Diese würzige Sojasoße muss vor der Verwendung gekocht werden. Erhitzen Sie 2-3 Esslöffel der Sauce in einer Pfanne mit etwas Öl für 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze. Rühren Sie dabei ständig um, damit nichts anbrennt. Die Sauce ist fertig, wenn sie glänzt und ihr volles Röstaroma entfaltet.

Dieses Produkt eignet sich perfekt für authentische Jajangmyeon (koreanische Nudeln mit schwarzer Soße). Sie können auch Jajang-Reis, gebratenen Tofu oder Gemüse damit würzen. Viele Fans von koreanischem Essen online schätzen auch die Kombination mit gebratenem Schweinefleisch oder als Dip-Sauce für Teigtaschen.

Die intensive, würzige Soße harmoniert ausgezeichnet mit neutralen Beilagen wie gedämpftem Reis oder frischen Nudeln. Eingelegtes Gemüse (Kimchi oder Radieschen) gleicht die Schärfe perfekt aus. In jedem koreanischen Supermarkt Spanien finden Sie passende Beilagen, die das Gericht komplettieren.

Nach dem Öffnen sollten Sie die Sauce im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Monaten verbrauchen. Verschließen Sie das Glas immer gut und verwenden Sie einen sauberen Löffel. Die 300g-Packung reicht für etwa 3-4 Portionen Jajangmyeon.