{"product_id":"sempio-yangjo-ganjang-501-1-7l-kr","title":"Sempio Molho de Soja Coreano Fermentado Naturalmente - Yangjo Ganjang 501 1.7L","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Yangjo Ganjang 501 · 1,7L\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eMolho de Soja Coreano Autêntico · Fermentado Naturalmente por 180 Dias\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eO condimento fermentado mais apreciado nas mesas coreanas. Produzido exclusivamente com soja, trigo, sal e tempo — fermentado lentamente durante 6 meses (cerca de 180 dias) —, este molho de soja desenvolve um umami profundo e redondo, uma suave doçura e um sabor encorpado e persistente. Classificado como grau \"Super-Premium\" segundo a norma coreana KS H 2118, é fabricado pela Sempio, empresa que percorre o caminho da fermentação coreana desde 1946.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan 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Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHalal\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eCertificado Halal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBaixo Teor de Gordura\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento com baixo teor de gordura \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSem OGM\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSem OGM \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado diretamente da Coreia \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformações do Produto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eInformação Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (1,7L)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e293 kJ \/ 70 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4.981 kJ \/ 1.190 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLípidos (Gorduras)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  – dos quais saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de Carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e153 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  – dos quais açúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e34 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e136 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13,45 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e228,65 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Declaração nutricional conforme o Regulamento UE 1169\/2011. O molho de soja é utilizado como condimento, pelo que a quantidade usada por dose é muito reduzida (aprox. 5–10ml por utilização).\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredientes (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          Água, \u003cstrong\u003eSoja 18%\u003c\/strong\u003e, Sal, \u003cstrong\u003eTrigo\u003c\/strong\u003e, Xarope de milho, Álcool, Extrato de levedura, Extrato de alcaçuz, Edulcorante (E955 sucralose).\n          \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n          \u003cspan style=\"font-size:12px !important; color:#888 !important;\"\u003eWater, Soybeans (18%), Salt, Wheat, Corn syrup, Alcohol, Yeast extract, Liquorice extract, Sweetener (E955 sucralose).\u003c\/span\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informação sobre Alergénios · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlúten · Gluten\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#666 !important; margin-top:8px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eEste produto contém \u003cstrong\u003eglúten (derivado do trigo)\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e, alergénios de declaração obrigatória segundo os 14 alergénios principais definidos pela UE. O molho de soja Yangjo Ganjang é produzido pela fermentação tradicional coreana de soja e trigo.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eÀ semelhança das notas de prova de um vinho, descrevemos o perfil de sabor do Yangjo Ganjang 501 em cinco dimensões.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eFlavor Profile\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma Fermentado\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalgado\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDoce\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eMétodo Tradicional de Fermentação Coreana\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cp\u003eO Sempio Yangjo Ganjang 501 é um molho de soja produzido com recurso às técnicas tradicionais de fermentação (yangjo ganjang) transmitidas na Coreia ao longo de séculos, recriadas com tecnologia alimentar moderna. Soja madura, trigo e água salgada são combinados e fermentados lentamente de forma natural durante 6 meses (cerca de 180 dias). Produzido a 100% pelo método de fermentação natural — sem hidrólise artificial —, corresponde ao grau mais elevado, \u003cstrong\u003e\"Super-Premium\"\u003c\/strong\u003e, segundo a norma coreana KS H 2118.