Ottogi Authentisches Koreanisches Curry Scharf - Spicy Curry 100g

Ottogi Authentisches Koreanisches Curry Scharf - Spicy Curry 100g

MHD

29/10/2027

Nur noch 6 verfügbar

Ausverkauft

Bald wieder verfügbar! JETZT VORBESTELLEN

Schnell! JETZT KAUFEN

Nur noch 6 verfügbar

€3.00

€2.95

- 2%

Andere Kunden kauften auch

Title

Ottogi Curry Scharf 100g

Koreanisches Haushalts-Curry · Scharf

Ottogi Curry ist seit seiner Markteinführung 1969 das beliebteste Currypulver in koreanischen Haushalten. Authentische indische Gewürze wie Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel wurden für den koreanischen Gaumen neu interpretiert – das Ergebnis ist ein tiefes, reichhaltiges Aroma mit einer angenehmen Schärfe. In Korea wird Curry Rice (Curry über weißem Reis) als alltägliches Familiengericht geschätzt; ein Beutel reicht für etwa 5 Portionen.

Fermented

Alcohol-Free

Korea

Auf einen Blick · Highlights

Fermentierung

Natürlich fermentiert Naturally Fermented

Alkoholfrei

Kein Alkohol enthalten Alcohol-Free

Herkunft

Direktimport aus Korea Direct from Korea

Produktinformationen

Nährwertangaben (EU 1169/2011)

Nährstoff	pro 100g	Gesamtmenge (100g)
Energie	1674 kJ / 400 kcal	1674 kJ / 400 kcal
Fett	13,2 g	13,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren	6 g	6 g
Kohlenhydrate	64 g	64 g
- davon Zucker	16 g	16 g
Eiweiß	8 g	8 g
Salz	8,7 g	8,7 g

※ Nährwertangaben gemäß EU-Verordnung 1169/2011, bezogen auf das Pulver pur. Die Nährwerte pro Portion nach dem Kochen (mit Wasser, Fleisch und Gemüse) können abweichen.

Zutaten (Ingredients)

Currypulver 10,5 % [Kurkuma (Indien), Koriander (Marokko/Kanada), Kreuzkümmel, Bockshornklee, Fenchel], Weizenmehl (Weizen: USA/Australien), Dextrin, pflanzliches Mischfett [Palmolein (Malaysia), Palmstearin (Malaysia)], Speisesalz, Maismehl, Ottogi Seasoning (Soja), pflanzliche Sahne (Milch), Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Bindemittelmischung (modifizierte Stärke, Weißzucker, Dextrin), scharfe Gewürzpaste, Weißzucker, gewürztes Chilipulver, Gewürzmischung Nr. 1, Würzöl, Pfefferpulver, Jasminegewürzmischung, Sojasoßenpulver (Weizen, Soja), Hefepulverextrakt.

※ Fettgedruckte Zutaten sind EU-pflichtige Allergene.

⚠️ Allergeninformationen · Allergen Information Gluten (Gluten) Soja (Soybeans) Milch (Milk) Senf (Mustard)

Dieses Produkt enthält die oben genannten 4 EU-pflichtigen Allergene. Es kann in einer Anlage hergestellt werden, die auch Nüsse, Krebstiere und Eier verarbeitet.

Geschmacksprofil

Tasting Notes

Umami

8/10

Gewürze Spice

9/10

Schärfe Heat

7/10

Süße Sweetness

4/10

Salzigkeit Salt

6,5/10

Das erdige Aroma der Kurkuma, die zitrusartigen Noten des Korianders und die warme Würze des Kreuzkümmels verbinden sich zu einem ausgewogenen Curry-Gewürzprofil, das durch eine typisch koreanische Schärfe abgerundet wird.

Was ist koreanisches Curry?

Curry stammt ursprünglich aus Indien und gelangte über Großbritannien und Japan nach Korea – doch in Korea hat es sich über mehr als 50 Jahre zu einem eigenständigen Familiengericht entwickelt. Im Vergleich zu indischem Curry, das eher flüssig und stark gewürzt ist, wird koreanisches Curry mit Weizenmehl leicht angedickt und als sämige Sauce über weißem Reis serviert.

