{"product_id":"오뚜기-미향-900ml","title":"Ottogi Miyang Vinho de Arroz Coreano para Cozinhar - Miyang 900ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; text-align: center !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Mihyang Vinho de Cozinha Fermentado 900ml\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eProduto Coreano Autêntico · Condimento Essencial das Cozinhas Coreanas\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eO Mihyang é o vinho de cozinha mais amplamente utilizado nas cozinhas domésticas coreanas. Elimina eficazmente os odores indesejados de carnes e peixes, acrescentando o característico umami profundo e uma suave doçura às receitas coreanas. Com um teor alcoólico inferior a 1%, pode ser utilizado sem preocupações. Na Coreia, é considerado o segredo por trás de pratos como Bulgogi, Galbi-jjim, Saengseon-jorim e Japchae — praticamente toda a cozinha coreana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan 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class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumo do Produto · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMétodo de Fermentação\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentação Natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% de Origem Vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSem Lacticínios\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSem Adição de Lacticínios \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSem Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBaixo Teor de Gordura\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento com Baixo Teor de Gordura \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBaixo em Gordura · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado Diretamente da Coreia \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformação do Produto (EU 1169\/2011)\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eTabela Nutricional (Nutrition Facts)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (900ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e736 kJ \/ 176 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6624 kJ \/ 1584 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLípidos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   dos quais saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de Carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e44 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e396 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   dos quais açúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e44 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e396 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e12,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ A quantidade utilizada por dose é de aproximadamente 1 colher de sopa (15ml). Os valores acima são indicados por 100ml.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eLista de Ingredientes (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          Água purificada, xarope de frutose, glucose, vinagre de limão, sal refinado, álcool (1ml\/100g), extrato de malte, extrato de levedura, potenciadores de sabor (E631, E627), laurilsulfato de tiamina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n          \u003cspan style=\"color:#757575 !important; font-size:12px !important;\"\u003eWater, High-Fructose Corn Syrup, Glucose, Lemon Vinegar, Salt, Spirits (alcohol \u0026lt;1%), Malt Extract, Yeast Extract, Flavour Enhancers (E631, E627), Thiamine Dilaurylsulfate.\u003c\/span\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informação sobre Alergénios · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important; margin:0 !important;\"\u003eDe acordo com as informações oficiais do fabricante, este produto não contém nenhum dos 14 alergénios de declaração obrigatória segundo a regulamentação da UE. No entanto, contém extrato de malte (derivado de cereais), pelo que pessoas sensíveis ao glúten devem verificar sempre o rótulo mais recente da embalagem.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eFlavor Profile (0–10)\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDoçura Sweetness\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma Fermentado\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalgado Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eMétodo de Fermentação Tradicional Coreano\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cstrong\u003eO segredo de uma colher na cozinha coreana.\u003c\/strong\u003e O Mihyang é um vinho de cozinha com décadas de tradição nas cozinhas domésticas coreanas. A sua base é suavemente fermentada com malte e levedura extraídos de cereais, combinando harmoniosamente uma doçura delicada com a acidez do vinagre de limão — o resultado é um vinho de cozinha de estilo coreano verdadeiramente equilibrado. Com um teor alcoólico inferior a 1%, pode ser utilizado com toda a segurança mesmo em famílias com crianças.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n      \u003cstrong\u003eA ciência da fermentação.\u003c\/strong\u003e O extrato de malte e o extrato de levedura são compostos aromáticos naturais produzidos pela decomposição lenta dos cereais, constituindo a fonte do profundo umami. Na Coreia, é tradição culinária de longa data utilizar uma colher deste vinho de cozinha para eliminar os odores indesejados de carnes e peixes, acrescentando uma doçura suave e arredondada aos pratos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n      \u003cstrong\u003eLigação à cultura gastronómica europeia.\u003c\/strong\u003e Assim como o vinho branco aprofunda os molhos na cozinha francesa, ou o xerez dá o toque final à cozinha espanhola, o Mihyang desempenha o mesmo papel nas cozinhas coreanas. A suave complexidade criada pela base de cereais fermentados evoca a sensação de combinar a acidez de um bom vinho branco envelhecido com a de um chucrute numa única garrafa.\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizações na Cozinha Coreana · Receitas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eAs 6 formas mais representativas de utilizar o Mihyang nas cozinhas coreanas — experimente os sabores autênticos da Coreia.