SFC Wassermelonen-Soda (Subak Soda) ist ein in Korea beliebtes Frucht-Erfrischungsgetränk mit Kohlensäure, das aus Wassermelonensaftkonzentrat und Wassermelonengeschmack hergestellt wird. Es ist vergleichbar mit europäischen Fruchtlimonaden (z. B. Fanta), zeichnet sich jedoch durch die leichte, erfrischende Süße der Wassermelone aus. Dank der Kohlensäure ist es herrlich kühl zu trinken, und der Geschmack ist eher sanft und fruchtig-süß als intensiv-künstlich. Eine 350-ml-Dose enthält ca. 106 kcal.

Die Hauptsüßungsmittel in SFC Wassermelonen-Soda sind Glucose-Fructose-Sirup und Zucker. Darüber hinaus enthält das Getränk Säureregulatoren (E330 Citronensäure, E290 Kohlendioxid, E296, E331), Feuchthaltemittel (E967 Sorbitol), Wassermelonen- und Zitronenaroma sowie den Konservierungsstoff Natriumbenzoat. Als Farbstoff wird Lac-Farbstoff verwendet. Personen mit Empfindlichkeit gegenüber Lebensmittelzusatzstoffen werden gebeten, die Zutatenliste sorgfältig zu prüfen.

Nein, dieses Produkt ist weder für Veganer noch für Vegetarier geeignet. Der enthaltene Lac-Farbstoff wird aus Schildläusen (Insekten) gewonnen und ist ein tierischer Farbstoff, der nach EU-Standards nicht als vegan oder vegetarisch eingestuft werden kann. Personen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, wird von diesem Produkt abgeraten.

Das EU-Exportetikett dieses Produkts enthält den Hinweis: „Kann Spuren von Milch, Soja und glutenhaltigen Getreiden enthalten (May contain traces of Milk, Soya and Cereals containing Gluten)." Personen mit einer Allergie oder Unverträglichkeit gegenüber Milchprodukten, Soja oder Gluten sollten dies vor dem Verzehr unbedingt beachten. Eine offizielle Glutenfrei-Zertifizierung liegt nicht vor. Das Produkt ist auch nicht Halal-zertifiziert.

Ja, es gibt viele Möglichkeiten! Als Speisebegleitung passt es hervorragend zu würzigen koreanischen Snacks (z. B. Tteokbokki, scharfen Chicken-Snacks), leichten Salaten oder sommerlichem Barbecue. Die Kohlensäure hilft, die Schärfe zu neutralisieren. Als Getränk lässt es sich mit Wodka oder weißem Rum zu einem einfachen Cocktail mixen oder mit Limettensaft und Minze als Mocktail genießen. Am besten schmeckt es gut gekühlt mit Eis serviert.