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eA fermentação decorre em 5 etapas: primeiro, a soja é transformada em meju (bloco de soja fermentada); em seguida, ocorre uma primeira fermentação a baixa temperatura; depois, bactérias lácticas e leveduras atuam sucessivamente para desenvolver o sabor. Por fim, durante os 6 meses de maturação (aging), as proteínas são lentamente decompostas em aminoácidos, completando o profundo umami característico. Ao longo deste processo, formam-se naturalmente mais de 200 moléculas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eTal como o \u003cstrong\u003equeijo, o vinho e o chucrute\u003c\/strong\u003e que aprecia na Europa, o Yangjo Ganjang é também um alimento fermentado vivo, criado pela ação conjunta de microrganismos e tempo. Assim como um vinho tem a sua vindima, também no molho de soja é o período de maturação que determina a profundidade do sabor. Ao contrário dos molhos de soja de fermentação curta, o Yangjo Ganjang maturado 180 dias distingue-se pelo seu sabor redondo, suave e de final limpo.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizações na Cozinha Coreana · Receitas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eNas casas coreanas, o Yangjo Ganjang 501 é a base de quase todas as receitas. Marinadas de carne, estufados, saladas temperadas, molhos de acompanhamento — apresentamos as utilizações mais frequentes na cozinha coreana autêntica.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO prato de carne de vaca mais apreciado na Coreia. Fatias finas de novilho são marinadas em Yangjo Ganjang, sumo de pera, alho, óleo de sésamo e açúcar, e depois grelhadas até ficarem agridoces e caramelizadas. O umami profundo do molho de soja realça ainda mais o sabor da carne.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbijjim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCostelas de vaca estufadas à coreana, presentes nas mesas de festividades e celebrações. As costelas são cozinhadas lentamente numa marinada à base de Yangjo Ganjang, com nabo, cenoura e cogumelos shiitake, até ficarem macias e brilhantes.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUm dos pratos mais icónicos da Coreia: arroz numa tigela com uma variedade de legumes salteados, carne e ovo, tudo misturado antes de comer. Os legumes que acompanham o Bibimbap — espinafres, rebentos de soja, nabo ralado — são temperados e marinados com Yangjo Ganjang.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUm acompanhamento clássico das casas coreanas. Carne de vaca (corte redondo) é estufada lentamente com Yangjo Ganjang, alho e pimentos verdes, resultando num acompanhamento salgado e fibroso que se serve sobre arroz, desfiado à mão.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMassa transparente de fécula de batata-doce salteada com espinafres, cenoura, cebola e carne de vaca, temperada com Yangjo Ganjang e óleo de sésamo. Presença habitual nas mesas de festa, o molho de soja une harmoniosamente todos os ingredientes.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jangjorim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란장조림\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eOvos cozidos estufados em Yangjo Ganjang, açúcar e alho — um acompanhamento simples e muito apreciado. Na Coreia, é também comum servir arroz acabado de cozinhar com um ovo e um fio de Yangjo Ganjang por cima, numa das formas mais simples e reconfortantes de apreciar este molho.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformações Detalhadas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eVolume\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1,7 L (Grande Formato)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública da Coreia · Republic of Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio Foods Company (fundada em 1946)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eMétodo de Fermentação\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e100% Fermentação Natural (processo de 5 etapas)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eDias de Maturação\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAprox. 180 dias (6 meses)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eClassificação\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSuper-Premium (KS H 2118)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservação\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eGuardar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, conservar no frigorífico.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilizações Recomendadas\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMarinadas de carne, estufados, saladas temperadas, sopas e guisados, molho de acompanhamento\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eA Sempio é uma marca de referência na fermentação coreana, com história desde 1946. O Yangjo Ganjang 501 é um dos molhos de soja mais confiáveis nas mesas coreanas, entregue diretamente na Europa pela dotAsia.