INAKA Pickled Daikon Radish 500g - Refrigerated 2 - DotAsia

INAKA Authentischer Chinesischer Eingelegter Rettich Ganz - Danmuji 500g

MHD

05/04/2027

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Title

INAKA Ganzer Weißer Rettich-Pickle 500g

Authentischer Asiatischer Daikon-Pickle · Danmuji

Ein leuchtend gelber Rettich-Pickle mit knackiger Textur und süß-säuerlichem Geschmack. Der ganze Rettich wird direkt aus dem Glas entnommen und nach Belieben in Scheiben geschnitten – eine der beliebtesten Beilagen in asiatischen Haushalten, die zum Reis gereicht wird. Ähnlich wie Cornichons oder Sauerkraut in der europäischen Küche belebt dieser Pickle den Gaumen und rundet jede Mahlzeit ab.

Gluten-Free

Vegan

Dairy-Free

Alcohol-Free

China

Auf einen Blick · Highlights

Glutenfrei

Kein Gluten enthalten Sans Gluten · Gluten-Free

Vegan

100 % pflanzlich Végétalien · Vegan

Laktosefrei

Ohne Milchprodukte Sans Lactose · Dairy-Free

Alkoholfrei

Kein Alkohol enthalten Sans Alcool · Alcohol-Free

Fettarm

Fettarmes Lebensmittel Faible en Graisses · Low-Fat

Herkunft

Direktimport aus China Direct from China

Produktinformationen

Nährwertangaben (EU 1169/2011)

🔬 Nährwerttabelle — wird nach Prüfung der offiziellen Herstellerangaben aktualisiert (gemäß EU-Verordnung 1169/2011)

Zutaten · Ingredients

Rettich (radish), Wasser (water), Salz (salt), Säuerungsmittel: Essigsäure (E260, acetic acid), Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330, citric acid), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202, potassium sorbate), Süßungsmittel: Aspartam (aspartame, enthält eine Phenylalaninquelle), Süßungsmittel: Saccharin (E954, saccharin), Süßungsmittel: Acesulfam-K (E950, acesulfame-K), Farbstoff: Riboflavin (E101, riboflavin)

※ Aspartam enthält eine Phenylalaninquelle (Hinweis für Personen mit Phenylketonurie, PKU).

⚠️ Allergeninformationen · Allergy Information

Keiner der 14 EU-weit kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene wurde in diesem Produkt nachgewiesen.
※ Personen mit Phenylketonurie (PKU) beachten bitte den Hinweis auf Aspartam (Phenylalaninquelle) in der Zutatenliste. Da in derselben Anlage möglicherweise andere allergene Zutaten verarbeitet werden, empfehlen wir empfindlichen Personen, stets das Etikett auf der Verpackung zu prüfen.

Geschmacksprofil · Tasting Notes

Ganzer Rettich-Pickle — 5-Achsen-Geschmacksanalyse

Umami

4/10

Frische Fresh

8/10

Schärfe Spice

0/10

Süß-Sauer Sweet-Sour

9/10

Salzigkeit Salt

5/10

Chinesische Verwendungsideen · Chinesischer Stil

Hier sind 6 der beliebtesten Arten, wie Danmuji (eingelegter Rettich) in chinesischen Haushalten genossen wird. Die knackige Textur und die frische Säure gleichen den kräftigen Geschmack fettreicher chinesischer Gerichte wunderbar aus.

Fried Rice

炒饭 (차오판)

Fein gehackten Danmuji zum chinesischen Gebratenen Reis reichen oder kurz vor dem Braten untermischen – er verleiht dem fetthaltigen Reis eine angenehme Säure und knackige Textur. Die schnellste und vertrauteste Verwendungsart.

Dumplings

饺子 (자오쯔)

Als Beilage zu gekochten oder gebratenen Teigtaschen ideal. Ein Stück Danmuji zusammen mit Sojasauce und Essig in den Mund genommen rundet den kräftigen Geschmack der Mandu sauber ab.

Dim Sum

点心 (디엔신)

Probieren Sie Danmuji als Beilage zu kantonesischem Dim Sum – Har Gow, Siu Mai oder Char Siu Bao. Beim Tee-Dim-Sum-Erlebnis erfrischt er den Gaumen zwischen den einzelnen Häppchen.

Mapo Tofu

麻婆豆腐 (마포또우푸)

Wenn Sie das würzig-taubende Sichuan-Mapo-Tofu mit weißem Reis genießen, sorgen Danmuji-Scheiben als Beilage für eine erfrischende Pause zwischen den scharfen Bissen. Die Säure harmoniert gut mit dem intensiven Aroma des Huajiao.

Zha Jiang Mian

炸酱面 (자장미엔)

Julienned Danmuji auf Zha Jiang Mian (Nudeln mit dunkler Bohnenpaste) legen. Zusammen mit Gurkenjulienne auf den Nudeln vereinen sich Farbe, Textur und Säure zu einem noch vollmundigeren Gericht.

