener precaución al consumirlo. Además, el producto contiene los edulcorantes artificiales sucralosa (sucralose) y acesulfamo potásico (acesulfame-K), ingredientes que requieren la indicación "contiene edulcorantes" conforme al Reglamento UE 1333/2008. La idoneidad para veganos, vegetarianos o personas con intolerancia al gluten no ha sido confirmada oficialmente, por lo que quienes sigan estrictamente estas dietas deben consultar directamente con el fabricante (Lotte Chilsung Beverage) o el importador. No dispone de certificación halal.

El Sunhari Manzana está más rico bien frío. Lo habitual es sacarlo de la nevera bien refrigerado y tomarlo solo o con hielo. Para disfrutarlo al estilo europeo, también queda excelente mezclado con agua con gas (sparkling water) en proporción 1:1, al estilo de un spritz ligero. Añadir unas gotas de zumo de limón fresco equilibra el dulzor y la acidez para una experiencia aún más refrescante. En Corea es habitual acompañarlo con Samgyeopsal, pollo o Pajeon, pero también combina muy bien con una tabla de quesos europea o aperitivos ligeros. ⚠️ Solo apto para mayores de 18 años. Las mujeres embarazadas deben evitar el consumo de alcohol.

Los ingredientes principales son agua purificada (purified water), alcohol etílico (ethyl alcohol), jarabe de fructosa (fructose syrup), ácido cítrico (citric acid), zumo de manzana (apple juice, 0,1%), aroma de manzana (apple flavour/aroma) y los edulcorantes sucralosa y acesulfamo potásico. El contenido real de zumo de manzana es del 0,1%, una cantidad muy pequeña; la mayor parte del sabor a manzana proviene del aroma (aroma artificial). En este sentido, es un producto diferente a un zumo de fruta 100% o a una sidra tradicional. El sabor dulce proviene principalmente del jarabe de fructosa y los edulcorantes artificiales (sucralosa, acesulfamo potásico). Los valores nutricionales oficiales, incluidas las calorías, no han sido confirmados actualmente; cabe señalar que, conforme al Reglamento UE 1169/2011, las bebidas con más de 1,2% de alcohol están exentas de la obligación de declarar información nutricional.

Sin abrir, consérvelo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Se recomienda refrigerarlo y enfriarlo bien antes de consumirlo para disfrutar de su mejor sabor. Una vez abierto, cierre bien el tapón, guárdelo en el frigorífico y consúmalo preferiblemente en 1–2 días. Al contener alcohol, no se deteriora fácilmente, pero si el producto tiene gas, el sabor puede cambiar con el tiempo tras la apertura. Manténgalo fuera del alcance de los niños.