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCorte carne de vaca em fatias finas e marine durante pelo menos 30 minutos com molho de soja, açúcar, alho, sumo de pera e 1 a 2 colheres de sopa de Mihyang. O Mihyang elimina os odores indesejados da carne e acrescenta uma doçura suave — o segredo do Bulgogi mais apreciado nas casas coreanas.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO Galbi-jjim é um prato indispensável nas festas e celebrações coreanas — costelas de vaca estufadas lentamente em molho de soja temperado. Ao adicionar bastante Mihyang para remover o sangue e cozinhar juntamente com o tempero, a carne fica muito mais macia e o resultado é um sabor profundo e brilhante.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJjimdak\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e찜닭\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO prato de frango coreano mais famoso, originário de Andong. Ao estufar frango com vermicelli de batata-doce, batata e cenoura num molho à base de molho de soja, adicione 1 a 2 colheres de sopa de Mihyang para eliminar o odor característico do frango e deixar uma doçura suave a impregnar todo o tempero.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSaengseon-jorim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e생선조림\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePeixe como cavala ou peixe-espada estufado com nabo e cebola num molho picante. Nas cozinhas coreanas, o Mihyang é o método mais eficaz para eliminar o cheiro a peixe; à medida que o molho reduz, o umami penetra profundamente na carne do peixe.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO prato de festa coreano por excelência — vermicelli transparente salteado com carne de vaca, espinafres, cenoura e cogumelos shiitake. Ao saltear a carne e os legumes com um fio de Mihyang, os odores indesejados desaparecem e o prato ganha um sabor limpo e harmonioso com o tempero de molho de soja.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO salteado de porco picante preferido ao almoço pelos trabalhadores coreanos. Marine a carne de porco num tempero de Gochujang, molho de soja e alho com Mihyang: o odor característico do porco desaparece, o tempero penetra suavemente na carne e o resultado é um sabor profundo que convida a comer mais uma tigela de arroz.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformações Detalhadas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eVolume\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e900 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública da Coreia (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi (Ottogi Co., Ltd.)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservação\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, recomenda-se conservação no frigorífico.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTeor Alcoólico\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eInferior a 1% (vinho de cozinha)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eAdequação Alimentar\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eVegano · 100% Vegetal · Sem Lacticínios · Baixo Teor de Gordura\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eA Ottogi é uma das principais empresas alimentares coreanas, fundada em 1969, com décadas de presença nas mesas das famílias coreanas. Com uma garrafa de Mihyang, qualquer receita coreana fica mais próxima do sabor autêntico das cozinhas da Coreia. A dotAsia entrega produtos originais diretamente da Coreia para a UE.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificação HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEnvio Direto para a UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduto Original Garantido\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado Diretamente da Coreia\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePerguntas Frequentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eO que é o Ottogi Mihyang? Em que se diferencia de um vinho de cozinha comum?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Ottogi Mihyang é um condimento líquido de estilo mirin (mirin-style) produzido pela Ottogi, uma das principais marcas de condimentos da Coreia. Inspirado no mirin japonês, é um condimento líquido que combina doçura e umami. À semelhança do vinho branco de cozinha europeu, é utilizado para eliminar odores indesejados de carnes e peixes e para acrescentar brilho e sabor profundo aos pratos. No entanto, é consideravelmente mais doce do que um vinho branco seco comum (44g de açúcares por 100ml) e tem um teor alcoólico baixo, de aproximadamente 1% (v\/v). Nas cozinhas coreanas, é um condimento essencial utilizado em praticamente todos os pratos, desde Bulgogi e Galbi até salteados e estufados.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEste produto contém álcool? Pode ser utilizado por pessoas sensíveis ao álcool?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSim, o Ottogi Mihyang contém álcool (spirits). O teor alcoólico é de aproximadamente 1ml\/100ml (cerca de 1% v\/v). Por isso, este produto não é isento de álcool (alcohol-free). Durante o processo de cozedura, grande parte do álcool evapora com o calor, mas pode não ser eliminado na totalidade. Pessoas sensíveis ao álcool ou que, por razões religiosas, devam evitar o álcool (por exemplo, quem segue uma dieta halal) devem ter este facto em consideração antes de utilizar o produto. Note-se que este produto não possui certificação halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEste produto é adequado para veganos ou vegetarianos?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDe acordo com as informações do fabricante Ottogi, este produto é classificado como adequado para dietas vegana (Vegan) e vegetariana (Vegetarian). No entanto, há um ponto importante a referir. Entre os ingredientes encontram-se os potenciadores de sabor (Flavour Enhancers) E631 (difosfato dissódico de inosina) e E627 (difosfato dissódico de guanosina). Estes aditivos são frequentemente extraídos de fontes animais ou de peixe, embora também possam ser produzidos a partir de fontes vegetais como a levedura (yeast). Quem segue uma dieta vegana ou vegetariana estrita é aconselhado a confirmar diretamente com o fabricante Ottogi a origem dos aditivos E631 e E627 antes de adquirir o produto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEste produto contém glúten? Pode ser utilizado por pessoas com doença celíaca?