Bringen Sie 550ml Wasser in einem Topf zum Kochen. Geben Sie die Nudeln und die Gewürzmischung hinzu und kochen Sie alles etwa 5 Minuten lang. Die dicken Kalguksu-Nudeln werden bissfest und die Miesmuschelbrühe entwickelt ihren vollen Geschmack.

Sie können frisches Gemüse wie Frühlingszwiebeln, Karotten oder Kohl hinzufügen. Ein Ei oder etwas Tofu machen die Suppe noch sättigender. Viele Kunden in koreanischen Supermärkten in Paris ergänzen das traditionelle koreanische Rezept gerne mit Pilzen oder Spinat.

Diese herzhafte Miesmuschelsuppe wird traditionell als vollständige Mahlzeit serviert. In koreanischen Restaurants in Madrid wird sie oft mit eingelegtem Rettich oder Kimchi als Beilage gereicht. Das Gericht eignet sich perfekt als warme Mahlzeit für kalte Tage.

Lagern Sie die Packung bei Zimmertemperatur an einem kühlen und trockenen Ort. Nach dem Öffnen sollte die zubereitete Suppe sofort verzehrt werden. Kunden von koreanischen Supermärkten in Lissabon schätzen die lange Haltbarkeit für die Vorratshaltung.