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Importado diretamente da Coreia\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Conforme a legislação de rotulagem da UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ 100% Fermentação Natural\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Grau Super-Premium (KS H 2118)\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Marca fundada em 1946\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePerguntas Frequentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEm que se distingue o Sempio Yangjo Ganjang 501 de um molho de soja comum?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Sempio Yangjo Ganjang 501 é um molho de soja produzido pelo método tradicional coreano, fermentado e maturado naturalmente durante 180 dias a partir de soja, trigo, sal e água. \"Yangjo\" (fermentação natural) designa o processo de fermentação com recurso a microrganismos, que confere ao molho não apenas sabor salgado, mas também um umami profundo e uma complexidade aromática rica. Tal como o queijo ou o vinho europeus ganham profundidade com a maturação, o Yangjo Ganjang adquire uma profundidade de sabor única através do longo período de fermentação. É o condimento essencial da cozinha coreana, versátil em sopas, guisados, salteados, marinadas e molhos.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEste molho de soja é adequado para veganos e vegetarianos?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSim, o Sempio Yangjo Ganjang 501 é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Não contém qualquer ingrediente de origem animal. A lista de ingredientes é: água, soja (18%), sal, trigo, xarope de milho, álcool, extrato de levedura, extrato de alcaçuz e edulcorante (E955 sucralose). Pessoas que seguem uma dieta à base de plantas podem utilizá-lo com total confiança. Atenção: contém trigo (glúten) e soja, pelo que pessoas com alergia a estes ingredientes devem ter precaução.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuais são os alergénios presentes? Este produto é isento de glúten?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Sempio Yangjo Ganjang 501 contém glúten (derivado do trigo) e soja, dois dos 14 alergénios de declaração obrigatória segundo o Regulamento (UE) n.º 1169\/2011. Por isso, este produto não é isento de glúten (não é Gluten-Free). Pessoas com doença celíaca (Celiac disease) ou alergia ao trigo ou à soja não devem consumir este produto. O produto contém também o edulcorante E955 (sucralose).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEste molho de soja possui certificação Halal?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSim, o Sempio Yangjo Ganjang 501 possui certificação Halal, obtida junto da BPJPH (Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal) da Indonésia. No entanto, o reconhecimento desta certificação pode variar consoante o país europeu de residência, pelo que recomendamos que verifique os requisitos de certificação Halal aplicáveis no seu país antes de efetuar a compra.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComo devo conservar este molho de soja e qual o seu teor de sal?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de aberto, o Sempio Yangjo Ganjang 501 deve ser conservado em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, conserve obrigatoriamente no frigorífico e utilize o mais brevemente possível. O formato de 1,7L é ideal para uso doméstico prolongado numa grande variedade de receitas. Relativamente ao teor de sal, este produto é bastante salgado. Recomendamos que ajuste a quantidade de molho de soja antes de adicionar sal extra às suas receitas. Pessoas que necessitem de uma dieta com restrição de sódio devem ter atenção à quantidade utilizada.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Receita DotAsia: Bulgogi Tradicional de Novilho com Sempio Yangjo Ganjang\",\n  \"description\": \"Receita autêntica de Bulgogi coreano de novilho com Sempio Yangjo Ganjang 501. O umami profundo e equilibrado deste molho de soja fermentado naturalmente durante 180 dias penetra na carne, permitindo desfrutar de um Bulgogi genuinamente coreano em casa, na Europa. A maioria dos ingredientes pode ser encontrada em supermercados europeus.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-yangjo-ganjang-501-1-7l-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT10M\",\n  \"totalTime\": \"PT25M\",\n  \"keywords\": \"Bulgogi, novilho coreano, Sempio Yangjo Ganjang, molho de soja coreano, cozinha coreana tradicional, Korean BBQ, receita Yangjo Ganjang, supermercado coreano, molho de soja fermentado, DotAsia\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Main course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"300g de novilho fatiado fino (entrecôte ou lombo)\",\n    \"3 colheres de sopa de Sempio Yangjo Ganjang 501 (aprox. 