Nongshim Shin Ramyun Kimchi Big Bowl 112g

Nongshim Shin Ramyun Kimchi Big Bowl 112g 2 - DotAsia

Nongshim Authentische Koreanische Instant-Nudelsuppe im Becher - Shin Ramyun Kimchi Großschale 112g

MHD

17/12/2026

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Title

Nongshim Shin Ramyun Kimchi Big Bowl 112g

Authentischer koreanischer Cup-Ramyeon · Würzig-scharfes Kimchi-Aroma

Der beliebteste Ramyeon-Brand Koreas – Shin Ramyun – vereint sich hier mit dem tiefen Aroma von Kimchi, dem traditionellen koreanischen Fermentationsklassiker, in einem großen Becher (Big Bowl). In Korea gilt Ramyeon weit mehr als ein einfaches Instantgericht: Es ist ein alltäglicher Begleiter und nächtlicher Seelentröster. Die Kombination mit Kimchi ist dabei die beliebteste überhaupt. Einfach heißes Wasser aufgießen – und in nur 4 Minuten entfaltet sich das authentische, würzig-scharfe Aroma eines koreanischen Kimchi-Eintopfs.

Fermented

Alcohol-Free

Korea

Auf einen Blick · Highlights

Fermentation

Mit natürlich fermentiertem Kimchi Naturally Fermented Kimchi

Alkoholfrei

Kein Alkohol enthalten Alcohol-Free

Herkunft

Direktimport aus Korea Direct from Korea

Zubereitungszeit

Heißes Wasser, 4 Minuten Ready in 4 min

Inhalt

112g · 1 Portion 1 Serving

Produktinformationen

Nährwertangaben (EU 1169/2011)

Nährstoff	Pro 100g	Pro Portion (112g)
Energie	429 kcal / 1795 kJ	480 kcal / 2010 kJ
Fett	12,4 g	13,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren	Angabe wird aktualisiert	—
Kohlenhydrate	69,7 g	78,1 g
- davon Zucker	Angabe wird aktualisiert	—
Protein	8,6 g	9,6 g
Salz	3,9 g	4,4 g

※ Die Nährwertangaben basieren auf offiziellen Herstellerangaben sowie den EU-Exportetikettendaten. Einzelne Werte werden nach abschließender Prüfung gemäß EU-Exportetikett aktualisiert.

Zutaten (Ingredients)

Nudeln (NOODLES, 84%): Weizenmehl (Wheat Flour), Kartoffelstärke (Potato Starch), Palmöl (Palm Oil), Würzmischung (Sonnenblumenöl, Hefeextrakt, Soja, Knoblauch, Salz, Weizenstärke), Salz, Säuerungsmittel (E501, E500, E339), Antioxidationsmittel (E306), Emulgator E322 (enthält Soja), Grünteeextrakt, Farbstoff (E101).

Gewürzpulver (SEASONING POWDER, 11%): Würzmischung (Maltodextrin, hydrolysiertes pflanzliches Protein [Soja, Weizen], Salz, Hefeextrakt, Senföl), Salz, Zucker, Gewürze (Maltodextrin, Knoblauch, Glucose, rote Chilischote), Geschmacksverstärker (E621, E627, E631), Verdickungsmittel (E412), Säuerungsmittel (E330), Karamellpulver (Maltodextrin, Farbstoff E150c).

Einlagenflocken (FLAKES): Kimchi-Flocken (Chinakohl, Knoblauch, Chili, Maltodextrin), Pak Choi, getrockneter Lauch, getrocknete Karotten, getrockneter Fischkuchen (Chili-Aroma), Sesamölpulver, Paprikapulver, Gochujang-Pulver, Sojasoßenpulver.

⚠️ Allergeninformationen · Allergy Information

Folgende der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß EU-Verordnung 1169/2011 sind in diesem Produkt enthalten.

Gluten (Gluten) Fisch (Fish) Soja (Soybeans) Senf (Mustard) Sesam (Sesame)

Geschmacksprofil · Tasting Notes

Ähnlich wie bei einer Weinverkostung beschreiben wir das Geschmacksprofil dieses Produkts anhand von fünf Achsen.

