Diese Gochujang-Paste ist sofort verwendungsbereit und muss nicht gekocht werden. Sie können einen Löffel direkt zu Reis, Nudeln oder Fleischgerichten hinzufügen. Für Marinaden mischen Sie die Paste mit etwas Öl und Knoblauch.

Dieses Produkt eignet sich perfekt für Bibimbap, Tteokbokki und als Basis für Ssamjang-Sauce. Viele Kunden vom koreanischer Supermarkt Portugal verwenden es auch für Bulgogi-Marinaden und scharfe Suppen. Sie können damit auch westliche Gerichte wie Pasta oder Grillsaucen verfeinern.

Die Paste passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, gedämpftem Gemüse und Reis. Das koreanisches Essen online wird oft mit Salat und rohem Gemüse serviert, da die Frische die Schärfe ausgleicht. Auch zu Eierspeisen und Tofu schmeckt sie ausgezeichnet.

Nach dem Öffnen sollte dieses Produkt im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist dort etwa 6-12 Monate haltbar. Verwenden Sie immer einen sauberen Löffel, um die Qualität zu erhalten. Der Geschmack von Korea bleibt durch die Fermentation lange intensiv und entwickelt sich sogar weiter.