Die Zubereitung ist sehr einfach: Mischen Sie den Hotteok-Mix mit 200ml Wasser zu einem glatten Teig. Rollen Sie den Teig rund aus, geben Sie die mitgelieferte braune Zucker-Sirup-Mischung in die Mitte und verschließen Sie den Teig. Braten Sie die gefüllten Fladen in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun. Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur etwa 10 Minuten.

Neben der klassischen süßen Füllung können Sie den Teig auch herzhaft füllen - zum Beispiel mit Käse, gehackten Nüssen oder einer Mischung aus Zimt und Zucker. Diese authentisch koreanische Hausmannskost lässt sich auch als Mini-Pfannkuchen ohne Füllung zubereiten. Experimentieren Sie mit verschiedenen süßen oder pikanten Füllungen nach Ihrem Geschmack.

Hotteok schmeckt am besten warm und frisch zubereitet als Snack oder Dessert. Dazu passt grüner Tee, Kaffee oder warme Milch perfekt. Viele Kunden in koreanischen Supermärkten in Madrid und anderen europäischen Städten genießen dieses traditionelle Gebäck gerne zum Nachmittagstee oder als süßen Abschluss einer Mahlzeit.

Lagern Sie den ungeöffneten Mix bei Zimmertemperatur an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Nach dem Öffnen sollten Sie den Inhalt innerhalb weniger Wochen verbrauchen und luftdicht verschlossen aufbewahren. Die 400g Packung reicht für etwa 8 Portionen und ist ideal für Familien oder mehrere Zubereitungen geeignet.