Dieses Gochujang ist eine fertige Paste, die direkt aus dem Behälter verwendet werden kann. Rühren Sie 1-2 Esslöffel in warme Gerichte ein oder verwenden Sie es als Basis für Marinaden und Saucen. Die Paste löst sich am besten auf, wenn sie mit etwas Wasser oder Öl vermischt wird.

Diese Vollkorn-Gochujang eignet sich perfekt für Bibimbap, Tteokbokki und Kimchi-Eintopf. Viele Kunden im koreanischer Supermarkt Madrid verwenden es auch für Bulgogi-Marinaden oder mischen es mit Sojabohnenpaste für hausgemachtes Ssamjang. Für Dakgalbi oder koreanische Pfannengerichte ist es ebenfalls ideal.

Das Vollkorn-Gochujang passt hervorragend zu Reis, gegrilltem Fleisch und gedämpftem Gemüse. In koreanisches Essen Paris wird es oft mit Sesam, Knoblauch und Sojasauce kombiniert. Die natürliche Süße und Schärfe ergänzt besonders gut herzhafte Hausmannskost und eingelegtes Gemüse.

Bewahren Sie das ungeöffnete Produkt an einem kühlen, trockenen Ort auf. Nach dem Öffnen gehört es in den Kühlschrank und hält sich dort mehrere Monate. Die große Menge eignet sich gut für Restaurants oder Familien, die regelmäßig koreanisch kochen.