{"product_id":"chungjungone-sunchang-100-brown-rice-sun-dried-glutinous-gochujang-170g-kr","title":"Chungjungone Pasta Coreana de Pimenta Vermelha com Arroz Glutinoso - Sunchang Chalgochujang 170g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff0ee 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Sunchang Gochujang de Arroz Integral 170g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003ePasta Coreana Fermentada Tradicional · 100% Arroz Integral · Pimenta Seca ao Sol\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eO Gochujang é uma pasta fermentada picante que ocupa o centro da mesa coreana, onde alho, pimenta, cereais e sal se fundem lentamente para criar um umami profundo e uma doçura subtil. O Chungjungone Sunchang Gochujang é produzido em Sunchang, a região de origem do Gochujang coreano, utilizando 100% de arroz integral e pimenta vermelha seca ao sol, fermentada duas vezes segundo a receita tradicional. Uma colher de acabamento no Bibimbap, o molho vermelho do Tteokbokki, a base do Ssamjang servido com carne grelhada — a essência da cozinha doméstica coreana está contida neste frasco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eDestaques · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMétodo de Fermentação\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentação Natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSem Lacticínios\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSem adição de lacticínios \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSem Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBaixo Teor de Gordura\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento com baixo teor de gordura \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado diretamente da Coreia \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformação do Produto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eInformação Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (170g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e205 kcal \/ 858 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e348,5 kcal \/ 1458,6 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLípidos (Gordura)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dos quais saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eNão disponível\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de Carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e45 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e76,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dos quais açúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eNão disponível\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,95 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#999 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Alguns valores não foram confirmados pelos dados oficiais do fabricante e estão pendentes de indicação. Consulte sempre o rótulo do produto como referência principal.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eLista de Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eÁgua purificada, Xarope de tapioca, Arroz integral (Brown Rice), Pimenta vermelha em pó (Red Pepper Powder), Sal, Álcool (para conservação da frescura), \u003cstrong\u003eSoja (Soy Bean)\u003c\/strong\u003e, Alho, Cebola.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important;\"\u003eWater, Tapioca Syrup, Brown Rice, Red Pepper Powder, Salt, Alcohol (To Preserve Freshness), Soy Bean, Garlic, Onion.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informação sobre Alergénios · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eIngredientes presentes neste produto entre os declarados obrigatoriamente pelo Regulamento UE 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDoce Sweetness\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalgado Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#757575 !important;\"\u003eNuma comparação familiar para os europeus — o picante tem uma intensidade semelhante à da 'nduja italiana, enquanto a profundidade fermentada se assemelha ao sabor de um miso bem maturado ou de um chucrute (sauerkraut).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eMétodo de Fermentação Tradicional Coreano\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      O Chungjungone Sunchang Gochujang é produzido em \u003cstrong\u003eSunchang\u003c\/strong\u003e, considerada a região de origem do Gochujang coreano. Sunchang é reconhecida há séculos como o principal produtor de Gochujang da Coreia, graças ao seu clima e água únicos, e este produto segue fielmente a tradição dessa região. Utiliza 100% de arroz integral como base de cereal e incorpora pimenta vermelha em pó \u003cstrong\u003eseca lentamente ao sol intenso do verão (Sun-dried Red Pepper)\u003c\/strong\u003e, conferindo uma cor profunda e intensa e um sabor rico.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Este Gochujang passa por uma \u003cstrong\u003edupla fermentação (Double Fermentation)\u003c\/strong\u003e. Primeiro, o amido dos cereais é lentamente sacarificado por enzimas, criando doçura e umami; em seguida, adiciona-se pimenta vermelha em pó, sal e soja, e o conjunto é maturado novamente. A Chungjungone recria o ambiente de maturação em onggi (jarras de barro tradicionais das casas coreanas), mantendo a temperatura e a humidade ideais para que os microrganismos atuem naturalmente durante um longo período.