Ottogi Curry ist die erste koreanische Currypulver-Marke, die 1969 auf den Markt kam, und hält heute über 80 % des koreanischen Supermarkt-Currysegments. Die scharfe Variante enthält zusätzlich scharfe Gewürzpaste und gewürztes Chilipulver, die dem Curry eine deutliche Schärfe verleihen – vergleichbar mit der Tiefe und Würze einer Arrabbiata-Pasta aus Italien oder einem ungarischen Gulasch.

In koreanischen Haushalten wird Curry Rice (Curry Rice) am häufigsten mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Rind- oder Hühnerfleisch zubereitet und über weißen Reis gegossen. Das Gericht ist tief in der koreanischen Esskultur verwurzelt – von Schulmahlzeiten über Militärverpflegung bis hin zu Lunchboxen für Kinder.

Koreanische Verwendungsweisen · Koreanische Rezepte

Authentische Zubereitungsarten mit Ottogi Curry Scharf aus koreanischen Haushalten – ein Beutel (100g) reicht für etwa 5 Portionen.

Curry Rice

카레라이스

Die beliebteste Zubereitungsart in Korea. Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten und Rind- oder Hühnerfleisch anbraten, 700 ml Wasser hinzufügen und aufkochen, dann 100 g Currypulver einrühren und 5 Minuten weiterköcheln lassen. Großzügig über weißen Reis geben – ein Klassiker der koreanischen Hausmannskost.

Curry Udon

카레우동

Warmes Nudelgericht, bei dem übrig gebliebenes Curry mit Sardellen-Brühe und Udon-Nudeln aufgekocht wird. Ursprünglich aus Japan, wird es in Korea deutlich schärfer genossen – besonders an Regentagen oder im Winter sehr beliebt.

Curry Bokkeumbap

카레볶음밥

Ein Ein-Topf-Gericht, bei dem Currypulver direkt mit Reis angebraten wird. Mit gehacktem Gemüse, Schinken und Ei ergibt sich ein goldgelber, aromatischer gebratener Reis. Auch als Lunchbox-Gericht sehr beliebt.

Curry Tteokbokki

카레떡볶이

Eine Abwandlung von Tteokbokki (koreanische Reiskuchen in Sauce), bei der Curry anstelle von Gochujang verwendet wird. Reiskuchen und Fischkuchen werden in Currysauce geschmort – das Ergebnis ist ein würziges Gericht mit intensivem Gewürzaroma. Auch in koreanischen Imbissen ein beliebtes Angebot.

Curry Donkkaseu

카레돈까스

Knusprig frittiertes Schnitzel (Donkkaseu), übergossen mit reichhaltiger Currysauce – ein Klassiker der koreanischen Bistroküche. Wird zusammen mit weißem Reis als herzhaftes Gericht serviert.

Curry Ramyeon

카레라면

Eine koreanische Abwandlung der Instant-Nudeln: Ein Löffel Currypulver wird in die kochende Ramyeon-Brühe gegeben. Die Brühe erhält dadurch ein tiefes Gewürzaroma und eine goldgelbe Farbe – ein bekannter „Upgrade-Trick" unter Studenten und Alleinlebenden.

Detailinformationen

Inhalt

100 g (ca. 5 Portionen)

Herkunft

Republik Korea (Korea) 🇰🇷

Lagerung

Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen und zeitnah verbrauchen.

Hersteller

Ottogi (Ottogi Co., Ltd.)

Zubereitung

Gemüse und Fleisch in 700 ml Wasser aufkochen, dann 100 g Pulver einrühren und bei schwacher Hitze unter Rühren 5 Minuten köcheln lassen.

Ottogi – seit über 50 Jahren das meistgeliebte Curry Koreas. dotAsia liefert das original koreanische Produkt, direkt aus Korea importiert, schnell und zuverlässig in die gesamte EU.

