Dieses Sesamöl sollte sparsam verwendet werden, da es sehr intensiv im Geschmack ist. Geben Sie nur wenige Tropfen über fertige Gerichte oder verwenden Sie es zum Verfeinern von Marinaden. Erhitzen Sie es nicht zu stark, da sonst der nussige Geschmack verloren geht.

Das Öl eignet sich perfekt für Bibimbap, koreanische Suppen und gebratenen Reis. Viele Kunden in koreanischen Supermärkten in Frankreich verwenden es auch für Salatdressings oder zum Verfeinern von Nudelsalaten. Traditionelle koreanische Rezepte werden durch wenige Tropfen dieses Öls authentisch abgerundet.

Der nussige Geschmack passt hervorragend zu Gemüsegerichten, gegrilltem Fleisch und Reis. In asiatischen Läden in Europa wird es oft zusammen mit Sojasauce und Knoblauch für Marinaden gekauft. Auch zu gedämpftem Gemüse oder in Suppen entfaltet es sein volles Aroma.

Nach dem Öffnen sollte dieser Artikel kühl und dunkel gelagert werden, idealerweise im Kühlschrank. Das koreanische Essen bleibt so etwa 6-12 Monate aromatisch. Verschließen Sie die Flasche immer gut, damit das intensive Aroma nicht verfliegt.