El Lotte Custard es uno de los snack cakes más representativos de Corea: un esponjoso bizcocho relleno de una dulce y cremosa crema de natillas. La textura es muy ligera y húmeda, y la crema de natillas ofrece un sabor suave con notas de vainilla y yema de huevo. Es similar a los bizcochos rellenos de crema europeos (como los Twinkies o los pasteles de panna cotta), pero con el estilo delicado y menos empalagoso característico de la repostería coreana. Cada pack contiene 6 unidades, perfectas para compartir en familia o con amigos.

Sí, el Lotte Custard contiene alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento UE de etiquetado alimentario (Reglamento 1169/2011). Concretamente, contiene gluten (trigo), huevo, soja (lecitina de soja) y leche (lácteos). Si tiene alergia a alguno de estos ingredientes, le recomendamos que extreme las precauciones antes de consumirlo. Además, en algunas etiquetas de exportación se han registrado advertencias de contaminación cruzada con crustáceos (cangrejo), por lo que las personas alérgicas a los crustáceos deben consultar directamente la etiqueta oficial UE del envase.

No, el Lotte Custard no es apto para dietas veganas ni vegetarianas. Contiene ingredientes de origen animal como huevo (huevo entero, yema de huevo en polvo) y leche (leche entera en polvo, jarabe de sabor a leche). Tampoco es un producto sin gluten. Asimismo, contiene ingredientes alcohólicos (alcohol etílico, vino blanco, aroma de brandy), por lo que no cuenta con certificación halal ni es apto para dietas libres de alcohol.

El Lotte Custard debe conservarse a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, se recomienda consumirlo lo antes posible; si sobra producto, ciérrelo herméticamente. En épocas de calor intenso, se recomienda conservarlo en el frigorífico. La fecha de caducidad exacta está indicada en el envase del producto. No se recomienda la congelación, ya que puede afectar a la textura.

El Lotte Custard está delicioso tal cual, pero también se puede disfrutar de muchas otras formas. Guardarlo en la nevera y comerlo frío hace que la crema quede más firme y refrescante. Acompañarlo de un café caliente o un té negro es una combinación perfecta entre el dulzor del bizcocho y el amargor de la bebida. También puede cortarlo por la mitad y colocarlo sobre helado de vainilla, o desmenuzarlo como topping para yogur. Como se muestra en la receta recomendada de DotAsia, también es un ingrediente excelente para preparar un postre estilo tiramisú en copa.