HACCP-zertifiziert EU-Direktlieferung Koreanisches Original Qualitätsgarantie

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist Ottogi Curry Scharf und wie unterscheidet es sich von indischem Curry?

Ottogi Curry Scharf ist ein koreanisches Currypulver auf Basis einer authentischen Gewürzmischung aus Kurkuma (Indien), Koriander (Marokko/Kanada), Kreuzkümmel, Bockshornklee und Fenchel. Die Gewürzzusammensetzung ähnelt indischem Curry, doch koreanisches Curry wird in der Regel als weichere, sämigere Sauce zubereitet und hat eine leichte Süße. Diese scharfe Variante enthält zusätzlich gewürztes Chilipulver und scharfe Gewürzpaste für eine ausgeprägte Schärfe. Im Gegensatz zu japanischem Curry in fester Rouform lässt sich die Konsistenz durch die Pulverform frei über die Wassermenge regulieren.

Enthält dieses Produkt Allergene?

Ja, gemäß den 14 EU-Pflichtallergenen sind folgende Zutaten enthalten: ① Gluten (Weizenmehl – Weizen: USA/Australien), ② Soja (Ottogi Seasoning), ③ Milch (pflanzliche Sahne), ④ Senf/Mustard (in der scharfen Gewürzpaste enthalten, EU-pflichtiges Allergen). Darüber hinaus wird dieses Produkt in einer Anlage hergestellt, die auch Eier, Krebstiere (Garnelen), Schweinefleisch und Tomaten verarbeitet, sodass eine Kreuzkontamination möglich ist. Personen mit entsprechenden Allergien wird empfohlen, vor dem Verzehr besondere Vorsicht walten zu lassen.

Ist dieses Produkt für Veganer oder Vegetarier geeignet?

Nein, dieses Produkt ist weder für Veganer noch für Vegetarier geeignet. Es enthält pflanzliche Sahne auf Milchbasis sowie weitere tierische Zutaten, darunter auch Bestandteile aus Fleisch oder Fisch. Personen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, wird von diesem Produkt abgeraten.

Ich habe gehört, dass der Natriumgehalt hoch ist – wie hoch ist er genau?

Ja, dieses Produkt hat einen sehr hohen Natriumgehalt. Pro 100 g enthält es ca. 3.480 mg Natrium (entspricht ca. 8,7 g Salz), was den EU-Grenzwert für hohen Salzgehalt überschreitet. Da das Produkt als Currypulver mit Wasser verdünnt verwendet wird, beträgt der Natriumgehalt bei einer typischen Einzelportion (ca. 25 g Pulver) etwa 870 mg. Personen, die eine natriumarme Ernährung einhalten oder an Bluthochdruck bzw. Nierenerkrankungen leiden, sollten die Verzehrmenge beachten und bei Bedarf einen Arzt oder Ernährungsberater konsultieren.

Wie wird das Produkt gelagert und wie lange ist es haltbar?

Vor dem Öffnen bei Raumtemperatur, kühl und trocken sowie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Als Pulver ist keine Kühlung erforderlich. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen, um Feuchtigkeitseintrag zu vermeiden, und möglichst bald verbrauchen. Bitte das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum beachten. Ein Beutel mit 100 g ergibt ca. 4 Portionen (bei 25 g pro Portion).

Neuheiten

2+1

2+1 Aktion

Kaufe 2, erhalte 1 gratis

Ottogi Authentisches Koreanisches Curry Scharf - Spicy Curry 100g

Name: DotAsia empfiehlt: Ottogi Scharfes Curry mit Hähnchen und Kartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Ottogi Curry Scharf 100 g (1 Beutel); Hähnchenbrustfilet oder Hähnchenschenkel 300 g (gewürfelt); 2 Kartoffeln (mittelgroß, gewürfelt); 1 Karotte (gewürfelt); 1 Zwiebel (grob geschnitten); 500 ml Wasser; 1 EL Speiseöl; 2 Portionen gekochter Reis (weißer Reis oder Basmati)