{"product_id":"sempio-royal-braised-short-ribs-seasoning-190g-kr","title":"Sempio Molho Coreano para Galbi-jjim Estilo Imperial - Gung Jung Galbi Jjim Yangnyeom 190g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSempio Insadong Molho Royal Galbi-jjim 190g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eMolho Coreano Tradicional de Cozinha Real · Sempio Royal Galbi-jjim Sauce\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eO Galbi-jjim é um prato da cozinha real coreana que figurava nas mesas do palácio da dinastia Joseon, preparado com costelas de boi cozidas lentamente num molho à base de shoyu fermentado. Este molho é elaborado com shoyu naturalmente fermentado (35%), combinado com alho, gengibre, puré de kiwi e puré de ananás, criando um sabor umami profundo e uma doçura suave e equilibrada. Recrie em casa o sabor autêntico que as famílias coreanas apreciam nas festividades e ocasiões especiais — tudo numa única garrafa de molho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eDestaques · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentação\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentado naturalmente \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSem Lácteos\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSem adição de lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBaixo Teor de Gordura\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento com baixo teor de gordura \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado diretamente da Coreia \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformação do Produto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eInformação Nutricional (Regulamento UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (190g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e666 kJ \/ 157 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1265 kJ \/ 298 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLípidos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- dos quais saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e32 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e60,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- dos quais açúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e29 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e55,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eLista de Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eShoyu 35% (água purificada, trigo, soja, sal), água purificada 16,5%, açúcar 15%, xarope de malte 10%, alho 6%, vinho de arroz temperado 3,37%, puré de kiwi 3,3%, puré de ananás 3,3%, gengibre 2,5%, extrato de trigo 2%, sal 1%, óleo de sésamo 0,9%, pimenta preta em pó 0,5%, concentrado de péptidos de soja 0,3%, goma xantana 0,2%, inosinato dissódico 0,05%, guanilato dissódico 0,04%, corante caramelo 0,03%, oleoresina de pimenta 0,01%.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informação sobre Alergénios · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlúten (Gluten)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSésamo (Sesame)\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eAnálise de Sabor em 5 Eixos\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDoce Sweet\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalgado Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eA Profundidade da Fermentação Tradicional Coreana\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cp\u003eO elemento central deste molho é o \u003cstrong\u003eshoyu naturalmente fermentado (naturally brewed soy sauce)\u003c\/strong\u003e, que representa 35% da totalidade dos ingredientes. Na Coreia, o shoyu é um condimento tradicional produzido pela fermentação conjunta de soja, trigo, sal e água pura, passando por uma maturação natural de vários meses a mais de um ano, o que lhe confere uma profundidade de sabor inigualável. A Sempio, fundada em 1946, é a marca especializada em molhos fermentados mais antiga da Coreia, um nome que tem acompanhado as mesas das famílias coreanas ao longo de décadas.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top: 14px !important;\"\u003eA fermentação do shoyu é um processo em que as proteínas da soja são decompostas por enzimas naturais, formando abundantes compostos de sabor umami como o ácido glutâmico. Esta profundidade de sabor, criada pelo tempo, pela temperatura e pela passagem das estações do ano, é a essência da cultura alimentar coreana — algo que nenhum aromatizante artificial consegue replicar.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top: 14px !important;\"\u003ePara uma analogia com a cultura gastronómica europeia: tal como o queijo Parmigiano italiano adquire a sua profundidade de sabor após 24 meses de maturação, tal como o vinho francês absorve o tempo em barris de carvalho para completar o seu aroma, e tal como o chucrute alemão desenvolve o seu sabor característico através da fermentação natural — o shoyu fermentado coreano segue o mesmo princípio: é uma arte do tempo.