Sweet & Sour Pork

糖醋里脊 (탕추리지)

Zu knusprig frittiertem Schweinefleisch in süß-saurer Sauce servieren. Die erfrischende Säure des Danmuji reinigt den Gaumen zwischen den fetthaltigen Bissen und macht jeden weiteren Bissen noch genussvoller.

Detailinformationen

Inhalt

500g (ganzer eingelegter Rettich)

Herkunft

China · Marke INAKA

Lagerung

Vor dem Öffnen: kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen: unbedingt im Kühlschrank aufbewahren (0–10 °C) und möglichst bald verbrauchen.

Hersteller

INAKA

Verwendungstipp

Nach Bedarf abschneiden und in Scheiben schneiden. Den restlichen Rettich vollständig in der Einlegeflüssigkeit bedeckt und luftdicht verschlossen aufbewahren.

dotAsia bringt authentische asiatische Lebensmittel direkt in europäische Haushalte. Bereichern Sie Ihren Tisch mit INAKA Ganzem Rettich-Pickle und erleben Sie die frische, säuerliche Note der asiatischen Alltagsküche.

EU-Direktlieferung Qualitätsgarantie Authentische Asiatische Lebensmittel EU 1169/2011 konform

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist INAKA Ganzer Rettich-Pickle? Wie unterscheidet er sich von europäischen Pickles?

Danmuji ist ein klassisches eingelegtes Rettichprodukt aus der asiatischen Küche. „Dan" steht für süß und „muji" für Rettich – gemeint ist ein knackiger, süß-saurer eingelegter Rettich. Ähnlich wie Cornichons oder Sauerkraut in Europa besitzt er eine angenehme Säure, verwendet jedoch ganzen Rettich (Daikon) und zeichnet sich durch seine leuchtend gelbe Farbe und knackige Textur aus. Wichtig: Dieses Produkt ist kein fermentiertes Lebensmittel, sondern ein Pickle auf Basis von Essigsäure (E260) und Zitronensäure (E330). Der Geschmack ist säuerlich, leicht süß und mit einem milden Salzton im Abgang.

Ist dieses Produkt für eine vegane oder vegetarische Ernährung geeignet?

Ja, INAKA Ganzer Rettich-Pickle ist sowohl für vegane als auch für vegetarische Ernährungsweisen geeignet. Die Zutaten bestehen aus Rettich, Wasser, Salz, Säuerungsmitteln (Essigsäure, Zitronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Süßungsmitteln (Aspartam, Saccharin, Acesulfam-K) sowie dem Farbstoff Riboflavin (E101) – ohne tierische Bestandteile. Das Produkt ist außerdem glutenfrei.

Enthält dieses Produkt künstliche Süßungsmittel? Ist es für eine diabetische Ernährung geeignet?

Ja, INAKA Ganzer Rettich-Pickle enthält drei EU-zugelassene Süßungsmittel: Aspartam (E951), Saccharin (E954) und Acesulfam-K (E950). Diese werden anstelle von Zucker zur Süßung eingesetzt. Besonders wichtig: Aspartam enthält Phenylalanin. Gemäß EU-Verordnung (EU 1333/2008) ist auf dem Etikett der Hinweis „Enthält eine Phenylalaninquelle (Contains a source of phenylalanine)" angegeben. Personen mit Phenylketonurie (PKU) wird dringend empfohlen, vor dem Verzehr Rücksprache zu halten. Hinsichtlich der Eignung für eine diabetische Ernährung empfehlen wir, einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren.

Wie isst man Danmuji und für welche Gerichte kann er verwendet werden?

Danmuji wird in der asiatischen Küche sehr vielseitig eingesetzt. Am häufigsten wird er in dünne Scheiben geschnitten und als Beilage (Side Dish) zu Reis, Nudeln oder gebratenen Gerichten gereicht. Er ist eine unverzichtbare Zutat in Gimbap (koreanische Reisrollen) und wird auch auf Bibimbap oder Reisschüsseln gelegt, um Knackigkeit und Säure hinzuzufügen. In der europäischen Küche lässt er sich hervorragend als Pickle-Ersatz in Sandwiches, Tacos, Poke Bowls oder auf Käseplatten verwenden. Er kann direkt aus der Verpackung in der gewünschten Dicke geschnitten und ohne weitere Zubereitung genossen werden.

Wie sollte das Produkt nach dem Öffnen aufbewahrt werden und wie lange ist es haltbar?

Vor dem Öffnen an einem kühlen, lichtgeschützten Ort lagern. Nach dem Öffnen unbedingt in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren (unter 4 °C). Es wird empfohlen, das Produkt nach dem Öffnen möglichst bald zu verbrauchen – in der Regel innerhalb weniger Wochen bei Kühllagerung. Bitte beachten Sie stets vorrangig das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagerhinweise. Das Produkt enthält den Konservierungsstoff Kaliumsorbat (E202), der zur Qualitätserhaltung auch nach dem Öffnen beiträgt.