{"product_id":"sempio-jin-soy-sauce-s-500ml-kr","title":"Sempio Molho de Soja Coreano Naturalmente Fermentado - Jin Ganjang S 500ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Jin Ganjang S 500ml\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eMolho de Soja Coreano Tradicional · Fermentado Naturalmente\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eO Jin Ganjang é o condimento base mais utilizado nas cozinhas coreanas. Produzido através da fermentação natural de soja e trigo, destaca-se pelo seu sabor umami profundo e complexo. Na Coreia, é o ponto de partida de quase todos os pratos — saladas temperadas, guisados, salteados e caldos. Com 70 anos de experiência em fermentação, a Sempio criou um molho de sabor suave e equilibrado, ideal também para quem está a descobrir a culinária coreana pela primeira vez.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Ícones de dieta\/fermentação --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-nonGmo.png?v=1777377597\" alt=\"Non-GMO\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eNon-GMO\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Destaques --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumo do Produto · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentação\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentação natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% de origem vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSem Lácteos\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSem ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBaixo em Gordura\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento com baixo teor de gordura \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSem OGM\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSem organismos geneticamente modificados \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado diretamente da Coreia \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Informação nutricional + Ingredientes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformação do Produto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eInformação Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor embalagem (500ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e238 kJ \/ 56 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1190 kJ \/ 280 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLípidos (Gordura)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dos quais saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de Carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e35 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dos quais açúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e35 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e16 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e80 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eO molho de soja é um condimento com elevado teor de sal. A quantidade habitualmente utilizada por dose é de cerca de 1 colher de chá (aprox. 5ml).\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eLista de Ingredientes (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eÁgua purificada, soja desengordurada (Defatted Soybean), xarope de frutose (High Fructose Corn Syrup), sal refinado, álcool (Spirits), trigo (Wheat), conservante (benzoato de sódio \/ Sodium Benzoate), extrato de levedura (Yeast Extract), edulcorante (sucralose \/ Sucralose).\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eA soja desengordurada e o trigo fermentados naturalmente são a fonte do sabor umami profundo deste produto. De acordo com a legislação alimentar da UE, os ingredientes alergénicos (soja e trigo) estão indicados em destaque.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Alergénios --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informação sobre Alergénios · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eIngredientes alergénicos presentes neste produto, de acordo com os 14 alergénios de declaração obrigatória ao abrigo do Regulamento (UE) n.º 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eContém Glúten (Gluten · Trigo)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eContém Soja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Perfil de sabor --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003e5 Dimensões de Sabor do Jin Ganjang\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalgado\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDoce\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:35% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important;\"\u003eLíquido de cor castanha escura, com um sabor umami mais redondo e ligeiramente menos doce do que o shoyu japonês, sendo esse o seu traço distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Tradição de fermentação coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eTradição de Fermentação Coreana · Korean Fermentation Heritage\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eO Jin Ganjang é um dos condimentos mais antigos da cozinha coreana. Quando microrganismos fermentativos como o Aspergillus oryzae são adicionados à soja e ao trigo, as proteínas decompõem-se lentamente, dando origem a uma rica concentração de aminoácidos e a um profundo sabor umami. Este produto é um molho de soja fermentado naturalmente, produzido pela Sempio — empresa com mais de 70 anos de experiência em fermentação na Coreia.