Surasang Yujacha ist kein aufgebrühter Blatttee. Es handelt sich um einen konzentrierten Fruchtaufguss in Marmeladen-Form, bei dem Yuja-Fruchtfleisch und -schale in Zucker und Honig eingelegt werden. Die gängigste Verwendung ist das Auflösen von 1–2 Esslöffeln in heißem oder kaltem Wasser als Getränk — er lässt sich aber auch als Joghurt-Topping, Brotaufstrich oder Dressing-Zutat vielseitig einsetzen. Yuja ist eine einzigartige, aromatische Zitrusfrucht, die an eine Mischung aus Zitrone und Mandarine erinnert und seit Langem in Korea und Japan geschätzt wird.

Ja, Surasang Yujacha ist für Vegetarier (Vegetarian) geeignet. Da das Produkt jedoch Honig (Honey) enthält, ist es nicht für eine vegane (Vegan) Ernährung geeignet. Wenn Sie streng vegan leben und keinen Honig konsumieren, beachten Sie bitte diesen Hinweis vor dem Kauf.

Yujacha ähnelt am ehesten einer Zitronen-Marmelade, ist jedoch aromatisch komplexer und weicher als Zitrone, mit weniger Bitterkeit. Die natürliche Süße des Honigs harmoniert mit der frischen Zitrusnote zu einem angenehm süß-spritzigen Geschmack. Wer englischen Lemon Curd oder Orangen-Marmelade mag, wird dieses Produkt mit Sicherheit lieben. Das blumige Aroma der Yuja-Frucht verleiht ihm eine deutlich feinere und elegantere Note als gewöhnliche Zitrusfrüchte.

Beide Varianten sind möglich. Als heißes Getränk geben Sie 1–2 Esslöffel Yujacha in eine Tasse, übergießen ihn mit heißem Wasser (ca. 200 ml) und rühren gut um. Als kaltes Getränk lösen Sie ihn in Eiswasser oder Sprudelwasser auf und genießen ihn als erfrischende Limonade. In Europa ist die warme Variante besonders im Winter beliebt — auch ein Löffel in schwarzem Tee oder Kräutertee ist eine hervorragende Kombination.

Vor dem Öffnen an einem kühlen, trockenen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen unbedingt im Kühlschrank aufbewahren und einen sauberen Löffel verwenden, um Verunreinigungen zu vermeiden. Nach dem Öffnen ist das Produkt bei Kühlung in der Regel mehrere Wochen bis Monate haltbar. Bitte beachten Sie vorrangig die auf dem Produktetikett angegebenen Informationen zu Mindesthaltbarkeitsdatum und Lagerung.