Lee Kum Kee Panda Oyster Sauce 255g 2 - DotAsia

Lee Kum Kee Panda Auténtica Salsa de Ostras China - Oyster Sauce 255g

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16/12/2028

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Title

Lee Kum Kee Panda Brand Salsa de Ostras 255g

Condimento Auténtico de la Cocina Cantonesa China · Lee Kum Kee Panda Brand

La icónica salsa de ostras de Lee Kum Kee, fundada en 1888 en la provincia de Guangdong, China. Elaborada con extracto de ostra fresca (11%) concentrado a fuego lento, es el condimento esencial de la cocina cantonesa que aporta un profundo y suave sabor umami a cualquier salteado, estofado o plato de fideos. La marca de referencia global más apreciada en restaurantes chinos de todo el mundo.

Dairy-Free

Alcohol-Free

China

Resumen · Highlights

Sin lácteos

Sin ingredientes lácteos Sin Lactosa · Dairy-Free

Sin alcohol

No contiene alcohol Sin Alcohol · Alcohol-Free

Bajo en grasa

Producto bajo en grasa Bajo en Grasa · Low-Fat

Origen

Importado directamente de Asia Authentic Lee Kum Kee Recipe

Información del Producto

Información Nutricional (EU 1169/2011)

Información nutricional según el Reglamento UE 1169/2011 · Por 100g + equivalente total (255g)

Nutriente	Por 100g	Total (255g)
Valor energético	479 kJ / 113 kcal	1221 kJ / 288 kcal
Grasas	menos de 0,5g	menos de 1,27g
- de las cuales saturadas	menos de 0,1g	menos de 0,26g
Hidratos de carbono	27g	68,85g
- de los cuales azúcares	21g	53,55g
Proteínas	1,2g	3,06g
Sal	11,5g	29,33g

※ La salsa de ostras es un condimento; la ración habitual (aprox. 5–15g) es muy pequeña. Los valores de la tabla son orientativos y la ingesta real depende de la cantidad utilizada en cada receta.

Ingredientes · Ingredients

Agua (Water), Azúcar (Sugar), Extracto de ostra 11% (Oyster Extract — ostra (molusco), agua, sal), Sal (Salt), Almidón de maíz modificado (Modified Corn Starch), Potenciador del sabor: E621 (Glutamato monosódico, MSG), Harina de trigo (Wheat Flour), Colorante alimentario: E150a (Caramelo).

⚠ Los ingredientes en negrita corresponden a los 14 alérgenos de declaración obligatoria según la UE — consulte el recuadro de alérgenos a continuación.

⚠ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos

Este producto contiene los siguientes alérgenos de declaración obligatoria según la normativa UE (14 alérgenos principales):

Gluten · Gluten (trigo) Moluscos · Molluscs (ostra)

No contiene crustáceos, pescado, frutos de cáscara, huevo, leche, soja, sésamo, mostaza, apio, sulfitos ni altramuces; no obstante, el producto puede haberse elaborado en instalaciones donde también se procesan otros alérgenos.

Perfil de Sabor · Tasting Notes

Lee Kum Kee Panda Oyster Sauce

Umami

9/10

Dulce

6/10

Salado

7,5/10

Picante

0/10

Marino

5,5/10

El umami profundo y suave es la esencia de esta salsa. Un sutil aroma marino de ostra se combina con un final ligeramente dulce y salado.

Usos al Estilo Chino · Estilo Chino

Las formas más representativas de disfrutar la salsa de ostras en los hogares chinos y en la cocina cantonesa — con una sola cucharada se consigue el sabor auténtico del restaurante.

Chao Fan

炒饭 (볶음밥)

El plato estrella de la cocina casera china. Añade una cucharada de salsa de ostras al arroz del día anterior y saltea a fuego vivo para obtener un umami profundo digno de restaurante. Combina a la perfección con huevo, cebolleta y gambas.

Chao Qing Cai

炒青菜 (청경채 볶음)

La salsa clave del salteado de verduras al estilo cantonés. Saltea bok choy, brócoli o gai lan con ajo y jengibre, y añade salsa de ostras para obtener una guarnición china auténtica, brillante y llena de umami.

Dim Sum Sauce

点心 (딤섬 디핑소스)

La clásica salsa para mojar que acompaña al dim sum cantonés de Hong Kong. Mezcla salsa de ostras con salsa de soja, aceite de sésamo y cebolleta picada para obtener una salsa de sabor profundo perfecta para Mandu, Har Gow y Siu Mai.

Mapo Tofu

麻婆豆腐 (마파두부)

Añade una cucharadita de salsa de ostras al Mapo Tofu al estilo de Sichuan para crear una capa de suave umami sobre el picante. Es el ingrediente secreto que equilibra la pasta de judías fermentadas y el aceite de chile.

