El Mandu es la empanadilla tradicional coreana al vapor, elaborada con una fina masa de harina rellena de diversos ingredientes. Estructuralmente es similar a los ravioli italianos o los pierogi polacos, aunque el Mandu coreano se distingue por su masa más fina y un relleno predominantemente vegetal, lo que le da un sabor más ligero y delicado. Este producto utiliza muslo de pollo, cilantro, verduras variadas (cebolla, col china, seta shiitake, cebollino) y tofu como relleno, destacando por el aroma fresco y característico del cilantro. El "Jjin Mandu" (empanadilla al vapor) se elabora cocinando al vapor sin aceite, lo que proporciona una textura húmeda y suave.

Este producto contiene gluten (trigo) y soja (salsa de soja, tofu) entre los 14 alérgenos de declaración obligatoria según la normativa EU. Además, contiene gelatina de cerdo, por lo que no es apto para personas que evitan el consumo de cerdo. ⚠️ Aviso importante: según la información disponible, la declaración de alérgeno de sésamo puede variar en función de la etiqueta de distribución. Si tiene alergia al sésamo, compruebe siempre directamente la etiqueta del envase físico del producto adquirido. No se recomienda este producto a personas con alergia al gluten o a la soja.

No. Este producto no es apto para dietas veganas ni vegetarianas, ya que contiene ingredientes de origen animal como muslo de pollo y extracto de pollo. Tampoco cuenta con certificación halal ni kosher debido a la presencia de gelatina de cerdo, por lo que no es adecuado para dietas que excluyen el cerdo. Además, este producto contiene Makgeolli (bebida alcohólica tradicional coreana de arroz) como ingrediente en pequeña cantidad, por lo que se debe tener precaución si se evita completamente el alcohol.

Se pueden cocinar directamente desde el estado congelado, sin necesidad de descongelar. Existen tres métodos principales de preparación. ① Vaporera (recomendado): coloque las empanadillas sin apilar sobre una vaporera con agua hirviendo, tape y cueza durante unos 10-12 minutos. ② Microondas: coloque las empanadillas en un recipiente apto para microondas, añada un poco de agua, tape y caliente a 700W durante 4-5 minutos. ③ Hervido: introduzca directamente en agua hirviendo o caldo y cueza durante 8-10 minutos. Las empanadillas están listas cuando flotan en la superficie y la masa se vuelve semitransparente. También es posible freírlas en una sartén con un poco de aceite para obtener un Gun Mandu crujiente por fuera.

Este producto es congelado y debe conservarse obligatoriamente a −18°C o menos. Una vez descongelado, no vuelva a congelarlo; cocínelo y consúmalo de inmediato. El producto sobrante tras abrir el envase debe sellarse y conservarse en el congelador, consumiéndose lo antes posible. La fecha de caducidad exacta (Best Before o Use By) figura en la parte trasera o inferior del envase y, conforme al Reglamento UE de etiquetado alimentario (1169/2011), debe consumirse antes de dicha fecha.