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eDurante o processo de fermentação, as proteínas da soja desdobram-se gradualmente em inúmeros aminoácidos, enquanto o amido do trigo se transforma em doçura natural e aroma. Todo este processo resulta de uma reação química natural, moldada pelo tempo, pelas culturas microbianas e por uma temperatura estável. Este produto contém 7g de proteína por 100ml, cumprindo o requisito mínimo de azoto total de 1,0% estabelecido para os molhos de soja fermentados coreanos, de acordo com a rotulagem da UE.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eTal como o queijo transforma as proteínas do leite, o vinho transforma o sumo de uva e o chucrute transforma a couve — através da fermentação ao longo do tempo —, o Jin Ganjang é o resultado da transformação de simples soja e trigo num sabor de profundidade completamente diferente, através da fermentação natural. O papel do Jin Ganjang na cozinha coreana assemelha-se ao de um bom azeite ou vinagre balsâmico numa cozinha italiana.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Utilizações na culinária coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizações na Culinária Coreana · Receitas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eOs 6 pratos coreanos mais representativos preparados com Jin Ganjang nas cozinhas coreanas. É o ponto de partida de quase todos os temperos e guisados da culinária coreana.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePrato coreano icónico de carne de vaca fatiada finamente, marinada com Jin Ganjang, açúcar, alho, sumo de pera e óleo de sésamo durante cerca de 30 minutos, e depois grelhada em frigideira. O Jin Ganjang confere à carne um sabor umami profundo e um brilho apetitoso, sendo o prato mais frequentemente servido em ocasiões especiais nas casas coreanas.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePrato festivo coreano de costelas de vaca cozinhadas lentamente num molho de Jin Ganjang. Juntamente com alho, gengibre, pera, cenoura e cogumelos shiitake, as costelas são guisadas em lume brando durante muito tempo até ficarem tenras e bem impregnadas com o tempero. Na Coreia, este prato é indispensável em festividades como o Ano Novo Lunar (Seollal) e o Chuseok.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAcompanhamento coreano clássico de carne de vaca e ovos cozidos, guisados em Jin Ganjang. O sabor salgado e ligeiramente adocicado combina na perfeição com arroz branco, sendo um dos acompanhamentos favoritos nas marmitas coreanas. Conservado no frigorífico, pode ser consumido durante mais de uma semana.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePrato salteado de macarrão transparente de batata-doce com espinafres, cenoura, cogumelos e carne de vaca. O Jin Ganjang e o óleo de sésamo são os elementos centrais do tempero, criando um equilíbrio perfeito entre o salgado e o tostado. É um prato clássico da culinária coreana, frequentemente servido em festas e celebrações de aniversário.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jjim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란간장조림\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAcompanhamento simples de ovos cozidos guisados num molho de Jin Ganjang, água, açúcar e alho. De preparação fácil, é um prato frequente nas casas coreanas — servido sobre arroz branco, constitui por si só uma refeição completa. É também a receita ideal para quem está a experimentar o Jin Ganjang pela primeira vez.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePrato de massa fria em que macarrão fino (somyeon) passado por água fria é misturado com um molho de Jin Ganjang, Gochujang, vinagre, açúcar e óleo de sésamo. Na Coreia, é uma refeição leve e refrescante muito apreciada no verão, onde o Jin Ganjang serve de base salgada para o tempero.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Tabela de informações do produto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformações Detalhadas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eVolume\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública da Coreia (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo de Produto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMolho de Soja Fermentado · Naturally Brewed Soy Sauce\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservação\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, recomenda-se conservação no frigorífico.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eModo de Utilização\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCondimento base para guisados, saladas temperadas, salteados e caldos. Recomenda-se cerca de 1 colher de chá (5ml) por dose.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Marca - fecho --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eA Sempio é uma das marcas alimentares coreanas de referência, com mais de 70 anos de experiência na produção de alimentos fermentados. O Jin Ganjang S 500ml é um produto original importado diretamente da Coreia para a UE pela dotAsia, rotulado em conformidade com as normas europeias de rotulagem alimentar, para que possa utilizá-lo com total confiança.