Esta salsa de soja está lista para usar directamente del envase. Se puede añadir durante la cocción de guisos y sopas, o usar como condimento final en platos terminados. Su concentración doble significa que necesitas menos cantidad que otras salsas de soja convencionales.

Es perfecta para preparar bulgogi, bibimbap, kimchi jjigae y japchae. También funciona excelente en marinados para carnes y como base para salsas de salteados. Muchos clientes de supermercado coreano París la usan para hacer auténticos platos caseros coreanos.

Combina perfectamente con arroz blanco, fideos de trigo sarraceno y carnes a la parrilla. También realza el sabor de verduras salteadas y tofu. En tienda asiática Málaga es muy popular para acompañar platos de pescado y mariscos.

Una vez abierta, se conserva hasta 6 meses en el refrigerador en un recipiente bien cerrado. Debe mantenerse alejada de la luz directa y en lugar fresco. Los expertos de comida coreana Valencia recomiendan usar una cucharilla limpia cada vez para evitar contaminación.