Chungjungone Gim mit Olivenöl ist ein traditioneller koreanischer Snack aus dünn getrocknetem Meeresalgenblatt (Gim), leicht gewürzt mit Olivenöl und Salz. Die knusprige, nussige Textur erinnert an Reiscracker oder dünne Kartoffelchips, die man einfach so naschen kann. Der Geschmack ist jedoch deutlich leichter und salziger, mit einer harmonischen Note aus Meeresaroma und feinem Olivenöl. Es lässt sich pur genießen, zu Reis essen oder zerbröselt als Topping über Suppen und Salate streuen.

Ja, Chungjungone Gim mit Olivenöl ist sowohl für Veganer als auch für Vegetarier geeignet. Es enthält keine tierischen Zutaten. Die Hauptzutaten sind getrocknete Meeresalgen (47,2%), Maisöl, Olivenöl (4%), Sesamöl, Würzsalz und Kräuterextrakt. Da es sich jedoch um aus dem Meer geerntete Algen handelt, kann eine vollständige Ausschließung von Spuren aus Krustentieren oder Weichtieren nicht garantiert werden. Personen mit entsprechenden Allergien sollten vor dem Verzehr das Produktetikett sorgfältig prüfen.

Ja, dieses Produkt ist glutenfrei. Die Zutatenliste enthält kein Weizen, Gerste, Roggen oder andere glutenhaltige Getreidesorten. Personen mit Zöliakie (Celiac disease) oder Glutensensitivität können es in der Regel bedenkenlos genießen. Dennoch empfehlen wir, je nach individueller Empfindlichkeit das aktuelle Produktetikett zu prüfen, da eine Kreuzkontamination im Herstellungsprozess nicht vollständig ausgeschlossen werden kann.

Ja, dieses Produkt enthält Sesam (Sesamöl) — eines der 14 EU-kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011, das auf dem Etikett fett gedruckt ausgewiesen wird. Personen mit Sesamallergie sollten dieses Produkt nicht verzehren. Darüber hinaus enthält das Produkt die Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat (MSG, E621), Dinatriuminosinat (E631) und Dinatriumguanylat (E627), die gemäß EU-Vorschriften auf dem Etikett angegeben sind. Personen mit MSG-Empfindlichkeit sollten dies berücksichtigen.

Chungjungone Gim mit Olivenöl sollte kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert werden. Meeresalgen reagieren sehr empfindlich auf Feuchtigkeit — werden sie weich, geht die knusprige Textur verloren. Nach dem Öffnen daher in einem luftdichten Behälter oder Zip-Beutel aufbewahren und möglichst bald verbrauchen. Das Produkt besteht aus 9 einzeln verpackten 5g-Portionen, sodass immer nur so viel geöffnet wird, wie benötigt wird — ideal für optimale Frische. Geöffnete Einzelportionen schmecken am besten noch am selben Tag.