{"product_id":"ottogi-beef-bulgogi-marinade-480g-kr","title":"Ottogi Molho Coreano para Bulgogi de Vaca - Authentic Sogui Bulgogi Yangnyeom 480g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Molho de Marinada para Bulgogi de Vaca 480g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAutêntico Molho Coreano de Bulgogi · Naturally Fermented Korean Marinade\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eO Bulgogi é um dos pratos mais emblemáticos da culinária coreana: finas fatias de carne bovina marinadas num molho agridoce à base de molho de soja fermentado e grelhadas à perfeição. O molho Ottogi Bulgogi é produzido pela Ottogi, uma das marcas alimentares mais confiáveis das famílias coreanas, combinando uma base de molho de soja naturalmente fermentado com a doçura natural de pera, cebola, alho e puré de frutas. Basta marinar a carne durante 30 minutos para ter à mesa um autêntico prato coreano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    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\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSem Lácteos\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSem ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSem Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBaixo Teor de Gordura\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eProduto com baixo teor de gordura \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado diretamente da Coreia \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformação do Produto · Información del Producto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eInformação Nutricional (Regulamento UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (480g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e628 kJ \/ 150 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3014 kJ \/ 720 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLípidos (Gordura)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- dos quais saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e37,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e180 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- dos quais açúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e35 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e168 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e12 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,24 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10,75 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          Molho de soja (\u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etrigo\u003c\/strong\u003e), água, açúcar, xarope de frutose, puré de frutas tropicais (manga, banana, ananás), mistura de vegetais (cebola, alho, cebolinho), puré de cebola, sal, concentrado de sumo de ananás, concentrado de sumo de pera, chutney (maçã, pera), proteína vegetal hidrolisada (\u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e), pimenta preta, extrato de cogumelos, condimento umami (extrato de alga kombu, dextrina, sal refinado), realçadores de sabor (E627, E631), espessante (E415), antioxidante (E330), corante (E150c).\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informação sobre Alergénios · Información sobre alérgenos (EU 1169\/2011)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eCereais com Glúten · Gluten\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Perfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDoçura Sweetness\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma Fermentado\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalinidade Saltiness\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#555 !important;\"\u003eO equilíbrio entre o doce e o salgado é a essência deste molho. O Bulgogi coreano caracteriza-se pela quase ausência de picante, com a doçura natural da pera e do puré de frutas a servir de base para o profundo umami do molho de soja fermentado. Um sabor suave que agrada tanto a crianças como a adultos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eA Profundidade da Tradição Coreana · Tradición Coreana\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cp\u003eO ingrediente central deste molho é o \u003cstrong\u003emolho de soja fermentado\u003c\/strong\u003e. Na Coreia, há centenas de anos que se coze soja, se molda em blocos de meju e se deixa fermentar lentamente em salmoura ao longo das quatro estações. Durante este processo de fermentação natural, as proteínas da soja são decompostas, criando um profundo sabor umami. O molho Ottogi Bulgogi tem como base este molho de soja de fermentação tradicional, preservando o sabor autêntico das marinadas caseiras coreanas.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eO outro segredo do molho Bulgogi é a \u003cstrong\u003epera e a cebola\u003c\/strong\u003e. Na Coreia, desde tempos antigos que se rala pera fresca e cebola para amaciar a carne. Este produto incorpora concentrado de sumo de pera, puré de cebola e puré de frutas tropicais como manga e ananás, conferindo simultaneamente doçura natural e uma textura mais macia à carne.