Geschmack des Shin Ramyun Kimchi Big Bowl

Umami

8/10

Frische Fresh

5/10

Schärfe Spice

8/10

Fermentiert Fermented

7/10

Salzigkeit Salt

8/10

Koreanische Fermentationstradition · Die Geschichte des Kimchi

Das Herzstück dieses Cup-Ramyeons sind die enthaltenen Kimchi-Flocken. Kimchi ist ein traditionelles koreanisches Fermentationsprodukt mit einer jahrhundertealten Geschichte: Chinakohl wird in Salz eingelegt und anschließend mit Knoblauch, Chili, Ingwer und weiteren Gewürzen vermengt, bevor er über einen bestimmten Zeitraum natürlich fermentiert. In koreanischen Haushalten wird Kimchi das ganze Jahr über zubereitet und ist die grundlegendste Beilage, die auf keinem Esstisch fehlen darf.

Während der Fermentation entstehen auf natürliche Weise Milchsäurebakterien, und mit der Zeit entwickeln sich Säure und ein tiefes, komplexes Aroma. Die in diesem Produkt verwendeten Kimchi-Flocken werden aus natürlich fermentiertem Chinakohl-Kimchi hergestellt und getrocknet. Sobald sie mit heißem Wasser in Berührung kommen, entfaltet sich das charakteristisch säuerliche und tiefe Umami-Aroma des fermentierten Kimchi im gesamten Brühe. Die Nudeln selbst sind frittierte, nicht fermentierte Nudeln – die Fermentationsnoten stammen ausschließlich aus dem Kimchi-Anteil.

Um einen europäischen Vergleich zu ziehen: Stellen Sie sich deutsches Sauerkraut, französischen Reifekäse oder einen lange gereiften Wein vor – ein tiefes, vielschichtiges Aroma, das erst durch die Zeit entsteht. Genau wie Sauerkraut durch natürliche Fermentation von Kohl seine säuerliche Note erhält, folgt Kimchi demselben Prinzip. Der Unterschied liegt in der koreanischen Note: die Schärfe des Chilis und das Aroma des Knoblauchs verleihen ihm seinen unverwechselbaren Charakter.

Koreanische Zubereitungsideen · Korean Ways to Enjoy

Entdecken Sie die vielfältigen Arten, wie koreanische Haushalte und Studierende den Shin Ramyun Kimchi Big Bowl genießen. Erleben Sie den authentischen Geschmack Koreas.

Basic Ramyeon

기본 컵라면

Die klassischste Zubereitungsart. Deckel halb öffnen, Gewürzpulver und Einlagenflocken auf die Nudeln geben, heißes Wasser (ca. 460 ml) bis zur Markierung einfüllen und 4 Minuten warten. In Korea ist dies die beliebteste Art – als nächtlicher Snack oder schnelles Mittagessen.

Egg Ramyeon

계란 라면

Das beliebteste Upgrade in Korea. Direkt nach dem Aufgießen des heißen Wassers ein rohes Ei aufschlagen und hineingeben, dann 4 Minuten warten. Das halbgare Ei verbindet sich sanft mit der würzigen Kimchi-Brühe. Durch das zusätzliche Protein wird daraus eine sättigende Mahlzeit.

Cheese Ramyeon

치즈 라면

Die Lieblingskombination der jungen Generation in Korea. Eine Scheibe Schmelzkäse auf die fertig gegarten Nudeln legen – die Hitze der würzigen Kimchi-Brühe lässt den Käse langsam schmelzen und verleiht dem Gericht eine cremige, milde Note. Besonders empfehlenswert, wenn die Schärfe etwas abgemildert werden soll.

Gimbap Pairing

김밥 곁들임

Cup-Ramyeon und Gimbap (in Nori gerollter Reis mit Gemüse) sind in Korea das beliebteste Duo. Die würzig-scharfe Kimchi-Brühe und der milde, herzhafte Gimbap ergänzen sich perfekt im Geschmack. Diese Kombination ist das Aushängeschild koreanischer Imbisslokale (Bunsikjip).

