El Eomuk cuadrado (eomuk) es un producto tradicional coreano de pescado elaborado a partir de pescado blanco finamente triturado, mezclado con almidón y otros ingredientes, moldeado y cocinado. Su textura es similar a la del kamaboko japonés o el surimi europeo, aunque el Eomuk coreano se distingue por su textura especialmente elástica y suave. Su forma plana y cuadrada lo hace ideal para ensartar en brochetas o añadir a caldos. En Corea es el plato estrella de los pojangmacha (puestos de comida callejera) y un ingrediente habitual en la cocina casera.

El Eomuk cuadrado C-Story tiene el pescado como ingrediente principal, por lo que las personas con alergia al pescado deben evitar su consumo. El pescado es uno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento UE 1169/2011. ⚠️ Aviso importante: Dado que la lista completa de ingredientes aún no ha sido verificada, no es posible confirmar oficialmente la presencia o ausencia de otros alérgenos como trigo (gluten) o soja. Si tiene alguna alergia o restricción alimentaria específica, consulte siempre el etiquetado del envase antes de consumir el producto o contacte con el servicio de atención al cliente de dotasia.eu.

No. El Eomuk cuadrado C-Story es un producto de origen animal cuyo ingrediente principal es el pescado. No es apto para dietas vegetarianas ni veganas. Asimismo, dado que no se ha podido verificar la certificación halal, tampoco se recomienda para personas que sigan una dieta halal.

⚠️ Atención al sodio: Según un estudio de la Agencia Coreana de Consumidores de 2025, el contenido de sodio en los productos de Eomuk cuadrado del mercado oscila entre aproximadamente 689 y 983 mg por 100g, lo que puede clasificarse como alimento alto en sodio según los criterios de la UE. Las personas que deban limitar su ingesta de sodio (hipertensión, enfermedades renales, etc.) deben controlar las cantidades consumidas y, en caso de usarlo en caldos, minimizar la adición extra de sal o salsa de soja. La tabla nutricional oficial del Eomuk cuadrado C-Story (energía, grasas, hidratos de carbono, proteínas, sal, etc.) está pendiente de verificación; consulte el envase del producto para obtener los valores exactos.

Conservación: El Eomuk cuadrado C-Story es un producto congelado. Consérvelo en el congelador (-18°C o menos) inmediatamente tras la compra y no vuelva a congelarlo una vez descongelado. Descongelación: Descongele lentamente en el frigorífico durante 2-3 horas, o sumerja el envase cerrado en agua fría corriente para una descongelación rápida. Preparación: La forma más habitual es el estilo Eomuk-tang: añadir el Eomuk descongelado a un caldo o agua hirviendo y cocer durante 3-5 minutos. También es popular saltearlo en una sartén con un poco de aceite o ensartarlo en brochetas y asarlo con salsa de soja. Puede utilizarse igualmente en salteados (stir-fry), como topping de Ramyeon o como relleno de Gimbap, lo que lo convierte en un ingrediente muy versátil.