{"product_id":"dot-prod-89625973-l0g-1","title":"청정원 조림간장 500ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; text-align: center !important; border-radius: 0 !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003e청정원 햇살담은 자연숙성 조림간장 500ml\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003e정통 한국 발효 식품 · 365일 자연 숙성\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003e한국 가정에서 조림 요리에 가장 사랑받는 전용 간장입니다. 콩과 밀, 천일염을 1년 동안 자연 발효하고 숙성한 100% 양조간장에 쇠고기·표고버섯·다시마의 깊은 감칠맛(우마미)을 더했습니다. 묵직하면서도 깔끔한 단짠 균형이 특징이며, 장조림·계란조림·두부조림·갈비찜 등 한국 정통 조림 요리에 그대로 부어 사용할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      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\u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003e한 눈에 보기 · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e발효 방식\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e자연 발효 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e숙성 일수\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e365일 숙성 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAged 365 days\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003e유제품 미함유\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e유제품 무첨가 \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    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기준\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e총량 (500ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e에너지\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e502 kJ \/ 120 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2510 kJ \/ 600 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e지방\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e업데이트 예정\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - 포화지방\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e업데이트 예정\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e탄수화물\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e업데이트 예정\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - 당류\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e업데이트 예정\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e단백질\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e업데이트 예정\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e소금\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e업데이트 예정\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ 일부 영양소는 제조사 공식 라벨 데이터 확인 후 업데이트될 예정입니다.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003e함유 성분 (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          양조간장 (물, 탈지대두, 밀, 천일염), 쇠고기, 표고버섯 농축액, 다시마 엑기스, 마늘 농축액, 효모 추출물, 향미증진제\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ 알러지 정보 · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eEU 1169\/2011 규정에 따른 알러지 유발 성분 표시입니다. 본 제품에는 다음 알러지 유발 성분이 포함되어 있습니다:\u003c\/p\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003e글루텐 · Gluten (밀 Wheat)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003e대두 · Soybeans\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003e갑각류 · Crustaceans\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003e연체동물 · Molluscs\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e풍미 프로파일 · Flavor Profile\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes — 한국 조림 전용 간장\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e감칠맛 Umami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e짠맛 Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e발효향 Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e단맛 Sweetness\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003e매운맛 Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#757575 !important;\"\u003e조림 요리에 최적화된 진한 감칠맛과 묵직한 발효향이 특징입니다. 일반 양조간장보다 단맛이 살짝 더해져, 간장 한 가지만 부어도 깊은 조림 양념이 완성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e한국 전통 발효 방식 · Korean Heritage\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e청정원 햇살담은 조림간장의 베이스는 \u003cstrong\u003e100% 양조간장\u003c\/strong\u003e입니다. 콩(탈지대두)과 밀, 천일염을 한국의 사계절 동안 자연 발효시키는 한국 전통 방식 그대로 만들어집니다. 햇볕과 시간이 만들어내는 발효는 한국에서 수백 년간 이어져 온 식문화의 핵심입니다.