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificado HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme Rotulagem UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado da Coreia\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduto Original Garantido\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Dados estruturados SEO (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePerguntas Frequentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eO que é o Sempio Jin Ganjang S? Em que se diferencia de um molho de soja comum?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Sempio Jin Ganjang S é um molho de soja fermentado tradicional produzido pela Sempio, uma das principais empresas alimentares da Coreia. O termo \"Jin (Jin)\" em Jin Ganjang significa em coreano \"intenso\" ou \"profundo e rico\". É produzido a partir de soja desengordurada (defatted soybean) e trigo (wheat), através de um processo de fermentação natural, resultando num sabor umami intenso e complexo. Desempenha um papel semelhante ao do molho inglês (Worcestershire sauce) europeu ou ao do shoyu japonês, mas distingue-se pelo aroma de fermentação profundo característico da culinária coreana. É amplamente utilizado em salteados, guisados, marinadas e bases de molhos coreanos.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEste produto é adequado para veganos (Vegan) ou vegetarianos (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSim, o Sempio Jin Ganjang S é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Não contém ingredientes de origem animal, sendo composto exclusivamente por ingredientes de origem vegetal, como água, soja desengordurada, xarope de milho, sal, álcool (spirits) e trigo. É uma opção ideal para quem segue uma dieta vegana e deseja desfrutar do sabor umami profundo da culinária coreana.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eTenho alergias alimentares. Posso consumir este produto? Que alergénios contém?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Sempio Jin Ganjang S contém alergénios de declaração obrigatória ao abrigo do Regulamento (UE) n.º 1169\/2011. Especificamente, contém glúten (Gluten) — proveniente do trigo (wheat) — e soja (Soybeans) — proveniente da soja desengordurada. Pessoas com alergia ao trigo ou à soja devem evitar o consumo deste produto. Este produto não é isento de glúten (Gluten-free). Pessoas com doença celíaca (Coeliac disease) não devem consumi-lo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEste produto contém álcool? Pode ser consumido por crianças?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Sempio Jin Ganjang S contém álcool (Spirits) numa proporção de 1,070%. Por isso, este produto não é totalmente isento de álcool (alcohol-free). Esta pequena quantidade de álcool desempenha um papel conservante e contribui para o sabor durante o processo de fermentação. Crianças, pessoas sensíveis ao álcool ou que evitem o álcool por razões religiosas devem ter este facto em consideração. Este produto não possui certificação halal, pelo que as pessoas que necessitem de produtos com essa certificação devem verificar esta informação antes do consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComo devo conservar o molho de soja e durante quanto tempo posso utilizá-lo após a abertura?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de aberto, o Sempio Jin Ganjang S deve ser conservado em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após a abertura, recomenda-se fechar bem a tampa e conservar no frigorífico. O molho de soja tem um elevado teor de sal (cerca de 16g por 100ml), o que lhe confere uma conservação natural, mas a refrigeração após abertura permite manter o melhor sabor possível. Em geral, recomenda-se o consumo dentro de alguns meses após a abertura. Dado o elevado teor de sódio, as pessoas que seguem uma dieta com restrição de sal devem controlar a quantidade utilizada.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Receita DotAsia: Bulgogi Coreano Tradicional com Sempio Jin Ganjang\",\n  \"description\": \"O Sempio Jin Ganjang S é um molho de soja coreano tradicional produzido através da fermentação natural de soja desengordurada e trigo. Esta receita utiliza o sabor umami profundo e rico do Jin Ganjang para preparar um autêntico Bulgogi coreano com ingredientes facilmente disponíveis na Europa. Os ingredientes podem ser adquiridos nos supermercados locais europeus; o Jin Ganjang está disponível em supermercados asiáticos ou em dotasia.eu.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-jin-soy-sauce-s-500ml-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT15M\",\n  \"totalTime\": \"PT30M\",\n  \"keywords\": \"Bulgogi coreano, receita Jin Ganjang, carne de vaca coreana tradicional, Korean bulgogi, soy sauce marinade, molho de soja coreano, molho de soja fermentado, Sempio jin soy sauce recipe, supermercado asiático, receitas recomendadas dotasia, Korean food Europe\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Prato principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"300g de carne de vaca fatiada finamente (lombo ou entrecosto)\",\n    \"3 colheres de sopa de Sempio Jin Ganjang S (45ml)\",\n    \"1 colher de sopa de açúcar\",\n    \"1 colher de sopa de óleo de sésamo\",\n    \"3 dentes de alho (finamente picados)\",\n    \"1 colher de chá de gengibre (finamente picado, opcional)\",\n    \"1\/4 de pera ou maçã (ralada — amaciador natural de carne)\",\n    \"1\/2 cebola (fatiada finamente)\",\n    \"2 talos de cebolinho ou cebola verde (cortados em diagonal)\",\n    \"1 colher de sopa de óleo vegetal (para cozinhar)\",\n    \"Arroz branco cozido (para acompanhar)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Passo 1 — Preparar a marinada: Numa tigela grande, misture 3 colheres de sopa de Sempio Jin Ganjang S, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de óleo de sésamo, o alho picado, o gengibre picado e a pera (ou maçã) ralada. Misture bem até obter um molho de marinada homogéneo.