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste produto não é isento de glúten (gluten-free). Entre os ingredientes encontra-se extrato de malte (Malt Extract), que é geralmente extraído da cevada (barley), um cereal que contém glúten. De acordo com o Regulamento da UE sobre rotulagem de alimentos (1169\/2011), quando o teor de glúten é igual ou superior a 20ppm, este deve obrigatoriamente ser declarado como alergénio. Neste momento, não está claramente confirmado no rótulo para exportação para a UE se o extrato de malte constitui um alergénio de glúten. Pessoas com doença celíaca, sensibilidade ao glúten não celíaca ou alergia ao trigo\/cevada devem evitar este produto ou confirmar o teor de glúten junto do fabricante antes de o adquirir.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComo se conserva o Ottogi Mihyang e durante quanto tempo pode ser utilizado após abertura?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eConserve o Ottogi Mihyang num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Antes de abrir, pode ser conservado à temperatura ambiente. Após abertura, recomenda-se fechar bem a tampa e conservar no frigorífico. Este produto tem um elevado teor de açúcares (44g por 100ml) e contém sal e álcool, o que lhe confere um efeito conservante natural e permite uma conservação relativamente prolongada. Após abertura, utilize dentro do prazo de validade indicado no rótulo do produto e interrompa a utilização se detetar alterações no cheiro ou na cor. Como a quantidade utilizada por dose é pequena, a embalagem de grande formato de 900ml é económica para quem cozinha pratos coreanos com frequência.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Receita DotAsia: Dak-galbi com Ottogi Mihyang\",\n  \"description\": \"Um prato coreano tradicional de frango salteado preparado com Ottogi Mihyang (condimento de estilo mirin), que elimina os odores indesejados do frango e acrescenta uma doçura profunda e brilho ao prato. Pode ser facilmente preparado com ingredientes disponíveis nos supermercados locais europeus. O sabor doce e rico em umami do Mihyang acrescenta profundidade ao molho. Para um sabor ainda mais autêntico, utilize Gochujang e molho de soja adquiridos num supermercado coreano ou numa loja asiática.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-mihyang-900ml\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-06-22\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT35M\",\n  \"keywords\": \"Dak-galbi, Ottogi Mihyang, mirin, cozinha coreana, salteado coreano, Korean stir-fry, mirin cooking wine, gochujang chicken, supermercado coreano, Asian grocery\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Prato principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Coxas de frango desossadas (boneless chicken thighs) 500g\",\n    \"Ottogi Mihyang 3 colheres de sopa\",\n    \"Gochujang (pasta de pimenta coreana) 2 colheres de sopa\",\n    \"Molho de soja (soy sauce) 2 colheres de sopa\",\n    \"Açúcar 1 colher de sopa\",\n    \"Alho picado (minced garlic) 1 colher de sopa\",\n    \"Óleo de sésamo (sesame oil) 1 colher de chá\",\n    \"Couve branca (white cabbage) 200g — cortada em pedaços\",\n    \"Cebolinho ou alho-francês (spring onion \/ leek) 1 unidade\",\n    \"Batata-doce ou batata comum (sweet potato or regular potato) 1 unidade — fatiada finamente\",\n    \"Óleo de cozinha neutro (neutral cooking oil) 1 colher de sopa\",\n    \"Sementes de sésamo (sesame seeds) q.b. — para finalizar\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Corte as coxas de frango em pedaços do tamanho de uma dentada (cerca de 3 a 4 cm) e regue com 3 colheres de sopa de Ottogi Mihyang. Marine durante 10 minutos. O Mihyang elimina os odores indesejados e amacia a carne.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Numa tigela, misture 2 colheres de sopa de Gochujang, 2 colheres de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de alho picado e 1 colher de chá de óleo de sésamo para preparar o molho.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Envolva o frango marinado no molho de forma uniforme e marine por mais 5 minutos.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Aqueça uma frigideira larga (ou wok) em lume médio-alto e adicione o óleo de cozinha. Adicione primeiro a batata-doce (ou batata) fatiada finamente e salteie durante 2 minutos.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Adicione o frango temperado à frigideira e salteie em lume médio-alto durante 5 a 7 minutos, mexendo até o frango estar completamente cozinhado (temperatura interna acima de 75°C).\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Adicione a couve e o cebolinho e salteie em conjunto durante 2 a 3 minutos. Retire do lume quando os legumes estiverem ligeiramente murchos mas ainda com textura.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Sirva num prato e finalize com sementes de sésamo. Acompanhe com arroz branco cozido.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"O que é o Ottogi Mihyang? Em que se diferencia de um vinho de cozinha comum?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O Ottogi Mihyang é um condimento líquido de estilo mirin (mirin-style) produzido pela Ottogi, uma das principais marcas de condimentos da Coreia. Inspirado no mirin japonês, é um condimento líquido que combina doçura e umami. À semelhança do vinho branco de cozinha europeu, é utilizado para eliminar odores indesejados de carnes e peixes e para acrescentar brilho e sabor profundo aos pratos. No entanto, é consideravelmente mais doce do que um vinho branco seco comum (44g de açúcares por 100ml) e tem um teor alcoólico baixo, de aproximadamente 1% (v\/v). Nas cozinhas coreanas, é um condimento essencial utilizado em praticamente todos os pratos, desde Bulgogi e Galbi até salteados e estufados.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este produto contém álcool? 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