Esta salsa se usa como condimento base para dar sabor umami a los platos. Se añade directamente durante la cocción de guisos y caldos, o se mezcla con otros ingredientes para hacer aliños. No necesita cocción adicional y se puede usar tal como viene del envase.

Es perfecta para preparar kimchi auténtico, guisos de kimchi y ensaladas coreanas aliñadas. También funciona excelente como base para caldos de sopa y para marinar carnes antes de cocinarlas. Muchos clientes de supermercado coreano Valencia la usan para hacer banchan o acompañamientos tradicionales.

Combina perfectamente con verduras frescas como pepino y col, arroz blanco y fideos asiáticos. También realza el sabor de carnes y mariscos cuando se usa como marinada. En tienda asiática Portugal es muy popular para acompañar platos de verduras fermentadas.

Una vez abierto, debe refrigerarse y se conserva varios meses debido a su alta salinidad natural del 23-25%. Antes de abrir se puede guardar en lugar fresco y seco. La presentación de 870ml es ideal para uso frecuente en cocina doméstica.