CJ Hetbahn ist Koreas bekannteste Fertigreis-Marke. Dieses Produkt besteht aus koreanischem Rundkornreis (80,3%), koreanischem Klebreis und koreanischem schwarzem Reis (7,7%). Schwarzer Reis (Heukmi) ist eine Reissorte mit tief violett-schwarzer Farbe, die im Vergleich zu normalem weißem Reis ein nussigeres Aroma und eine etwas zähere Textur aufweist. Der fertige Reis erhält eine attraktive violette Färbung. Das Produkt ist in 90 Sekunden in der Mikrowelle fertig und eine Packung (210g) entspricht einer Portion.

Ja, CJ Hetbahn Schwarzer-Reis-Fertigreis ist sowohl für Veganer als auch für Vegetarier geeignet. Die Zutaten bestehen ausschließlich aus 100% pflanzlichen Rohstoffen – Rundkornreis, Klebreis und schwarzem Reis – und enthalten keinerlei tierische Bestandteile. Das Produkt ist außerdem glutenfrei und verwendet keine glutenhaltigen Getreidesorten wie Weizen, Gerste oder Roggen. Bitte beachten Sie: Eine offizielle Halal-Zertifizierung liegt derzeit nicht vor. Wer ein Halal-zertifiziertes Produkt benötigt, wende sich bitte vor dem Kauf an den Hersteller.

Die einfachste Methode ist die Zubereitung in der Mikrowelle: Den Deckel der Packung leicht öffnen und bei 700W ca. 90 Sekunden erhitzen – danach ist der Reis sofort verzehrfertig. Ohne Mikrowelle kann die geschlossene Packung in kochendes Wasser gelegt und ca. 10–15 Minuten im Wasserbad erhitzt werden. Vorsicht: Die Packung ist nach der Zubereitung sehr heiß. Das Produkt eignet sich hervorragend für den stressigen Alltag, zum Camping oder auf Reisen – ganz ohne Topf oder zusätzliches Kochgeschirr.

Hetbahn Schwarzer-Reis-Fertigreis ist ein Produkt zur Lagerung bei Raumtemperatur. Eine Kühlung ist nicht erforderlich – bitte vor direkter Sonneneinstrahlung schützen und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Die Mindesthaltbarkeit beträgt in der Regel ca. 12 Monate ab Herstellungsdatum; das genaue Datum ist auf der Verpackung angegeben. Nach dem Öffnen sofort verzehren. Übrig gebliebener Reis sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und noch am selben Tag gegessen werden.

Schwarzer Reis schmeckt nicht nur pur hervorragend, sondern lässt sich auch wunderbar in europäische Gerichte integrieren. Der nussige, leicht zähe Reis eignet sich ideal für einen Grain Bowl mit Avocado, geröstetem Gemüse und Olivenöl-Dressing. Er kann auch als Basis für ein Risotto-ähnliches Gericht mit gebratenen Pilzen und Kräutern oder als asiatisch inspirierter Teller mit gebratenem Lachs oder Thunfisch verwendet werden. Die charakteristische violette Farbe macht jedes Gericht optisch attraktiv. Mit einer Sojasoßen-Basis oder einem Spritzer Sesamöl lässt sich ein besonders reiches koreanisches Aroma erzielen.