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizações Coreanas Tradicionais · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eFormas autênticas de utilizar o molho Sempio Royal Galbi-jjim nas cozinhas coreanas — complete uma grande variedade de pratos coreanos com uma única garrafa.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePrato de festa coreano por excelência, preparado com costelas de boi cozidas lentamente durante 1 a 2 horas com este molho, nabo, cenoura e cogumelos shiitake em lume brando. Presença obrigatória nas festividades e reuniões familiares, o segredo está em cozinhar a carne até que se desfaça suavemente ao longo das fibras.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFatias finas de carne de vaca marinadas neste molho durante pelo menos 30 minutos e grelhadas em frigideira ou grelha. Salteadas com cebola, cebolinho e cenoura, a combinação de doçura e umami recria o sabor autêntico do churrasco coreano em casa. Sirva com arroz branco cozido ou folhas de alface para envolver a carne.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJang-jorim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAcompanhamento coreano preparado com carne de vaca (corte de morcela ou redondo) cozida lentamente com este molho, alho e ovos de codorniz. Desfie a carne ao longo das fibras e sirva sobre arroz branco — é também um acompanhamento muito apreciado em Dosirak (marmita coreana). Conservado no frigorífico, pode ser consumido durante mais de uma semana.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePrato de festa coreano preparado com vermicelli de batata-doce salteado com espinafres, cenoura, cebola e cogumelos shiitake, temperado com este molho. A textura elástica dos noodles, a crocância dos legumes e o sabor agridoce à base de shoyu tornaram este prato num dos favoritos da cozinha coreana a nível mundial.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDak-jjim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭찜\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eVariação caseira que substitui as costelas de boi por coxas e asas de frango, cozidas lentamente com batata e cenoura. O tempo de preparação é mais curto do que o Galbi-jjim e é ideal para um jantar de semana descomplicado — um dos pratos mais frequentes nas cozinhas coreanas do dia a dia.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e간장 비빔국수\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePrato simples de noodles preparado com somen ou soba cozidos, misturados com uma colher de sopa deste molho, óleo de sésamo, sementes de sésamo e alga em flocos. Pode ser servido frio nos dias quentes de verão ou preparado rapidamente como refeição ligeira — um prato do quotidiano coreano.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformações Detalhadas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantidade\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e190g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública da Coreia (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSempio — Fundada em 1946, marca líder coreana de molhos fermentados\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservação\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, guardar no frigorífico e consumir o mais brevemente possível.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eModo de Utilização\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eUtilizar aproximadamente 100–120g deste molho por 500g de carne. Marinar durante pelo menos 30 minutos antes de cozinhar para intensificar o sabor.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eA Sempio, fundada em 1946, é a marca especializada em molhos fermentados mais antiga da Coreia, um nome que tem estado presente nas mesas das famílias coreanas há mais de 70 anos. A dotAsia importa diretamente da Coreia para a Europa, garantindo que o sabor autêntico chega até si sem compromissos.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificação HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportação Direta da Coreia\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEntrega na UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduto Autêntico\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePerguntas Frequentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eO que é o molho Sempio Royal Galbi-jjim e como se utiliza?