Dongwon Gemüse-Thunfisch ist eine koreanische Mischkonserve aus Pazifik-Thunfisch (43%) mit verschiedenen Gemüsesorten wie Weißkohl, Kartoffeln, Karotten, Zuckermais, Erbsen und roter Paprika. Im Gegensatz zu gewöhnlichen Thunfischdosen, die nur Thunfisch mit Öl oder Wasser enthalten, ist dieses Produkt mit Gemüse sowie einer Worcestersauce- und Tomatenmark-Basis verfeinert, sodass es ohne zusätzliche Zubereitung einen vollen Geschmack bietet. Es lässt sich direkt mit Reis mischen oder auf Brot streichen und wird in koreanischen Haushalten häufig für Dosirak (Lunchboxen) oder als schneller Snack verwendet.

Ja, dieses Produkt enthält kennzeichnungspflichtige Allergene gemäß EU-Verordnung (1169/2011): ① Fisch (Thunfisch), ② Gluten (Weizen — enthalten in der Zutat Vim100B sowie in der Worcestersauce), ③ Soja. Darüber hinaus kann die Worcestersauce Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg enthalten. Personen mit Sulfit-Empfindlichkeit sollten vor dem Verzehr Vorsicht walten lassen. Bei bekannten Lebensmittelallergien empfehlen wir, stets die Zutatenliste auf dem Produktetikett zu prüfen.

Nein. Dieses Produkt ist weder für Veganer noch für Vegetarier geeignet. Der Hauptbestandteil ist Thunfisch (Fisch), ein tierisches Produkt. Obwohl der Gemüseanteil hoch ist und der Produktname auf Gemüse hinweist, handelt es sich um ein Thunfischprodukt mit Gemüse — kein pflanzliches Erzeugnis. Das Produkt verfügt zudem über keine Halal-Zertifizierung und ist daher auch für Personen, die eine Halal-Ernährung einhalten, nicht empfohlen.

Dongwon Gemüse-Thunfisch zeichnet sich durch einen leicht salzigen, mild-süßen und umami-reichen Geschmack aus. Durch die Worcestersauce und das Tomatenmark entsteht eine tiefe Würze, die an europäische Worcestershire-Sauce-basierte Eintöpfe erinnert. Der Geschmack ist angenehm mild und nicht aufdringlich, sodass auch Einsteiger in die koreanische Küche ihn problemlos genießen können. Im Vergleich zu italienischen Thunfischkonserven (Tonno) enthält dieses Produkt deutlich mehr Sauce und Gemüse und ist daher eher wie ein fertiges Topping oder eine vollständige Beilage zu verstehen.

Vor dem Öffnen kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt bei Raumtemperatur lagern. Als Dosenprodukt ist es ohne Kühlung lange haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf dem Dosenboden oder der Seite aufgedruckt. Nach dem Öffnen den Inhalt unbedingt in einen luftdichten Glas- oder Kunststoffbehälter umfüllen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1–2 Tagen verbrauchen. Es wird davon abgeraten, den Inhalt in der geöffneten Dose zu kühlen, da dies zu Metalloxidation führen kann.