Mandu Topping

만두 라면

Tiefgekühlte Mandu (koreanische Teigtaschen) vorher erhitzen und auf das fertige Ramyeon legen. Die Füllung der Mandu zieht in die Kimchi-Brühe ein und macht das Gericht noch aromatischer und gehaltvoller. Eine der häufigsten Methoden, Ramyeon in koreanischen Haushalten aufzuwerten.

Rice in Soup

국물에 밥 말기

Die befriedigendste Art, einen Cup-Ramyeon in Korea zu beenden. Nach dem Aufessen der Nudeln wird warmer weißer Reis in die verbliebene würzige Kimchi-Brühe gegeben – ähnlich wie Reis in einen Kimchi-Eintopf einzurühren. Ein tiefer, komplexer Abschluss, der bei koreanischen Berufstätigen zum Mittagessen sehr beliebt ist.

Detailinformationen

Inhalt

112g (1 Portion, großer Becher)

Herkunft

Republik Korea (Republic of Korea) 🇰🇷

Hersteller

Nongshim — Koreas führende Ramyeon-Marke

Zubereitung

Ca. 460 ml heißes Wasser bis zur inneren Markierung des Bechers einfüllen, Deckel schließen, 4 Minuten warten und anschließend gut umrühren.

Lagerung

Vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, kühl und trocken bei Raumtemperatur lagern.

Den authentischen Kimchi-Cup-Ramyeon von Nongshim – Koreas meistverkaufter Ramyeon-Marke – liefern wir direkt aus Korea nach Europa. Erleben Sie den tiefen Geschmack des koreanischen Esstisches – fertig in nur 4 Minuten.

HACCP-zertifiziert EU-Direktlieferung Koreanisches Originalprodukt EU 1169/2011 konform

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist der Nongshim Shin Ramyun Kimchi Big Bowl? Was unterscheidet ihn von gewöhnlichen Instant-Nudeln?

Der Nongshim Shin Ramyun Kimchi Big Bowl ist ein großer Cup-Ramyeon (112g) von Nongshim, einem der führenden Lebensmittelunternehmen Koreas. Der wichtigste Unterschied zu gewöhnlichen Instant-Nudeln liegt in den enthaltenen Kimchi-Flocken im Einlagenpaket. Kimchi ist ein traditionell natürlich fermentiertes (naturally fermented) koreanisches Gemüsegericht aus Chinakohl, Knoblauch und Chili – ähnlich dem Fermentationsprinzip des deutschen Sauerkrauts. Diese fermentierten Kimchi-Flocken lösen sich in der heißen Brühe auf und erzeugen ein komplexes, tiefes Umami-Aroma weit über einfache Schärfe hinaus. Zusätzlich enthält das Produkt Fischkuchen (fish cake), Pak Choi, getrockneten Lauch, Karotten und weitere Einlagen für eine reichhaltige Mahlzeit.

Ist dieses Produkt für Veganer oder Vegetarier geeignet? Welche Allergeninformationen gibt es?

Dieses Produkt ist weder für Veganer noch für Vegetarier geeignet. Das Einlagenpaket enthält getrockneten Fischkuchen (dried fish cake), der tierische Bestandteile enthält.

【Kennzeichnungspflichtige Allergene gemäß EU-Verordnung 1169/2011】
Dieses Produkt enthält folgende Allergene:
• Gluten (inkl. Weizen) — in Nudeln und Würzmischung enthalten
• Fisch (fish) — im Fischkuchen (fish cake) enthalten
• Soja (soybeans) — in Sojasoßenpulver, Emulgator u. a. enthalten
• Senf (mustard) — als Senföl in der Würzmischung enthalten
• Sesam (sesame) — im Sesamölpulver enthalten

Darüber hinaus können im Herstellungsprozess Kreuzkontaminationen (cross-contamination) mit Gerste (Gluten), Krebstieren, Weichtieren, Milch, Eiern und Erdnüssen auftreten. Personen mit Allergien wird dringend empfohlen, vor dem Kauf das Etikett des tatsächlichen Produkts zu prüfen.