45ml)\",\n    \"1 colher de sopa de açúcar\",\n    \"1 colher de sopa de óleo de sésamo\",\n    \"2 dentes de alho picados\",\n    \"1\/2 colher de chá de gengibre picado\",\n    \"2 colheres de sopa de sumo de pera ou maçã (para amaciar a carne)\",\n    \"Pimenta-preta a gosto\",\n    \"2 talos de cebolinha verde, cortados em diagonal\",\n    \"1\/2 cebola, fatiada finamente\",\n    \"Sementes de sésamo a gosto (para finalizar)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"1. Numa tigela, misture o Sempio Yangjo Ganjang 501, o açúcar, o óleo de sésamo, o alho picado, o gengibre picado, o sumo de pera (ou maçã) e a pimenta-preta até obter uma marinada homogénea.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"2. Junte as fatias de novilho e a cebola fatiada à marinada e envolva bem. Deixe marinar no frigorífico durante pelo menos 30 minutos. (Recomenda-se 2 horas para melhor resultado.)\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"3. Aqueça bem uma frigideira ou grelha em lume alto. Coloque a carne marinada e a cebola e salteie rapidamente durante 2 a 3 minutos. Tenha cuidado para a marinada não queimar.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"4. Quando a carne estiver quase cozinhada, adicione a cebolinha verde cortada em diagonal e salteie por mais 30 segundos para libertar o aroma.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"5. Sirva num prato e finalize com sementes de sésamo. Acompanhe com arroz branco cozido para uma experiência autenticamente coreana.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Em que se distingue o Sempio Yangjo Ganjang 501 de um molho de soja comum?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O Sempio Yangjo Ganjang 501 é um molho de soja produzido pelo método tradicional coreano, fermentado e maturado naturalmente durante 180 dias a partir de soja, trigo, sal e água. 'Yangjo' (fermentação natural) designa o processo de fermentação com recurso a microrganismos, que confere ao molho não apenas sabor salgado, mas também um umami profundo e uma complexidade aromática rica. Tal como o queijo ou o vinho europeus ganham profundidade com a maturação, o Yangjo Ganjang adquire uma profundidade de sabor única através do longo período de fermentação. É o condimento essencial da cozinha coreana, versátil em sopas, guisados, salteados, marinadas e molhos.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este molho de soja é adequado para veganos e vegetarianos?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim, o Sempio Yangjo Ganjang 501 é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Não contém qualquer ingrediente de origem animal. A lista de ingredientes é: água, soja (18%), sal, trigo, xarope de milho, álcool, extrato de levedura, extrato de alcaçuz e edulcorante (E955 sucralose). Pessoas que seguem uma dieta à base de plantas podem utilizá-lo com total confiança. Atenção: contém trigo (glúten) e soja, pelo que pessoas com alergia a estes ingredientes devem ter precaução.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quais são os alergénios presentes? Este produto é isento de glúten?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O Sempio Yangjo Ganjang 501 contém glúten (derivado do trigo) e soja, dois dos 14 alergénios de declaração obrigatória segundo o Regulamento (UE) n.º 1169\/2011. Por isso, este produto não é isento de glúten (não é Gluten-Free). Pessoas com doença celíaca (Celiac disease) ou alergia ao trigo ou à soja não devem consumir este produto. O produto contém também o edulcorante E955 (sucralose).\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este molho de soja possui certificação Halal?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim, o Sempio Yangjo Ganjang 501 possui certificação Halal, obtida junto da BPJPH (Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal) da Indonésia. No entanto, o reconhecimento desta certificação pode variar consoante o país europeu de residência, pelo que recomendamos que verifique os requisitos de certificação Halal aplicáveis no seu país antes de efetuar a compra.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Como devo conservar este molho de soja e qual o seu teor de sal?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Antes de aberto, o Sempio Yangjo Ganjang 501 deve ser conservado em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, conserve obrigatoriamente no frigorífico e utilize o mais brevemente possível. O formato de 1,7L é ideal para uso doméstico prolongado numa grande variedade de receitas. Relativamente ao teor de sal, este produto é bastante salgado. Recomendamos que ajuste a quantidade de molho de soja antes de adicionar sal extra às suas receitas. Pessoas que necessitem de uma dieta com restrição de sódio devem ter atenção à quantidade utilizada.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Sempio","offers":[{"title":"22\/10\/2027","offer_id":56896497123653,"sku":"DOT-PROD-88934944-F2W","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/sempio-yangjo-ganjang-501-1-7l-kr-badged-1777986756993.png?v=1777988049","url":"https:\/\/dotasia.eu\/pt\/products\/sempio-molho-de-soja-fermentado-501-1-7l","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}