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Passo 2 — Marinar a carne: Adicione a carne de vaca fatiada e a cebola ao molho de marinada e envolva bem. Deixe marinar pelo menos 20 minutos; se possível, deixe no frigorífico durante 1 hora ou mais, para que o sabor fermentado do Jin Ganjang penetre profundamente na carne.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Passo 3 — Cozinhar: Aqueça uma frigideira ou grelha em lume forte e adicione o óleo vegetal. Coloque a carne marinada e a cebola na frigideira e salteie rapidamente durante 2 a 3 minutos em lume forte. À medida que a carne cozinha, o molho de marinada carameliza ligeiramente, conferindo uma cor castanha brilhante e apetitosa.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Passo 4 — Finalizar: Adicione o cebolinho cortado em diagonal e salteie por mais 30 segundos para realçar o aroma.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Passo 5 — Servir: Sirva o Bulgogi sobre arroz branco quente. Se desejar, polvilhe com sementes de sésamo para finalizar.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"O que é o Sempio Jin Ganjang S? Em que se diferencia de um molho de soja comum?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O Sempio Jin Ganjang S é um molho de soja fermentado tradicional produzido pela Sempio, uma das principais empresas alimentares da Coreia. O termo 'Jin' em Jin Ganjang significa em coreano 'intenso' ou 'profundo e rico'. É produzido a partir de soja desengordurada (defatted soybean) e trigo (wheat), através de um processo de fermentação natural, resultando num sabor umami intenso e complexo. Desempenha um papel semelhante ao do molho inglês (Worcestershire sauce) europeu ou ao do shoyu japonês, mas distingue-se pelo aroma de fermentação profundo característico da culinária coreana. É amplamente utilizado em salteados, guisados, marinadas e bases de molhos coreanos.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este produto é adequado para veganos (Vegan) ou vegetarianos (Vegetarian)?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim, o Sempio Jin Ganjang S é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Não contém ingredientes de origem animal, sendo composto exclusivamente por ingredientes de origem vegetal, como água, soja desengordurada, xarope de milho, sal, álcool (spirits) e trigo. É uma opção ideal para quem segue uma dieta vegana e deseja desfrutar do sabor umami profundo da culinária coreana.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Tenho alergias alimentares. Posso consumir este produto? Que alergénios contém?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O Sempio Jin Ganjang S contém alergénios de declaração obrigatória ao abrigo do Regulamento (UE) n.º 1169\/2011. Especificamente, contém glúten (Gluten) — proveniente do trigo (wheat) — e soja (Soybeans) — proveniente da soja desengordurada. Pessoas com alergia ao trigo ou à soja devem evitar o consumo deste produto. Este produto não é isento de glúten (Gluten-free). Pessoas com doença celíaca (Coeliac disease) não devem consumi-lo.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este produto contém álcool? Pode ser consumido por crianças?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O Sempio Jin Ganjang S contém álcool (Spirits) numa proporção de 1,070%. Por isso, este produto não é totalmente isento de álcool (alcohol-free). Esta pequena quantidade de álcool desempenha um papel conservante e contribui para o sabor durante o processo de fermentação. Crianças, pessoas sensíveis ao álcool ou que evitem o álcool por razões religiosas devem ter este facto em consideração. Este produto não possui certificação halal, pelo que as pessoas que necessitem de produtos com essa certificação devem verificar esta informação antes do consumo.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Como devo conservar o molho de soja e durante quanto tempo posso utilizá-lo após a abertura?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Antes de aberto, o Sempio Jin Ganjang S deve ser conservado em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após a abertura, recomenda-se fechar bem a tampa e conservar no frigorífico. O molho de soja tem um elevado teor de sal (cerca de 16g por 100ml), o que lhe confere uma conservação natural, mas a refrigeração após abertura permite manter o melhor sabor possível. Em geral, recomenda-se o consumo dentro de alguns meses após a abertura. Dado o elevado teor de sódio, as pessoas que seguem uma dieta com restrição de sal devem controlar a quantidade utilizada.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- Fim dos dados estruturados SEO --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"08\/12\/2026","offer_id":54954275799365,"sku":"DOT-PROD-88174371-BDL","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-jin-soy-sauce-s-500ml-kr-badged-1777986745815.png?v=1777988099","url":"https:\/\/dotasia.eu\/pt\/products\/sempio-molho-de-soja-jin-500ml","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}