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003ePense nos alimentos fermentados que conhece na Europa — o queijo curado francês, o vinagre balsâmico italiano, o sauerkraut alemão. O molho de soja coreano partilha essa mesma profundidade de sabor criada pelo tempo. A diferença está no facto de o estilo coreano ter como centro um umami robusto proveniente das proteínas da soja.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eReceitas Coreanas · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDescubra as diversas formas como as famílias coreanas utilizam o molho Ottogi Bulgogi — experimente o sabor autêntico da cozinha coreana tradicional.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e소불고기\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eA forma de utilização mais clássica na Coreia. Misture 500g de carne bovina fatiada finamente (pescoço ou lombo) com 4 a 5 colheres de sopa deste molho e marine durante 30 minutos a 1 hora. Salteie numa frigideira com cebola, cenoura e cebolinho. Sirva com arroz branco quente e folhas de alface para fazer Ssam.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 비빔밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO Bulgogi Bibimbap é um prato coreano numa só tigela: carne bovina marinada e salteada, colocada sobre arroz com espinafres, cenoura, rebentos de soja e ovo estrelado. Termine com uma colher de Gochujang (pasta de pimenta coreana) e misture tudo antes de comer.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUtilize este molho no Japchae, o prato festivo coreano por excelência. Misture macarrão de batata-doce cozido (dangmyeon) com carne bovina salteada neste molho, espinafres, cogumelos e pimento, e tempere com óleo de sésamo. Pode ser servido quente ou frio.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Deopbap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 덮밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUma refeição rápida muito popular no almoço coreano. Salteie o Bulgogi marinado com cebola e sirva generosamente sobre arroz branco. Finalize com alga nori desfiada e sementes de sésamo. Pronto em apenas 15 minutos.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Jeongol\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 전골\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO Jeongol é um guisado coreano de panela grande. Coloque a carne marinada com cebola, cebolinho, cenoura, cogumelos e macarrão de batata-doce, adicione caldo e cozinhe à mesa. Um prato quente e reconfortante, ideal para reuniões de família ou com convidados.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsam\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 쌈\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO Ssam é a forma tradicional coreana de envolver carne e arroz em folhas de vegetais e comer de uma só vez. Grelhe o Bulgogi marinado, coloque sobre folhas de alface ou perilla, adicione um dente de alho e um pouco de Ssamjang (pasta de acompanhamento), enrole e coma com as mãos. A forma mais autêntica de experienciar uma refeição coreana.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformações Detalhadas · Detalles\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantidade\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e480g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública da Coreia · Made in Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi (Ottogi Corporation)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservação\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAntes de abrir, conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, conservar obrigatoriamente no frigorífico e consumir o mais rapidamente possível.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eDose recomendada\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePara 500g de carne, utilizar 4 a 5 colheres de sopa deste molho (aprox. 60–75g); marinar durante 30 minutos a 1 hora.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCategoria\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMarinada coreana · Molho de tempero (Korean Marinade)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eA Ottogi é uma marca alimentar de confiança das famílias coreanas, fundada em 1969. A dotAsia entrega produtos alimentares coreanos autênticos diretamente da Coreia para as casas europeias.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificação HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado diretamente da Coreia\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduto Original Garantido\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePerguntas Frequentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eO que é o molho Ottogi Bulgogi e como se utiliza?