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Numa analogia com a cultura alimentar europeia — \u003cstrong\u003etal como o queijo amadurece lentamente numa cave, o vinho envelhece em barris de carvalho e o chucrute fermenta com lactobacilos naturais\u003c\/strong\u003e, o Gochujang é também uma obra-prima de sabor criada pelo tempo e pelos microrganismos. O resultado é não apenas um molho picante, mas o condimento central da mesa coreana, onde picante, doce, salgado e umami se fundem numa única colher.\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizações Tradicionais Coreanas · Receitas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eAs formas mais representativas de desfrutar do Chungjungone Sunchang Gochujang 170g nas casas coreanas — experimente o sabor autêntico da tradição coreana.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO prato coreano por excelência, composto por arroz quente coberto com espinafres, rebentos de soja, cenoura, carne de vaca e ovo estrelado. No final, adiciona-se uma colher de Gochujang e mistura-se tudo. O Gochujang é o elemento central que une todos os ingredientes num único sabor harmonioso.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO snack de rua mais amado da Coreia. Bolos de arroz e pasta de peixe são cozinhados num molho agridoce e picante à base de Gochujang, açúcar e molho de soja. O Gochujang é o ingrediente mais importante que determina a cor e a profundidade do molho do Tteokbokki.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePrato salteado picante de carne de porco fatiada finamente, marinada em Gochujang, molho de soja, alho e gengibre, salteada com cebola. É um dos pratos de almoço mais comuns nas casas e restaurantes coreanos, servido sobre arroz branco.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Marinade\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 양념 (매운맛)\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAo adicionar Gochujang ao Bulgogi tradicional de base de molho de soja, obtém-se um \"Bulgogi picante\". Carne de vaca ou porco marinada em Gochujang, molho de soja, sumo de pera e alho, grelhada e servida enrolada em folhas de alface — o BBQ coreano por excelência.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsamjang Base\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e쌈장 (삼겹살용)\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO molho de ssam indispensável para acompanhar o Samgyeopsal (barriga de porco grelhada), o BBQ coreano. Prepara-se misturando Gochujang e Doenjang em proporções iguais, com alho picado, óleo de sésamo e açúcar. A carne grelhada é colocada numa folha de alface com uma porção de Ssamjang e enrolada para comer.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDak-galbi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭갈비\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePrato típico da região de Chuncheon, onde frango marinado em Gochujang é salteado numa grande chapa com couve, batata-doce e bolos de arroz. Picante e substancial, é ideal para partilhar com amigos. O final tradicional coreano consiste em saltear arroz com o molho restante na chapa.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformação Detalhada\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantidade\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e170g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública da Coreia (Korea) · Produzido em Sunchang\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservação\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAntes de abrir, conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, recomenda-se conservação no frigorífico.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone · Daesang Corp.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCategoria do Produto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCondimento Fermentado Tradicional Coreano · Pasta de Pimiento Fermentada\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eO Chungjungone Sunchang Gochujang é um sabor autenticamente coreano, duplamente fermentado na região de origem do Gochujang na Coreia. A dotAsia importa diretamente da Coreia e entrega com segurança à sua mesa na Europa.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado da Coreia\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEntrega na UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eReceita Coreana Autêntica\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eFermentação Natural\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePerguntas Frequentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eO que é o Gochujang? A que molho europeu se assemelha?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Gochujang é uma pasta de pimenta fermentada tradicional coreana, ingrediente central da cultura fermentada coreana com séculos de história. É produzido misturando pimenta vermelha em pó, arroz glutinoso, soja (meju) e sal, fermentados e maturados pelo método tradicional. Tal como o queijo ou o vinho europeus adquirem sabores complexos e profundos através da maturação, o Gochujang desenvolve, através da fermentação, um sabor único que vai muito além do simples picante, combinando doçura, salinidade e umami de forma complexa. Este Chungjungone Sunchang Gochujang é um produto premium fermentado naturalmente com arroz integral glutinoso e pimenta seca ao sol, seguindo a receita da região de Sunchang, tradicional produtora de Gochujang na Coreia. Não é simplesmente um molho picante como o Sriracha — pense nele como um molho complexo com um umami fermentado profundo, semelhante ao Doenjang ou ao miso.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQue alergénios contém este Gochujang?