Dieses Kimchi ist bereits fermentiert und kann direkt aus dem Behälter gegessen werden. Vor dem Servieren sollten Sie es etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit sich der Geschmack voll entfaltet. Schneiden Sie das Kimchi in mundgerechte Stücke und servieren Sie es als Beilage zu warmen Gerichten.

Dieses Produkt eignet sich hervorragend für Kimchi-Jjigae (Kimchi-Eintopf), gebratenen Reis mit Kimchi oder als Zutat für koreanische Pfannkuchen. Viele Kunden in koreanischen Supermärkten in Paris verwenden es auch für Ramen-Suppen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Die Hausmannskost wird besonders aromatisch, wenn das Kimchi leicht angebraten wird.

Dieses fermentierte Gemüse passt perfekt zu gedämpftem Reis, gegrilltem Schweinefleisch oder koreanischen Nudeln. In asiatischen Läden in Europa wird es oft zusammen mit milden Gerichten empfohlen, da die würzige Säure einen schönen Kontrast bildet. Auch zu Tofu oder einfachen Suppen ist es eine ideale Ergänzung.

Nach dem Öffnen sollte dieses Kimchi im Kühlschrank bei 0-4°C gelagert und innerhalb von 2-3 Wochen verbraucht werden. Verwenden Sie immer saubere Utensilien beim Entnehmen, um die Haltbarkeit zu verlängern. Das koreanische Essen aus koreanischen Supermärkten in Spanien behält so seine knackige Textur und den authentischen Geschmack.