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO molho Ottogi Bulgogi é uma marinada criada para preparar o Bulgogi, um dos pratos tradicionais mais representativos da culinária coreana. O Bulgogi consiste em finas fatias de carne bovina marinadas num molho agridoce à base de molho de soja e grelhadas, sendo um prato com séculos de história na Coreia. Este molho é elaborado com molho de soja fermentado, puré de frutas tropicais (manga, banana, ananás), concentrado de sumo de pera, cebola e alho, entre outros ingredientes. A utilização é simples: misture 4 a 5 colheres de sopa do molho com carne bovina fatiada finamente (300g), marine no frigorífico durante 30 minutos a 2 horas e grelhe numa frigideira bem quente. As enzimas naturais das frutas presentes no molho amaciam a carne de forma natural, dispensando qualquer amaciador adicional.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQue alergénios contém este molho?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDe acordo com a legislação alimentar da UE (Regulamento 1169\/2011), este produto contém os seguintes alergénios: ① Glúten — o molho de soja contém trigo; pessoas com alergia ao glúten ou doença celíaca devem evitar o consumo. ② Soja — o produto contém proteína vegetal hidrolisada de soja. Adicionalmente, a origem do realçador de sabor E627 (guanilato dissódico) — se proveniente de peixe ou de levedura — não está claramente especificada. Pessoas com alergia a peixe devem contactar o fabricante (Ottogi) antes de consumir. Este produto não é isento de glúten e não é adequado para quem segue uma dieta sem glúten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEste produto é adequado para veganos ou vegetarianos?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDe momento, não é possível confirmar a adequação deste produto para veganos ou vegetarianos. O molho em si não contém ingredientes de origem animal diretamente, mas não possui certificação vegana ou vegetariana. Em particular, o realçador de sabor E627 (guanilato dissódico) pode ser extraído de peixe ou de levedura, e a origem utilizada neste produto não está claramente indicada. Por isso, pessoas que sigam uma dieta vegana ou vegetariana estrita devem contactar o fabricante (Ottogi) antes de decidir consumir o produto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eDizem que este molho contém fermentação — o que é um alimento fermentado?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO ingrediente principal deste produto, o molho de soja (soy sauce), é um alimento fermentado tradicional produzido através da fermentação natural de soja e trigo. A fermentação é um método tradicional de processamento alimentar em que microrganismos decompõem os ingredientes, criando novos sabores e complexidade. Assim como o queijo e o vinho europeus adquirem sabores complexos através da maturação, o molho de soja coreano desenvolve um umami profundo e rico após meses ou anos de fermentação natural. O molho de soja utilizado nesta marinada baseia-se nesse método tradicional de fermentação coreana (Traditional Korean fermentation method), sendo ainda enriquecido com extrato de cogumelos e extrato de alga kombu para intensificar o umami natural.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eOuvi dizer que este produto tem um teor elevado de sódio — como devo utilizá-lo?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSim, este produto tem um teor de sódio relativamente elevado, o que é característico dos molhos à base de molho de soja. Por dose de referência (aprox. 40g), estima-se um teor de cerca de 880mg de sódio (note que este valor é uma estimativa baseada no rótulo da versão exportada para os EUA; consulte sempre o rótulo do produto adquirido na UE para obter os valores nutricionais exatos). Para controlar a ingestão de sódio, recomenda-se reduzir a proporção de molho em relação à carne ou adicionar mais vegetais (cebola, cenoura, cogumelos, etc.) para diluir o molho. Consumir ao estilo tradicional coreano, acompanhado de arroz, também ajuda a equilibrar o teor total de sódio. Pessoas que necessitem de uma dieta com baixo teor de sódio devem ter atenção à quantidade consumida.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Receita Autêntica de Bulgogi Coreano com Molho Ottogi — Recomendado pela DotAsia\",\n  \"description\": \"Receita de Bulgogi coreano autêntico preparado com o molho Ottogi Bulgogi (480g), fácil de fazer em casa na Europa. A base de molho de soja naturalmente fermentado, combinada com puré de manga, ananás e pera, envolve a carne num sabor profundo e rico em umami. Pode ser preparado com ingredientes disponíveis em supermercados europeus, e com apenas um frasco de molho adquirido numa loja asiática ou na dotAsia, pode experienciar uma autêntica refeição coreana.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-beef-bulgogi-marinade-480g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT10M\",\n  \"totalTime\": \"PT25M\",\n  \"keywords\": \"Bulgogi, Bulgogi de vaca coreano, molho Ottogi Bulgogi, Korean bulgogi, cozinha coreana Europa, receita dotAsia, loja asiática, marinada de soja fermentada, cozinha coreana tradicional\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Prato principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"300g de carne bovina (alcatra ou lombo, fatiada finamente)\",\n    \"4 a 5 colheres de sopa de molho Ottogi Bulgogi (aprox. 