Wie scharf ist das Produkt? Können auch Europäer, die keine scharfen Speisen gewohnt sind, es genießen?

Nongshim Shin Ramyun ist auch in Korea für seine Schärfe bekannt. Diese Kimchi-Variante kombiniert die Schärfe des klassischen Shin Ramyun mit dem säuerlich-tiefen Aroma des fermentierten Kimchi zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis. Nach koreanischen Maßstäben liegt die Schärfe im mittleren bis starken Bereich. Für europäische Verhältnisse kann das Produkt als deutlich scharf eingestuft werden – für Schärfeliebhaber jedoch durchaus empfehlenswert. Um die Schärfe zu mildern, empfehlen wir: ① etwas mehr Wasser als angegeben verwenden ② eine Scheibe Schmelzkäse oder einen Löffel Sahne hinzufügen ③ ein Ei einrühren, um die Brühe cremiger zu machen. Bitte beachten Sie, dass dieses Produkt einen hohen Natriumgehalt aufweist – Personen, die eine natriumarme Ernährung einhalten müssen, sollten die Verzehrmenge entsprechend anpassen.

Was ist das im Produkt enthaltene „Kimchi"? Was bedeutet es, dass es ein fermentiertes Lebensmittel ist?

Kimchi ist ein traditionell natürlich fermentiertes (naturally fermented) koreanisches Gemüsegericht, das aus in Salz eingelegtem Chinakohl, Knoblauch und Chili hergestellt wird. Ähnlich wie deutsches Sauerkraut, britische Pickles oder gereifter Käse und Wein entwickelt Kimchi durch den Fermentationsprozess ein komplexes, tiefes Aroma und Umami-Geschmack, der aus den Rohzutaten allein nicht entstehen würde. Das Einlagenpaket dieses Produkts enthält getrocknete Kimchi-Flocken aus Chinakohl, Knoblauch und Chili. Sobald sie mit heißem Wasser aufgequollen sind, entfaltet sich das charakteristisch säuerlich-scharfe Aroma des fermentierten Kimchi in der gesamten Brühe. Kimchi ist das Herzstück der koreanischen Fermentationskultur mit einer jahrtausendealten Geschichte und wurde 2013 als immaterielles Kulturerbe der Menschheit von der UNESCO anerkannt.

Wie wird dieses Produkt gelagert und zubereitet?

【Lagerung】
Vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, kühl und trocken bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen sofort verzehren. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte der Angabe auf dem Boden oder der Seite des Produkts.

【Grundlegende Zubereitung (Cup-Ramyeon)】
① Deckel halb öffnen und Gewürzpulver sowie Einlagenflocken auf die Nudeln geben.
② Kochendes Wasser bis zur inneren Markierung des Bechers (ca. 500 ml) einfüllen.
③ Deckel schließen und 4–5 Minuten warten.
④ Deckel öffnen, gut umrühren und sofort genießen.

【Empfehlung: Topfzubereitung】
Für ein intensiveres Aroma 500 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Nudeln und Gewürzpakete hinzufügen und 3–4 Minuten köcheln lassen. Mit Ei, Frühlingszwiebeln oder Käse lässt sich das Gericht noch weiter verfeinern. Bitte beachten: Dieses Produkt ist nicht glutenfrei und trägt keine Halal-Zertifizierung.

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Nongshim Authentische Koreanische Instant-Nudelsuppe im Becher - Shin Ramyun Kimchi Großschale 112g

Name: DotAsia empfiehlt: Shin Ramyun Kimchi Big Bowl Upgrade-Rezept — Koreanischer Supermarkt-Stil Kimchi-Ramyeon
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Korean
Ingredients: Nongshim Shin Ramyun Kimchi Big Bowl 112g, 1 Stück; Kochendes Wasser 500 ml; 1 Ei (optional); 1 Frühlingszwiebel, dünn geschnitten; Einige Tropfen Sesamöl (optional – für zusätzliches nussiges Aroma); 1 Scheibe Schmelzkäse (optional – für cremige Textur)