Modeumkong Bokkeum ist eine traditionelle koreanische Beilage aus verschiedenen Bohnen – schwarze Bohnen, Erbsen, Kidneybohnen, Seoritae u. a. – die in Sojasoße, Zucker und Sesamöl geschmort werden und einen süßlich-herzhaften Geschmack entwickeln. In Korea gehört dieses Gericht zu den grundlegenden Banchan-Beilagen, die bei jeder Mahlzeit auf dem Tisch stehen. Das Konzept ist vergleichbar mit europäischen Beilagen wie eingelegten Oliven oder Pickles – kleine Begleitgerichte neben dem Hauptgericht. Der charakteristische süß-salzige Geschmack harmoniert besonders gut mit Reis.

Modeumkong Bokkeum kann nach dem Auftauen direkt als Beilage genossen werden. Tauen Sie das Produkt langsam im Kühlschrank auf oder legen Sie es verschlossen in kaltes Wasser, und servieren Sie es dann auf Reis oder in einer kleinen Schale dazu. Wer es warm bevorzugt, kann es kurz in der Pfanne erhitzen. Bitte beachten Sie: Einmal aufgetautes Produkt nicht erneut einfrieren – im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verzehren.

⚠️ Wichtiger Hinweis: Die genaue Zutatenliste und die Allergeninformationen dieses Produkts können derzeit nicht vollständig bestätigt werden. Produkte der Modeumkong-Bokkeum-Art enthalten typischerweise Allergene wie Soja, Sesam und Weizen (bei Verwendung von Sojasoße), die zu den 14 EU-Hauptallergenen zählen. Personen mit Allergien wird dringend empfohlen, vor dem Kauf den Hersteller (Seunghwa Food) direkt zu kontaktieren oder die offizielle Zutatenliste zu prüfen. Aus Sicherheitsgründen sollten Personen mit bekannten Allergien auf den Verzehr verzichten, bis die Informationen bestätigt sind.

⚠️ Die Eignung dieses Produkts für Veganer oder Vegetarier ist derzeit offiziell nicht bestätigt. Da die vollständige Zutatenliste noch nicht vorliegt, kann das Vorhandensein tierischer Inhaltsstoffe nicht ausgeschlossen werden. Personen, die sich streng vegan oder vegetarisch ernähren, wird empfohlen, vor dem Kauf den Hersteller direkt zu kontaktieren und die Zusammensetzung der Zutaten zu prüfen.

Dieses Produkt wird tiefgefroren geliefert und muss sofort nach Erhalt im Tiefkühlschrank (−18°C oder kälter) gelagert werden. Zum Auftauen empfiehlt sich die langsame Methode im Kühlschrank (unter 4°C) – das ist die sicherste Option. Bei Bedarf kann das verschlossene Produkt auch in kaltem Wasser aufgetaut werden. ⚠️ Einmal aufgetautes Produkt darf nicht erneut eingefroren werden – bitte im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24–48 Stunden verzehren. Das Auftauen in der Mikrowelle ist möglich, kann jedoch die Textur beeinflussen.