Die MAMA Pa-Lo Duck Instantnudeln sind ein Produkt der bekannten thailändischen Marke MAMA und zeichnen sich durch ein Pa-Lo-Enten-Würzaroma aus. Wichtig: Das Produkt enthält kein echtes Entenfleisch. Der „Enten"-Geschmack wird durch ein künstliches Pa-Lo-Enten-Aroma (Artificial Pa-Lo Duck Flavour) erzeugt. Pa-Lo bezeichnet eine traditionelle südostasiatische Gewürzmischung aus Sternanis, Zimt und weiteren Gewürzen. Es handelt sich um asiatische Instantnudeln auf Weizenmehlbasis (77%) mit einer salzig-würzigen Gewürzbrühe.

Nein, die MAMA Pa-Lo Duck Instantnudeln sind nicht für vegetarische oder vegane Ernährung geeignet. Die Zutaten enthalten tierische und fleisch- bzw. fischbezogene Bestandteile. Personen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, wird dieses Produkt nicht empfohlen.

Gemäß EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (EU-Verordnung 1169/2011) enthält dieses Produkt Gluten (aus Weizen, Weizenmehlanteil 77%) und Soja (als Sojasoße). Da Weizenmehl der Hauptbestandteil ist, sollten Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie dieses Produkt nicht verzehren. Bei einigen Nicht-EU-Exportversionen kann ein Hinweis auf mögliche Spuren von Krebstieren (Garnelen) vorhanden sein. Bitte prüfen Sie vor dem Kauf das aktuelle Produktetikett oder wenden Sie sich an den Verkäufer, um den Krebstiergehalt der EU-Exportversion zu klären.

Die MAMA Pa-Lo Duck Instantnudeln enthalten pro 100g 3,6g Salz, was etwa 60% der empfohlenen Tagesmenge für Erwachsene in der EU entspricht – ein vergleichsweise hoher Wert. Aufgrund des typisch hohen Natriumgehalts von Instantnudeln sollten Personen mit salzarmer Diät oder Bluthochdruck Vorsicht walten lassen. Um die Natriumaufnahme zu reduzieren, empfiehlt es sich, nur die Hälfte des Gewürzpulvers zu verwenden oder die Brühe mit Kokosmilch oder Wasser zu verdünnen. Das Produkt eignet sich als gelegentlicher Genuss oder besondere Mahlzeit.

Zubereitung: 400–500 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Nudeln und das beiliegende Gewürzpulver hinzufügen und unter Rühren 2–3 Minuten kochen. Nach Belieben Ei, Gemüse (Spinat, Pilze, Frühlingszwiebeln etc.) oder Tofu hinzufügen, um die Mahlzeit zu bereichern. Die Zubereitung in der Mikrowelle ist möglich, die Topfzubereitung wird jedoch empfohlen. Lagerung: Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Vor dem Öffnen bei Raumtemperatur lagern; nach dem Öffnen sofort zubereiten und verzehren. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung angegeben.