Der Ottogi Jin Ramyeon Scharf Mini-Cup ist ein kleiner Instant-Nudelbecher der koreanischen Marke Ottogi. „Jin" (眞) bedeutet auf Koreanisch „echt" oder „tief/intensiv" und steht für die kräftige, tiefe Brühe, die diesen Ramyeon auszeichnet. Der Geschmack ist würzig-scharf und salzig, mit einer umami-reichen, pikanten Brühe. Im Vergleich zu europäischen Instant-Suppen sind die Gewürze und der Umami-Gehalt deutlich intensiver. Die Schärfe liegt im mittleren Bereich und ist für Europäer, die Chili gewohnt sind, gut verträglich. Die Mini-Größe eignet sich ideal als leichtes Mittagessen oder Snack, und das 6er-Pack bietet vielseitige Einsatzmöglichkeiten.

Ja, nach Analyse der Zutaten ist dieses Produkt für eine vegane und vegetarische Ernährung geeignet. Die Nudeln enthalten Weizenmehl, modifizierte Stärke, Palmöl und Sonnenblumenöl. Das Suppenpulver enthält Hefeextrakt, Sojasoßenpulver und hydrolysiertes pflanzliches Protein. Das getrocknete Gemüse besteht aus Chinakohl, Weißkohl, Karotten, Frühlingszwiebeln, Pilzen, roten Chilischoten und pflanzlichem Protein auf Soja-/Weizenbasis (TVP). Bitte beachten: Das Produkt trägt kein offizielles Vegan-Zertifikat – die Eignung basiert auf der Zutatenliste. Da das Produkt in einer Anlage hergestellt wird, in der auch Milch, Eier und andere tierische Allergene verarbeitet werden, können Spuren nicht ausgeschlossen werden. Personen mit streng veganer Ernährung sollten dies berücksichtigen.

Dieses Produkt enthält kennzeichnungspflichtige Allergene gemäß EU-Verordnung 1169/2011 Anhang II. ▶ Direkt enthaltene Allergene: Gluten (Weizen), Soja. ▶ Mögliche Kreuzkontamination mit: Milch (Milchprodukte), Ei, Erdnüsse, Sellerie, Fisch, Senf, Krebstiere, Weichtiere, Sesam, Gerste, Hafer. Kreuzkontamination kann entstehen, weil in derselben Produktionsanlage andere Produkte mit diesen Zutaten hergestellt werden. Personen mit Glutenallergie (einschließlich Zöliakie) oder Sojaallergien sollten dieses Produkt meiden. Auch bei Empfindlichkeit gegenüber den genannten Kreuzkontaminationsallergenen ist Vorsicht geboten.

Ja, dieses Produkt hat einen sehr hohen Natriumgehalt. Pro 100g sind ca. 1.690 mg Natrium enthalten (entspricht ca. 4,23 g Salz), was nahezu der empfohlenen täglichen Salzzufuhr für Erwachsene in der EU (5 g) entspricht. Personen mit Bluthochdruck oder salzarmer Ernährung sollten daher vorsichtig sein. Um die Natriumaufnahme zu reduzieren, empfiehlt es sich, nur die Hälfte des Suppenpulvers zu verwenden oder die Brühe nicht vollständig zu trinken. Dieses Produkt eignet sich als gelegentlicher Snack oder als Mahlzeit – ein täglicher Verzehr als Hauptnahrungsmittel wird nicht empfohlen.

Die Zubereitung ist denkbar einfach. ① Den Deckel des Bechers zur Hälfte öffnen und das beiliegende Suppenpulver sowie das getrocknete Gemüse auf die Nudeln geben. ② Kochendes Wasser bis zur Markierung im Becher (ca. 200 ml) einfüllen. ③ Den Deckel schließen und 3 Minuten warten. ④ Deckel öffnen, gut umrühren und sofort genießen. ⚠️ Die Verwendung der Mikrowelle wird nicht empfohlen. Der Becher ist möglicherweise nicht für die Mikrowelle geeignet – bitte ausschließlich kochendes Wasser verwenden. Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen sofort verzehren.