Tauen Sie den gefrorenen Dorschrogen zunächst im Kühlschrank auf. Bringen Sie dann Wasser in einem Topf zum Kochen und geben Sie den aufgetauten Rogen hinzu. Kochen Sie ihn etwa 15-20 Minuten, bis eine kräftige Brühe entsteht. Würzen Sie nach Geschmack mit Salz und koreanischen Gewürzen.

Dieses Produkt eignet sich perfekt für die traditionelle koreanische Altang-Suppe, die in jedem koreanischen Supermarkt Europa sehr beliebt ist. Sie können auch eine würzige Rogen-Suppe mit Kimchi und Tofu zubereiten oder den Rogen als Basis für eine nahrhafte Frühstückssuppe verwenden.

Die kräftige Brühe harmoniert ausgezeichnet mit gedämpftem Reis und eingelegtem Gemüse. Viele Liebhaber von authentisch koreanisch zubereiteten Gerichten servieren dazu auch Kimchi und verschiedene Banchan-Beilagen. Ein kaltes koreanisches Bier ergänzt das Gericht perfekt.

Diese Packung reicht für etwa 4-5 Portionen und sollte bei -18°C oder kälter gelagert werden. Nach dem Auftauen verwenden Sie den Rogen am besten sofort, da er nicht wieder eingefroren werden sollte. Kunden von koreanischer Supermarkt Frankreich schätzen besonders die praktische Portionsgröße für Familien.