Hotteok ist ein traditioneller koreanischer Straßensnack: ein Teig aus Weizen- und Klebreismehl, gefüllt mit einer süßen Füllung, der in einer geölten Pfanne flach gedrückt und gebraten wird. Das Konzept ähnelt europäischen Pfannkuchen oder Crêpes, unterscheidet sich jedoch durch die gefüllte Innenseite. Saongwon Ssiat Hotteok zeichnet sich besonders durch seine Samenfüllung aus Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und gehackten Erdnüssen aus: Der Zucker schmilzt in der Hitze karamellartig und verbindet sich mit dem nussigen Aroma der Samen. In Korea ist Hotteok vor allem im Winter ein typischer Straßensnack.

Ja, dieses Produkt enthält drei der 14 EU-kennzeichnungspflichtigen Allergene: ① Gluten (durch Weizenmehl), ② Erdnüsse (Peanuts – gehackte Erdnüsse in der Füllung), ③ Schalenfrüchte (Nuts – Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne). Personen mit einer Erdnuss- oder Schalenfruchtallergie sollten dieses Produkt nicht verzehren. Bitte lesen Sie vor dem Verzehr stets das Etikett sorgfältig. Hinweise zu möglichen Kreuzkontaminationen entnehmen Sie bitte dem Produktetikett.

Die Eignung dieses Produkts für Veganer oder Vegetarier ist derzeit nicht offiziell bestätigt. Anhand der Zutatenliste (Weizenmehl, Klebreismehl, Zucker, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Erdnüsse, Speiseöl, Hefe, Salz) lässt sich das Vorhandensein tierischer Bestandteile nicht vollständig ausschließen. Personen, die sich streng vegan oder vegetarisch ernähren, empfehlen wir, vor dem Kauf direkt beim Hersteller (Saongwon) nachzufragen oder das Produktetikett zu prüfen. Dieses Produkt trägt keine Halal-Zertifizierung.

Die beste Zubereitungsmethode ist die Pfanne (beschichtete Pfanne empfohlen). Eine bei mittlerer bis niedriger Hitze vorgeheizte Pfanne leicht einölen, den tiefgefrorenen Hotteok einlegen, den Deckel auflegen und 4–5 Minuten braten, dann wenden. Beim Wenden leicht mit dem Pfannenwender andrücken, damit die Füllung gleichmäßig schmilzt und die Außenseite noch knuspriger wird. Die Mikrowelle ist ebenfalls möglich, liefert jedoch keine knusprige Außenseite – nur eine zäh-elastische Textur. Im Airfryer bei 180 °C für 8–10 Minuten erhalten Sie ein knuspriges Ergebnis. Nach dem Garen 1–2 Minuten abkühlen lassen, da die Füllung sehr heiß sein kann.

Saongwon Ssiat Hotteok ist ein Tiefkühlprodukt. Bitte sofort nach Erhalt bei −18 °C oder kälter einfrieren. Einmal aufgetaute Produkte nicht wieder einfrieren und möglichst schnell verbrauchen. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Aufdruck auf der Verpackung. Nach dem Öffnen luftdicht verschlossen einfrieren und baldmöglichst verbrauchen.