Este rábano encurtido se consume directamente del envase sin necesidad de cocción. Simplemente sácalo del refrigerador y sírvelo como acompañamiento. Su textura crujiente y sabor agridulce lo hacen perfecto para comer junto con carnes asadas o como aperitivo refrescante.

Este producto es excelente como relleno para gimbap (rolls coreanos), como guarnición en bibimbap o arroz frito, y como acompañamiento en barbacoas coreanas. En tiendas asiáticas de Valencia es muy popular para preparar ssam (envolturas de lechuga con carne). También puedes añadirlo a ensaladas para dar un toque agridulce y crujiente.

Este rábano encurtido es el compañero perfecto para carnes grasas como panceta, bulgogi o galbi, ya que su acidez equilibra la grasa. También combina bien con arroz blanco, fideos coreanos y platos picantes. En cocina casera coreana se usa tradicionalmente para limpiar el paladar entre bocados de carne.

Una vez abierto, debe mantenerse refrigerado entre 0-10°C y consumirse en un plazo de 7-10 días para mantener su frescura óptima. El envase de 320g es ideal para 4-6 personas como acompañamiento. Muchos clientes de tiendas asiáticas en Europa lo consideran imprescindible en su refrigerador por su versatilidad y larga duración.