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste produto é um molho de marinada desenvolvido para preparar em casa o Galbi-jjim (costelas de boi estufadas), um prato da cozinha real coreana tradicional. O Galbi-jjim era servido nos banquetes da corte real da dinastia Joseon — um prato requintado em que as costelas de boi são cozidas lentamente durante muito tempo num molho à base de shoyu, alho, gengibre e puré de frutas, resultando num sabor umami profundo e numa textura incrivelmente macia. A utilização é simples: coloque aproximadamente 1 a 1,2 kg de costelas de boi (beef short ribs) numa panela, adicione o conteúdo integral desta embalagem (190g) e cerca de 300ml de água, tape e cozinhe em lume brando durante 1 hora a 1 hora e 30 minutos. Acrescentar cenoura, nabo e castanhas enriquece ainda mais o prato. Pode ser facilmente reproduzido com beef short ribs ou beef flanken cut disponíveis em talhos europeus.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEste produto contém alergénios?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSim, este produto contém alergénios de declaração obrigatória ao abrigo do Regulamento UE 1169\/2011. Os alergénios identificados são os seguintes: ① Glúten (Gluten) — o shoyu contém soja e trigo, e está presente extrato de trigo; pessoas sensíveis ao glúten devem evitar o consumo. ② Soja (Soybeans) — presente no shoyu e no concentrado de péptidos de soja. ③ Sésamo (Sesame) — presente sob a forma de óleo de sésamo. Além disso, durante o processo de fabrico existe possibilidade de contaminação cruzada com crustáceos, peixe, ovo, produtos lácteos, amendoim e frutos de casca rija (indicação \"pode conter\"). Pessoas com alergias graves devem verificar a lista completa de ingredientes antes do consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEste produto é adequado para veganos ou vegetarianos? É sem glúten?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNão, este produto não é adequado para veganos nem para vegetarianos. Entre os ingredientes encontra-se inosinato dissódico (Disodium Inosinate, E631), um potenciador de sabor nucleotídico geralmente derivado de fontes animais (peixe ou suíno). Também não é sem glúten. O shoyu contém trigo e está igualmente presente extrato de trigo como ingrediente separado, pelo que pessoas sensíveis ao glúten devem evitar o consumo. O produto não possui certificação halal. Este molho foi concebido para a preparação do Galbi-jjim coreano tradicional e destina-se a ser utilizado com carne de vaca e outras carnes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEste molho contém álcool? Qual é o teor de sódio?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSim, este produto contém uma pequena quantidade de álcool. Entre os ingredientes encontra-se vinho de arroz temperado (Seasoned Rice Wine) numa proporção de aproximadamente 3,37%, pelo que este produto não é isento de álcool. Pessoas que evitam o álcool por razões religiosas ou pessoais devem ter este facto em consideração. No que respeita ao sódio, este produto é um molho de marinada concentrado com um teor de sal de aproximadamente 5g por 100g, o que é relativamente elevado. No entanto, uma vez que o molho é utilizado para cozinhar grandes quantidades de carne e legumes — e não consumido diretamente — a ingestão real de sódio por porção é consideravelmente mais baixa. Ainda assim, pessoas que seguem uma dieta com restrição de sódio devem ajustar a quantidade utilizada.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComo conservar este produto após abertura? Como verificar o prazo de validade?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta, à temperatura ambiente. Após abertura, guardar obrigatoriamente no frigorífico (abaixo de 4°C) e utilizar o mais brevemente possível. Recomenda-se a utilização dentro de 7 a 10 dias após abertura. Transferir o molho restante para um recipiente hermético ajuda a preservar a frescura. O prazo de validade está indicado na parte inferior ou lateral da embalagem no formato \"Best Before\" ou \"BBE\". Sendo uma embalagem de 190g, o conteúdo pode ser facilmente consumido em uma ou duas preparações de Galbi-jjim, pelo que a conservação prolongada raramente é necessária.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Receita DotAsia — Sempio Royal Galbi-jjim: Costelas de Boi Estufadas à Moda Coreana Tradicional\",\n  \"description\": \"Receita autêntica de Galbi-jjim utilizando o molho Sempio Royal Galbi-jjim para recriar em casa a essência da cozinha real coreana. Pode ser preparada com costelas de boi (beef short ribs) disponíveis em talhos europeus. O shoyu naturalmente fermentado combinado com puré de kiwi e ananás resulta numa carne incrivelmente macia e saborosa. Acrescente cenoura, nabo e castanhas para uma versão ainda mais próxima do autêntico Galbi-jjim da cozinha real coreana.