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e발효 과정에서 콩의 단백질은 자연스럽게 아미노산으로 분해되며, 이 과정에서 \u003cstrong\u003e감칠맛(우마미, Umami)\u003c\/strong\u003e의 깊이가 만들어집니다. 본 제품은 \u003cstrong\u003e365일(1년) 동안 자연 숙성\u003c\/strong\u003e을 거쳐 일반 간장보다 한층 더 깊고 둥근 풍미를 갖춥니다. 여기에 쇠고기·표고버섯·다시마의 천연 감칠맛이 더해져, 조림 요리에 그대로 활용할 수 있는 완성형 양념이 됩니다.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e유럽의 식문화에 익숙한 분들께는 이렇게 비유할 수 있습니다 — \u003cstrong\u003e치즈가 시간 속에서 풍미를 키우고, 와인이 오크통에서 깊어지며, 사우어크라우트가 자연 발효로 새로운 맛을 만드는 것처럼\u003c\/strong\u003e, 한국의 간장도 1년이라는 시간을 통해 비로소 완성됩니다. 빠른 화학 분해 방식이 아닌, 시간이 만든 자연의 풍미입니다.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e한국식 활용법 · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003e한국 가정에서 조림간장으로 즐기는 대표적인 6가지 한국 정통 요리 — 양념을 따로 만들 필요 없이, 이 간장 하나로 깊은 조림 맛을 완성하세요.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e한국 가정의 대표 밑반찬. 쇠고기 또는 메추리알을 조림간장에 졸여 만듭니다. 짭조름하면서도 단맛이 어우러진 한 입 크기의 고기 조림으로, 흰밥과 함께 두고두고 먹는 한국식 보존 반찬입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e한국의 명절·잔칫상에 빠지지 않는 대표 요리. 소갈비를 조림간장과 함께 무·당근·표고버섯과 오랫동안 졸여, 부드럽고 깊은 풍미의 갈비찜을 완성합니다. 별도의 양념 조합 없이 이 간장 하나면 충분합니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jorim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란장조림\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e삶은 계란을 조림간장에 담가 만드는 한국식 마리네이드 계란. 일본의 '아지타마'와 비슷해 보이지만, 한국식은 더 짭짤하고 깊은 발효향이 특징입니다. 라면 토핑이나 밥반찬으로 사랑받는 인기 반찬입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDubu-jorim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e두부조림\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e한국 가정의 일상 반찬. 두부를 도톰하게 썰어 조림간장에 졸이면, 두부의 담백함과 간장의 깊은 감칠맛이 어우러집니다. 채식주의자도 즐길 수 있으며, 흰밥과 가장 잘 어울리는 한국 전통 반찬 중 하나입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e유럽인이 가장 사랑하는 한국 요리. 얇게 썬 소고기를 조림간장·마늘·배·참기름에 재워 구워냅니다. 본 조림간장은 이미 단짠 균형이 맞춰져 있어, 별도의 설탕이나 다른 양념을 줄여도 깊은 불고기 양념이 완성됩니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e한국 잔칫상의 대표 요리. 고구마 전분으로 만든 투명한 당면을 시금치·당근·버섯·소고기와 함께 볶으며, 조림간장으로 간을 맞춥니다. 글루텐 프리 면이며, 한국식 단짠의 가장 모범적인 예시입니다.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e상세 정보 · Product Details\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e제품명\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e청정원 햇살담은 자연숙성 조림간장\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e용량\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e원산지\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e대한민국 · Made in Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e제조사\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e청정원 (Chungjungone) · 대상(주) Daesang Corp.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e숙성 기간\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e365일 자연 숙성\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e보관 방법\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관. 개봉 후에는 냉장 보관을 권장합니다.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003e패키징\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e유럽 수출용 EU 라벨 호환 패키징\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003e청정원은 한국 발효 식품 시장을 이끄는 대표 브랜드입니다. 1년의 자연 숙성이 만든 깊은 감칠맛을 한국 직배송으로 유럽 식탁에 전합니다.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ HACCP 인증\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ EU 직배송\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ 한국 정통 발효\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ 365일 자연 숙성\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ 품질 보증\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: 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\u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003e자주 묻는 질문 (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e청정원 조림간장은 일반 간장과 어떻게 다른가요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e청정원 조림간장은 단순한 간장이 아닙니다. 365일(약 1년) 동안 자연 숙성·발효된 양조간장을 베이스로, 쇠고기 육수, 표고버섯 농축액, 다시마 엑기스, 마늘 농축액이 블렌딩된 복합 조미 간장입니다. 유럽의 우스터 소스(Worcestershire sauce)가 여러 재료를 발효·숙성해 복잡한 감칠맛을 내는 것처럼, 이 제품도 한국 전통 발효 기법으로 깊고 풍부한 우마미(umami) 풍미를 냅니다. 