Diese fermentierte Sojabohnenpaste kann direkt verwendet werden und muss nicht gekocht werden. Rühren Sie 1-2 Esslöffel in heißes Wasser für eine schnelle Suppe oder mischen Sie es mit anderen Zutaten für Marinaden und Saucen.

Dieses Produkt eignet sich perfekt für Doenjang-Jjigae (würzige Suppe mit Tofu), Ssamjang-Sauce zum Dippen oder als Marinade für gegrilltes Fleisch. Viele Kunden im koreanischen Supermarkt Spanien verwenden es auch für Gemüse-Wraps und authentisch koreanische Eintöpfe.

Die Paste harmoniert ausgezeichnet mit Tofu, Zucchini, Lauchzwiebeln und gegrilltem Schweinefleisch. In asiatischen Läden Europa wird oft empfohlen, es mit frischem Gemüse wie Gurken oder Salat zu servieren, um die salzige Intensität auszugleichen.

Nach dem Öffnen sollte das Produkt im Kühlschrank aufbewahrt werden und hält sich dort etwa 6-8 Monate. Der 460g-Behälter reicht für eine Familie etwa 2-3 Monate, da man typischerweise nur 1-2 Esslöffel pro Gericht benötigt.