Hui Guo Rou

回锅肉 (회과육)

El salteado de cerdo más representativo de Sichuan. Saltea panceta cocida con pasta de judías, salsa de ostras y cebolleta para obtener el sabor auténtico de origen: picante e intensamente sabroso a la vez.

Lo Mein

捞面 (광둥식 볶음국수)

Fideos cantoneses salteados rápidamente con salsa de ostras, salsa de soja y aceite de sésamo. Añade cerdo, gambas y brotes de soja para reproducir en casa el sabor auténtico de un restaurante chino.

Información Detallada

Contenido

255g

Origen

Hong Kong (Lee Kum Kee) — Tradición de la cocina cantonesa

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa antes de abrir. Una vez abierto, refrigerar y consumir lo antes posible.

Fabricante

Lee Kum Kee (李錦記) — Fundada en 1888

Con más de 130 años de historia, la salsa de ostras Panda Brand de Lee Kum Kee aporta el auténtico umami cantonés a todos tus platos de cocina china en casa.

Envío directo a la UE Producto original garantizado Etiquetado conforme a la UE Fundada en 1888

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Qué es la salsa de ostras Panda Brand de Lee Kum Kee? ¿A qué sabe y para qué se usa?

La salsa de ostras Panda Brand de Lee Kum Kee es una salsa espesa de color marrón oscuro elaborada a partir de extracto de ostra. Su sabor es salado, ligeramente dulce y con un profundo umami característico, similar en función a la salsa Worcestershire o a la salsa de soja oscura europeas, aunque con un perfil más suave y rico. Se utiliza en salteados, marinadas, guisos, platos de fideos y como salsa para mojar. Incluso en pequeñas cantidades, realza considerablemente la profundidad de sabor de cualquier receta.

¿Este producto contiene alérgenos?

Sí, este producto contiene alérgenos de declaración obligatoria según la normativa de la UE (Reglamento 1169/2011). Concretamente: **Moluscos (Molluscs)** — la ostra representa el 11% de los ingredientes, y **Gluten** — contiene harina de trigo (Wheat Flour). La ostra se clasifica como "molusco (Molluscs)" y no como "pescado (Fish)" según la legislación europea sobre alérgenos. Las personas con alergia a crustáceos, moluscos o trigo deben evitar el consumo de este producto.

¿Es apto para veganos o vegetarianos?

No, este producto no es apto ni para veganos ni para vegetarianos. Los ingredientes incluyen extracto de ostra (11%), un componente de origen animal. Las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana deben buscar salsas alternativas de origen vegetal.

El producto contiene MSG (E621, glutamato monosódico). ¿Es seguro?

Este producto contiene el potenciador del sabor E621 (Glutamato Monosódico — MSG). El MSG es un aditivo alimentario aprobado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y se considera seguro en las cantidades habituales de uso. De conformidad con la normativa de la UE, debe declararse obligatoriamente en la lista de ingredientes, donde figura claramente en este producto. Las personas sensibles al MSG pueden ajustar la cantidad consumida según sus necesidades.

He oído que tiene un alto contenido en sal. ¿Qué tan salado es y cómo debo usarlo?

El contenido en sal de este producto es de aproximadamente 11,5g por 100g, lo que es muy elevado. Sin embargo, la salsa de ostras es un condimento y lo habitual es utilizarla en pequeñas cantidades (1–3 cucharadas, aprox. 15–45g) por receta. En lugar de añadir sal adicional al plato, se recomienda aprovechar el sabor salado de la propia salsa de ostras y reducir el uso de sal por separado para lograr un sabor equilibrado. Las personas que siguen una dieta baja en sodio deben ajustar la cantidad utilizada.

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Lee Kum Kee Panda Auténtica Salsa de Ostras China - Oyster Sauce 255g

Name: Recomendación DotAsia — Salteado de Ternera con Salsa de Ostras Lee Kum Kee Panda (Beef Stir-Fry with Oyster Sauce)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: China
Ingredients: 200g de ternera (solomillo o lomo), en láminas finas; 3 cucharadas de salsa de ostras Panda Brand de Lee Kum Kee (aprox. 45ml); 1/2 brócoli (separado en ramilletes pequeños); 1 pimiento (rojo o amarillo), en juliana; 1 cebolla, en juliana gruesa; 3 dientes de ajo, picados; 1 cucharadita de jengibre fresco picado (opcional); 2 cucharadas de aceite vegetal (girasol o colza); 1 cucharada de salsa de soja; 1 cucharadita de aceite de sésamo (para terminar); Pimienta negra al gusto; Arroz o fideos cocidos (para acompañar)