80–100g)\",\n    \"1\/2 cebola (cortada em meias-luas finas)\",\n    \"1 talo de cebolinho (cortado em diagonal)\",\n    \"1\/4 de cenoura (cortada em juliana, opcional)\",\n    \"1 colher de chá de óleo de sésamo (opcional, disponível em lojas asiáticas ou na dotAsia)\",\n    \"1 colher de sopa de óleo vegetal (óleo de girassol ou canola)\",\n    \"Sementes de sésamo a gosto (opcional, para finalizar)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Fatie a carne bovina o mais finamente possível. Pode pedir ao talho para cortar em fatias estilo shabu-shabu. A espessura ideal é de cerca de 2 a 3mm.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Numa tigela, misture a carne fatiada com 4 a 5 colheres de sopa do molho Ottogi Bulgogi e misture bem com as mãos. Adicione também a cebola e a cenoura em juliana e misture.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Marine no frigorífico durante pelo menos 30 minutos, idealmente 2 horas. As enzimas naturais do ananás e da pera presentes no molho tornam a carne ainda mais macia.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Aqueça uma frigideira em lume alto e adicione o óleo vegetal. Quando a frigideira estiver bem quente, coloque a carne marinada e espalhe-a. Para evitar que cozinhe no vapor, grelhe em pequenas porções.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Quando a carne começar a dourar, adicione o cebolinho e salteie mais 1 a 2 minutos. O momento ideal é quando o molho carameliza ligeiramente e a carne fica brilhante.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Desligue o lume e regue com um fio de óleo de sésamo para um aroma mais rico. Finalize com sementes de sésamo.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Sirva com arroz branco. Ao estilo coreano, pode também colocar arroz e Bulgogi sobre folhas de alface ou perilla e comer enrolado — o chamado Ssam.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"O que é o molho Ottogi Bulgogi e como se utiliza?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O molho Ottogi Bulgogi é uma marinada criada para preparar o Bulgogi, um dos pratos tradicionais mais representativos da culinária coreana. O Bulgogi consiste em finas fatias de carne bovina marinadas num molho agridoce à base de molho de soja e grelhadas, sendo um prato com séculos de história na Coreia. Este molho é elaborado com molho de soja fermentado, puré de frutas tropicais (manga, banana, ananás), concentrado de sumo de pera, cebola e alho, entre outros ingredientes. A utilização é simples: misture 4 a 5 colheres de sopa do molho com carne bovina fatiada finamente (300g), marine no frigorífico durante 30 minutos a 2 horas e grelhe numa frigideira bem quente. As enzimas naturais das frutas presentes no molho amaciam a carne de forma natural, dispensando qualquer amaciador adicional.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que alergénios contém este molho?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"De acordo com a legislação alimentar da UE (Regulamento 1169\/2011), este produto contém os seguintes alergénios: ① Glúten — o molho de soja contém trigo; pessoas com alergia ao glúten ou doença celíaca devem evitar o consumo. ② Soja — o produto contém proteína vegetal hidrolisada de soja. Adicionalmente, a origem do realçador de sabor E627 (guanilato dissódico) — se proveniente de peixe ou de levedura — não está claramente especificada. Pessoas com alergia a peixe devem contactar o fabricante (Ottogi) antes de consumir. Este produto não é isento de glúten e não é adequado para quem segue uma dieta sem glúten.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este produto é adequado para veganos ou vegetarianos?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"De momento, não é possível confirmar a adequação deste produto para veganos ou vegetarianos. O molho em si não contém ingredientes de origem animal diretamente, mas não possui certificação vegana ou vegetariana. Em particular, o realçador de sabor E627 (guanilato dissódico) pode ser extraído de peixe ou de levedura, e a origem utilizada neste produto não está claramente indicada. 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Para controlar a ingestão de sódio, recomenda-se reduzir a proporção de molho em relação à carne ou adicionar mais vegetais (cebola, cenoura, cogumelos, etc.) para diluir o molho. Consumir ao estilo tradicional coreano, acompanhado de arroz, também ajuda a equilibrar o teor total de sódio. Pessoas que necessitem de uma dieta com baixo teor de sódio devem ter atenção à quantidade consumida.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Ottogi","offers":[{"title":"29\/01\/2027","offer_id":57507025715525,"sku":"DOT-PROD-88220472-WY9","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/ottogi-beef-bulgogi-marinade-480g-kr-badged-1777986913277.png?v=1777991661","url":"https:\/\/dotasia.eu\/pt\/products\/ottogi-tempero-para-bulgogi-de-carne-480g","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}