Kochen Sie die Nudeln 5 Minuten in kochendem Wasser, gießen Sie das Wasser ab und lassen etwa 8 Esslöffel übrig. Mischen Sie die Käse-Buldak-Sauce unter die heißen Nudeln und rühren Sie gut um. Für extra Cremigkeit können Sie einen Esslöffel Milch oder ein Ei hinzufügen.

Dieses Produkt eignet sich perfekt als Mitternachtssnack oder Hauptgericht. Sie können gebratenes Gemüse, Kimchi oder koreanische Würstchen dazugeben. Viele Kunden in koreanischen Supermärkten in Europa bereiten es auch mit Mozzarella-Topping zu oder servieren es mit geröstetem Sesam.

Die cremigen Käsenudeln harmonieren gut mit kalter Milch oder Joghurt, um die Schärfe zu mildern. Traditionell wird dieses koreanische Essen in Madrid und anderen europäischen Städten oft mit eingelegtem Rettich oder Gurken serviert. Auch ein weiches gekochtes Ei macht das Gericht noch cremiger.

Die Nudeln können bei Raumtemperatur gelagert werden und sind mehrere Monate haltbar. Nach der Zubereitung sollten Sie das Gericht sofort verzehren, da es am besten heiß schmeckt. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag in der Mikrowelle erwärmt werden.