Diese schwarze Bohnensauce sollte vor der Verwendung in etwas Öl angebraten werden, um den Geschmack zu intensivieren. Braten Sie die Sauce 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze an, bis sie glänzt und aromatisch duftet. Dann können Sie Zwiebeln, Fleisch oder Gemüse hinzufügen und weiter kochen.

Dieses Produkt eignet sich perfekt für authentische Jajangmyeon (koreanische Nudeln mit schwarzer Bohnensauce) und Jajangbap (Reis mit schwarzer Bohnensauce). Viele Kunden in unserem asiatischer Laden Europa verwenden es auch für Mapo-Tofu oder als Basis für andere chinesisch-koreanische Gerichte.

Die Sauce harmoniert ausgezeichnet mit Nudeln, Reis, gewürfeltem Schweinefleisch und Gemüse wie Zwiebeln und Zucchini. In koreanisches Essen Madrid wird sie oft mit einem Spiegelei serviert. Ein wenig Zucker verstärkt den Umami-Geschmack zusätzlich.

Nach dem Öffnen sollte dieses traditionelles koreanisches Rezept-Produkt im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2-3 Monaten verbraucht werden. Verschließen Sie das Glas immer gut und lagern Sie es vor direktem Sonnenlicht geschützt an einem kühlen Ort.