El Bibigo Pollo Sin Hueso con Salsa Miel y Soja es una versión congelada lista para consumir del pollo frito coreano (Korean Fried Chicken). Los muslos de pollo deshuesados (69%) se rebozan con harina y almidón y se fríen, combinándose con una salsa elaborada con miel dulce (8%) y salsa de soja (26%). El sabor es dulce y salado a la vez, con notas sutiles de ajo, jengibre y pimienta negra. El perfil de sabor es similar al de la salsa honey mustard o teriyaki, tan conocidas en Europa, pero con el profundo umami característico de la salsa de soja coreana. Al estar completamente deshuesado, es muy fácil de comer, y al tratarse de un producto congelado ya elaborado, se puede preparar en freidora de aire u horno en pocos minutos.

Este producto contiene los siguientes alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento UE 1169/2011 (de los 14 principales): gluten (trigo) y soja. La harina de trigo está presente tanto en el rebozado del pollo como en la salsa de soja, y la soja se encuentra en los ingredientes de la salsa de soja. Las personas con intolerancia al gluten (incluida la enfermedad celíaca) o alergia a la soja deben evitar su consumo. Además, este producto contiene mirin y vino de arroz para cocinar, por lo que contiene pequeñas cantidades de alcohol.

No, este producto no es apto para ninguna de estas dietas. Los motivos son los siguientes: ① No apto para veganos ni vegetarianos — el ingrediente principal es pollo (muslo de pollo deshuesado 69%) y la salsa contiene miel (8%). ② No apto para halal — el producto contiene alcohol en forma de mirin y vino de arroz para cocinar, y no cuenta con certificación halal. ③ No apto para dietas sin gluten — la harina de trigo está presente en varios ingredientes. Si tiene alguna restricción alimentaria específica, consulte siempre la lista completa de ingredientes.

Para obtener el resultado más crujiente y sabroso, recomendamos la freidora de aire o el horno. También se puede preparar en microondas, aunque la textura crujiente se reduce. ▶ Freidora de aire: 180°C durante 12-15 minutos (dar la vuelta a mitad de cocción). ▶ Horno: 200°C durante 15-18 minutos. ▶ Microondas: potencia alta (800W) durante 3-4 minutos. La salsa de soja y miel incluida se puede verter sobre el pollo 2-3 minutos antes de terminar la cocción, o mezclar con el pollo ya cocinado. Cocinar siempre desde el estado congelado y no volver a congelar una vez descongelado.

Este producto debe conservarse congelado (a −18°C o menos). Sin abrir, puede conservarse hasta la fecha de caducidad indicada en el envase. Una vez descongelado, no volver a congelar; consumir en refrigeración (0-4°C) en un plazo máximo de 24 horas. Los restos ya cocinados deben conservarse en el frigorífico y consumirse el mismo día. Si se ha abierto el envase, conservar todos los contenidos, incluida la bolsita de salsa, juntos.