조림, 볶음, 마리네이드 등 다양한 요리에 간편하게 사용할 수 있도록 설계된 '올인원' 간장입니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e이 제품에 어떤 알레르기 유발 성분이 들어 있나요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEU 식품 표시법(Regulation 1169\/2011)에 따라 반드시 알려드려야 할 알레르기 정보입니다. 이 제품에는 글루텐(밀 포함), 대두(콩), 갑각류(crustaceans), 연체류(molluscs)가 포함되어 있습니다. 또한 한국 현지 라벨에는 게(crab), 새우(shrimp), 굴·조개류(oyster\/shellfish)와의 교차 오염 가능성이 경고되어 있습니다. 글루텐 불내증(셀리악병), 조개류·갑각류 알레르기가 있으신 분은 섭취를 피하시기 바랍니다. 구매 전 전체 성분표를 꼭 확인하세요.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e비건이나 채식주의자도 이 제품을 먹을 수 있나요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e아니요, 이 제품은 비건(vegan)과 채식주의자(vegetarian) 모두에게 적합하지 않습니다. 성분 중에 쇠고기(beef)가 실제로 포함되어 있기 때문입니다. 또한 할랄(halal) 인증도 없는 제품입니다. 식물성 식단을 유지하시거나 종교적 식이 제한이 있으신 분께는 이 제품을 권장하지 않습니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e'발효 간장'이란 무엇이며, 왜 풍미가 더 깊은가요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e발효(fermentation)는 한국 전통 식문화의 핵심입니다. 이 제품의 베이스인 양조간장은 콩과 밀을 소금물에 담가 미생물이 자연스럽게 분해·숙성하는 과정을 거칩니다. 청정원 조림간장은 이 과정을 365일간 진행합니다. 마치 유럽의 파르미지아노 레지아노 치즈가 24개월 이상 숙성되며 복잡한 풍미를 얻고, 발사믹 식초가 오랜 숙성으로 깊은 맛을 내는 것과 같은 원리입니다. 발효 과정에서 생성된 아미노산이 자연스러운 감칠맛(umami)을 만들어내며, 이것이 단순히 소금으로 간을 맞춘 것과 근본적으로 다른 이유입니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003e개봉 후 어떻게 보관해야 하고, 얼마나 사용할 수 있나요?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e개봉 전에는 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 개봉 후에는 반드시 냉장 보관(4°C 이하)하시고, 가능한 한 빨리 사용하시는 것을 권장합니다. 간장 계열 제품은 냉장 보관 시 수개월간 품질이 유지되지만, 풍미가 가장 좋을 때 사용하려면 개봉 후 2~3개월 이내 소비를 권장합니다. 사용 후에는 뚜껑을 꼭 닫아 보관하세요. 용량은 500ml로, 조림·볶음·마리네이드 등 다양한 요리에 활용하기 충분한 양입니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia 추천 청정원 조림간장으로 만드는 정통 한국식 소고기 장조림\",\n  \"description\": \"청정원 조림간장은 1년(365일) 자연 숙성된 양조간장을 베이스로 쇠고기, 표고버섯, 다시마 엑기스가 더해진 깊은 풍미의 간장입니다. 유럽의 한국 슈퍼마켓이나 아시아 식품점에서 구하기 어려운 복잡한 양념 없이도, 이 간장 하나로 한국의 전통 밑반찬인 '장조림'을 손쉽게 만들 수 있습니다. 장조림은 간장에 고기를 오래 조려 만드는 요리로, 유럽의 브레이징(braising) 기법과 유사합니다. 밥과 함께 먹는 한국의 대표 반찬입니다.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/dot-prod-89625973-l0g-1\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-27\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT45M\",\n  \"totalTime\": \"PT55M\",\n  \"keywords\": \"장조림, 한국 간장 조림, 소고기 장조림, 청정원 조림간장, 한국 반찬, Korean braised beef, 한국 슈퍼마켓, 발효 간장 요리, 전통 한식, Korean side dish\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"소고기 (우둔살 또는 홍두깨살) 300g\",\n    \"청정원 조림간장 5큰술 (약 75ml)\",\n    \"물 400ml\",\n    \"설탕 1큰술\",\n    \"마늘 3쪽 (편 썰기)\",\n    \"청양고추 또는 일반 그린 칠리 1개 (선택 사항)\",\n    \"삶은 달걀 2개 (선택 사항)\",\n    \"후추 약간\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"소고기를 찬물에 담가 10분간 핏물을 제거한 뒤, 냄비에 물을 붓고 소고기를 넣어 중불에서 20분간 삶습니다. 삶은 고기는 건져내어 결대로 찢거나 큼직하게 썰어 둡니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"냄비에 청정원 조림간장 5큰술, 물 200ml, 설탕 1큰술, 마늘, 후추를 넣고 중불로 끓입니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"양념이 끓어오르면 준비한 소고기를 넣고, 삶은 달걀과 청양고추도 함께 넣습니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"뚜껑을 열고 중약불에서 25분간 조려 국물이 자작해질 때까지 졸입니다. 중간중간 뒤집어 고기가 고르게 간이 배도록 합니다.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"국물이 거의 없어지고 고기에 윤기가 나면 불을 끕니다. 따뜻한 밥 위에 올려 반찬으로 즐기거나, 식혀서 냉장 보관 후 3~4일간 두고 먹습니다.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"청정원 조림간장은 일반 간장과 어떻게 다른가요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"청정원 조림간장은 단순한 간장이 아닙니다. 365일(약 1년) 동안 자연 숙성·발효된 양조간장을 베이스로, 쇠고기 육수, 표고버섯 농축액, 다시마 엑기스, 마늘 농축액이 블렌딩된 복합 조미 간장입니다. 유럽의 우스터 소스(Worcestershire sauce)가 여러 재료를 발효·숙성해 복잡한 감칠맛을 내는 것처럼, 이 제품도 한국 전통 발효 기법으로 깊고 풍부한 우마미(umami) 풍미를 냅니다. 조림, 볶음, 마리네이드 등 다양한 요리에 간편하게 사용할 수 있도록 설계된 '올인원' 간장입니다.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"이 제품에 어떤 알레르기 유발 성분이 들어 있나요?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"EU 식품 표시법(Regulation 1169\/2011)에 따라 반드시 알려드려야 할 알레르기 정보입니다. 이 제품에는 글루텐(밀 포함), 대두(콩), 갑각류(crustaceans), 연체류(molluscs)가 포함되어 있습니다. 또한 한국 현지 라벨에는 게(crab), 새우(shrimp), 굴·조개류(oyster\/shellfish)와의 교차 오염 가능성이 경고되어 있습니다. 글루텐 불내증(셀리악병), 조개류·갑각류 알레르기가 있으신 분은 섭취를 피하시기 바랍니다. 구매 전 전체 성분표를 꼭 확인하세요.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"비건이나 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