Ottogi Reis ist vorgekochter Reis, der mit aseptischer Verpackungstechnologie (aseptic packaging) versiegelt wurde – ein sogenannter Instant-Fertigreis (instant cooked rice). Die Zutaten beschränken sich auf koreanischen Reis und das Säuerungsmittel Glucono-delta-Lacton; Konservierungsstoffe oder künstliche Zusätze sind nicht enthalten. Anders als normaler Reis muss er nicht 30 Minuten oder länger gekocht werden – nach etwa 2 Minuten in der Mikrowelle ist er mit einer Textur wie frisch gekochter Reis verzehrfertig. Das Konzept lässt sich am besten mit Instant-Pasta oder Instant-Couscous vergleichen, wie man sie in europäischen Supermärkten kennt.

Ja, Ottogi Reis 210g ist ein vollständig veganes und vegetarisches Produkt. Die Zutaten bestehen ausschließlich aus Reis (aus Korea) und dem Säuerungsmittel Glucono-delta-Lacton; tierische Bestandteile sind nicht enthalten. Darüber hinaus ist das Produkt glutenfrei (Gluten-Free) – es wurden keine glutenhaltigen Getreidesorten wie Weizen, Gerste oder Roggen verwendet. Personen mit verschiedenen Ernährungseinschränkungen können es bedenkenlos genießen.

Ottogi Reis ist ein glutenfreies Produkt. Die Zutaten enthalten keine glutenhaltigen Getreidesorten wie Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer. Da die Allergeninformationen (gemäß den 14 EU-Pflichtallergenen) derzeit nicht vollständig bestätigt sind, empfehlen wir Personen mit hoher Empfindlichkeit gegenüber Kreuzkontaminationen (cross-contamination), vor dem Kauf beim Hersteller oder Importeur nachzufragen.

Die einfachste Methode ist die Zubereitung in der Mikrowelle. Dazu die Oberseite der Packung leicht einreißen oder einstechen und bei 700 W ca. 2 Minuten erhitzen. Ohne Mikrowelle kann die geschlossene Packung auch im kochenden Wasser ca. 5 Minuten im Wasserbad (boiling in water) erwärmt werden. Nach der Zubereitung vorsichtig öffnen, da der Inhalt heiß ist. Der Reis kann pur mit Beilagen gegessen oder als Basis für gebratenen Reis, Risotto oder Suppen verwendet werden.

Ottogi Reis ist ein aseptisch verpacktes Produkt und kann vor dem Öffnen bei Raumtemperatur gelagert werden. Eine Kühlung ist nicht erforderlich. Lagern Sie es an einem kühlen, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Ort. Da dieses Produkt als Sonderangebot mit nahendem Mindesthaltbarkeitsdatum gekennzeichnet ist, empfehlen wir, es nach dem Kauf möglichst bald zu verzehren. Nach dem Öffnen sofort verzehren; verbleibende Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und noch am selben Tag aufbrauchen.