Surasang Tongdanpat ist eine koreanische Rotbohnenpaste aus ganzen roten Bohnen (Red Bean), die zusammen mit Zucker, Kastanie (Chestnut), Wasser, Stärke und Salz weich gekocht wurde. Die ganzen Bohnenkörner bleiben erhalten und sorgen für ein angenehmes Kauerlebnis. Das Produkt kann als Füllung für Brötchen oder Crepes verwendet, mit warmem Wasser zu Danpatjuk (rotem Bohnenbrei) aufgekocht oder als Topping auf Eis oder Joghurt gegeben werden. In Korea ist es eine unverzichtbare Zutat für traditionelle Tteok (Reiskuchen), Patbingsu (Rasiereiseis) und Jjinppang (gedämpfte Brötchen).

Ja, Surasang Tongdanpat ist sowohl für Veganer (Vegan) als auch für Vegetarier (Vegetarian) geeignet. Das Produkt enthält keine tierischen Zutaten. Die Zutatenliste umfasst ausschließlich: rote Bohnen, Zucker, Kastanie, Wasser, Stärke, Salz und Zitronensäure (E330).

Bitte beachten Sie: Dieses Produkt enthält Kastanie (Chestnut), die gemäß EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (1169/2011, Anhang II) als deklarationspflichtiger Schalenfrüchte-Allergen (tree nut) eingestuft ist. Personen mit einer Nussallergie sollten dieses Produkt nicht verzehren. Darüber hinaus ist die Herkunft der enthaltenen Stärke (z. B. Mais, Kartoffel oder Weizen) nicht explizit angegeben. Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Weizenallergie wird empfohlen, vor dem Kauf beim Hersteller die genaue Stärkequelle zu erfragen.

Nein, für Surasang Tongdanpat liegt derzeit keine bestätigte Halal-Zertifizierung vor. Personen, die eine Halal-Ernährung einhalten, wird von diesem Produkt abgeraten. Für genaue Informationen zur Zertifizierung wenden Sie sich bitte direkt an den Hersteller.

Rote Bohnen sind ein traditionelles ostasiatisches Lebensmittel, das sich geschmacklich am ehesten mit Kastaniencreme oder einem süßen Kastanienaufstrich vergleichen lässt. Der Geschmack ist süß, leicht nussig und hat eine dezente erdige Note. Surasang Tongdanpat ist bereits fertig verarbeitet und sofort einsatzbereit. Mögliche Verwendungen: als Füllung für Crepes oder Pfannkuchen, als Brotaufstrich, als Waffeltopping, als Beilage zu Eis oder als Basis für traditionellen koreanischen Danpatjuk (roten Bohnenbrei). Auch in europäischen Haushalten lässt sich damit unkompliziert koreanische Dessertkultur erleben.