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/sempio-royal-braised-short-ribs-seasoning-190g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT20M\",\n  \"cookTime\": \"PT1H30M\",\n  \"totalTime\": \"PT1H50M\",\n  \"keywords\": \"Galbi-jjim, costelas de boi coreanas, Korean braised short ribs, Sempio, molho coreano, cozinha real coreana, Korean royal court cuisine, beef short ribs Korean, dotasia\",\n  \"recipeYield\": \"4\",\n  \"recipeCategory\": \"Prato principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Costelas de boi (beef short ribs) 1,2kg — disponíveis em talhos europeus\",\n    \"Molho Sempio Royal Galbi-jjim 190g (embalagem completa)\",\n    \"Água 300ml\",\n    \"Cenoura 1 unidade (cortada em cubos grandes)\",\n    \"Nabo (daikon radish) 200g — disponível em mercearias asiáticas ou supermercados coreanos\",\n    \"Castanhas 8 unidades — pode utilizar embalagem de vácuo\",\n    \"Tâmaras secas (dried jujubes) 6 unidades — disponíveis em mercearias asiáticas (opcional)\",\n    \"Cebola 1 unidade (cortada em pedaços grandes)\",\n    \"Cebolinho (leek ou green onion) 1 unidade\",\n    \"Óleo de sésamo 1 colher de chá (para finalizar)\",\n    \"Sementes de sésamo q.b. (para finalizar)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Mergulhe as costelas de boi em água fria durante 1 hora para remover o sangue. Troque a água a meio do processo.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Leve uma panela com água abundante ao lume e, quando ferver, adicione as costelas e escalde durante 3 minutos. Retire e lave sob água fria corrente para eliminar impurezas.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Numa panela funda (ou dutch oven), coloque as costelas escaldadas, adicione o molho Sempio Royal Galbi-jjim (190g, embalagem completa) e 300ml de água.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Leve a lume alto até ferver, reduza para lume médio-baixo, tape e cozinhe durante 40 minutos.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Adicione a cenoura, o nabo e a cebola, tape e cozinhe por mais 20 minutos.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Acrescente as castanhas, as tâmaras (se utilizar) e o cebolinho, retire a tampa e deixe o molho reduzir durante 10 minutos, mexendo ocasionalmente para obter brilho. Ajuste a quantidade de molho a gosto.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Desligue o lume, regue com óleo de sésamo e polvilhe com sementes de sésamo para finalizar. Sirva imediatamente com arroz branco cozido.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"O que é o molho Sempio Royal Galbi-jjim e como se utiliza?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Este produto é um molho de marinada desenvolvido para preparar em casa o Galbi-jjim (costelas de boi estufadas), um prato da cozinha real coreana tradicional. 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Pode ser facilmente reproduzido com beef short ribs ou beef flanken cut disponíveis em talhos europeus.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este produto contém alergénios?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim, este produto contém alergénios de declaração obrigatória ao abrigo do Regulamento UE 1169\/2011. Os alergénios identificados são os seguintes: ① Glúten (Gluten) — o shoyu contém soja e trigo, e está presente extrato de trigo; pessoas sensíveis ao glúten devem evitar o consumo. ② Soja (Soybeans) — presente no shoyu e no concentrado de péptidos de soja. ③ Sésamo (Sesame) — presente sob a forma de óleo de sésamo. Além disso, durante o processo de fabrico existe possibilidade de contaminação cruzada com crustáceos, peixe, ovo, produtos lácteos, amendoim e frutos de casca rija (indicação 'pode conter'). Pessoas com alergias graves devem verificar a lista completa de ingredientes antes do consumo.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este produto é adequado para veganos ou vegetarianos? É sem glúten?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Não, este produto não é adequado para veganos nem para vegetarianos. Entre os ingredientes encontra-se inosinato dissódico (Disodium Inosinate, E631), um potenciador de sabor nucleotídico geralmente derivado de fontes animais (peixe ou suíno). Também não é sem glúten. O shoyu contém trigo e está igualmente presente extrato de trigo como ingrediente separado, pelo que pessoas sensíveis ao glúten devem evitar o consumo. O produto não possui certificação halal. Este molho foi concebido para a preparação do Galbi-jjim coreano tradicional e destina-se a ser utilizado com carne de vaca e outras carnes.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este molho contém álcool? Qual é o teor de sódio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim, este produto contém uma pequena quantidade de álcool. Entre os ingredientes encontra-se vinho de arroz temperado (Seasoned Rice Wine) numa proporção de aproximadamente 3,37%, pelo que este produto não é isento de álcool. Pessoas que evitam o álcool por razões religiosas ou pessoais devem ter este facto em consideração. No que respeita ao sódio, este produto é um molho de marinada concentrado com um teor de sal de aproximadamente 5g por 100g, o que é relativamente elevado. 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