El INAKA Sushi Nori para Gimbap es un alimento en forma de fina lámina elaborada al 100% con alga marina (Nori). En Corea se utiliza principalmente para preparar Gimbap, el plato tradicional coreano en el que se enrollan arroz y diversos ingredientes en forma cilíndrica. El ingrediente base es el mismo que el del nori japonés para sushi, pero las láminas para Gimbap son generalmente algo más grandes y su grosor y textura están optimizados para enrollar el Gimbap con firmeza. Este producto contiene 50 láminas, cantidad más que suficiente para disfrutarlo varias veces en casa.

Sí, el INAKA Sushi Nori para Gimbap utiliza exclusivamente alga marina (Nori) al 100% como ingrediente, por lo que es un producto completamente vegano (Vegan) y vegetariano (Vegetarian). No contiene ningún ingrediente de origen animal. Además, es apto para personas con intolerancia al gluten (Gluten-Free) y cuenta con certificación Halal. Pueden consumirlo con total tranquilidad las personas que siguen distintos tipos de dieta.

El alga se caracteriza por un suave sabor salado con el aroma del mar y un profundo umami. Su perfil de sabor es similar al de algunos mariscos secos o aperitivos de algas europeos, por lo que quienes disfrutan del marisco no tendrán ningún reparo en probarlo. El alga tostada tiene una textura crujiente y resulta deliciosa tanto sola como acompañando al arroz. En Corea es un ingrediente de consumo cotidiano para todas las edades, desde niños pequeños hasta adultos.

El alga marina contiene naturalmente un alto nivel de yodo. Para la mayoría de los adultos sanos no supone ningún problema, pero las personas con enfermedades tiroideas o sensibilidad al yodo deben consultar a un médico o especialista en nutrición antes de consumirlo. Esta es la recomendación general para los productos de algas en Europa. Para un adulto sano, un rollo de Gimbap (que utiliza una lámina de alga) es perfectamente adecuado como parte de una comida habitual.

El alga es un alimento muy sensible a la humedad. Una vez abierto, guárdelo en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre zip en un lugar fresco y seco. Si entra humedad, el alga se ablandará y perderá su textura crujiente. Si el alga se ha humedecido, puede recuperar parte de su crocante calentándola brevemente en una sartén seca o en el horno a temperatura baja. Al tratarse de un producto de gran formato con 50 láminas, se recomienda dividirlo en porciones y almacenarlo rápidamente tras abrirlo.