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste produto contém soja (Soybeans) entre os 14 principais alergénios regulamentados pelo Regulamento UE de Informação Alimentar (EU Regulation 1169\/2011). Pessoas com alergia à soja devem ter precaução ao consumir este produto. Além disso, este produto contém uma pequena quantidade de álcool (Alcohol) como aditivo para conservação da frescura. Relativamente ao glúten (trigo): embora o trigo não esteja listado separadamente na lista de ingredientes em inglês, não é possível excluir completamente a possibilidade de o meju utilizado no processo tradicional de produção de Gochujang coreano conter trigo. Pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca (Coeliac disease) devem confirmar o estado do glúten junto do fabricante antes de consumir. Este produto não está atualmente certificado como produto sem glúten (Gluten-free).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEste produto é adequado para veganos ou vegetarianos? É certificado Halal?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAdequação para veganos e vegetarianos: a adequação deste produto para veganos e vegetarianos não foi oficialmente confirmada. A lista de ingredientes não menciona matérias-primas de origem animal, mas o produto não possui certificação oficial vegan ou vegetariana. Recomendamos que pessoas que sigam uma dieta vegan ou vegetariana estrita contactem diretamente o fabricante antes de adquirir. Halal: este produto não possui certificação Halal. Em particular, os ingredientes incluem álcool (Alcohol) como aditivo para conservação da frescura, pelo que pode não ser adequado para pessoas que sigam uma dieta Halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQual é o nível de picante do Gochujang? Os europeus conseguem apreciá-lo?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO nível de picante do Gochujang é mais suave do que o de molhos picantes mexicanos ou o Sriracha. Neste Chungjungone Sunchang Gochujang, a doçura natural do arroz glutinoso e o umami proveniente da fermentação suavizam o picante de forma equilibrada. O Gochujang coreano tem geralmente um \"nível de picante médio\", e os europeus não habituados a comida picante podem apreciá-lo perfeitamente usando pequenas quantidades. Se for a primeira vez que o utiliza, comece com uma pequena quantidade e ajuste ao seu gosto pessoal. O Gochujang é mais saboroso quando utilizado como molho ou condimento em receitas do que consumido sozinho. Quando usado com arroz, carne ou legumes, o picante é percebido de forma ainda mais suave.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComo conservar após abertura e durante quanto tempo pode ser utilizado?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, conserve em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, conserve obrigatoriamente no frigorífico e mantenha a tampa bem fechada e selada. O Gochujang é um alimento fermentado com elevada capacidade de conservação natural, e este produto contém uma pequena quantidade de álcool para preservar a frescura. Quando conservado no frigorífico após abertura, mantém a qualidade durante vários meses; no entanto, tome como referência a data de validade indicada no rótulo do produto e recomenda-se que seja utilizado o mais rapidamente possível após abertura. Utilize sempre uma colher limpa e seca para evitar contaminação.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia recomenda Jeyuk-bokkeum (Salteado Tradicional Coreano de Porco com Chungjungone Sunchang Gochujang)\",\n  \"description\": \"O Jeyuk-bokkeum preparado com Chungjungone Sunchang Gochujang como base é um dos pratos domésticos mais apreciados na Coreia. O umami profundo e intenso característico do Gochujang fermentado com arroz integral e pimenta seca ao sol combina na perfeição com a carne de porco, criando um sabor rico e complexo. É possível recriar uma autêntica refeição doméstica coreana com ingredientes facilmente disponíveis nos supermercados europeus. Adquira o Gochujang num supermercado asiático ou na dotAsia e experimente.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-sunchang-100-brown-rice-sun-dried-glutinous-gochujang-170g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT15M\",\n  \"totalTime\": \"PT30M\",\n  \"keywords\": \"Jeyuk-bokkeum, receita de Gochujang, salteado coreano de porco, Chungjungone Sunchang Gochujang, cozinha doméstica tradicional coreana, gochujang pork, Korean spicy pork stir-fry, receita DotAsia, supermercado coreano, receita com Gochujang fermentado\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Main course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"300g de pá ou cachaço de porco (fatiado finamente)\",\n    \"2,5 colheres de sopa de Chungjungone Sunchang Gochujang\",\n    \"1 colher de sopa de molho de soja\",\n    \"1 colher de sopa de açúcar ou mel\",\n    \"1 colher de chá de óleo de sésamo\",\n    \"3 dentes de alho (picados)\",\n    \"1\/2 colher de chá de gengibre (picado ou em pó)\",\n    \"1 cebola (cortada em juliana grossa)\",\n    \"1 cebolinho coreano ou alho-francês (cortado em diagonal)\",\n    \"1 colher de sopa de óleo vegetal\",\n    \"Sementes de sésamo a gosto (para finalizar, opcional)\",\n    \"2 tigelas de arroz cozido (para acompanhar)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Numa tigela, misture 2,5 colheres de sopa de Gochujang, 1 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de açúcar, alho picado, gengibre e óleo de sésamo para preparar a marinada.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Adicione a carne de porco fatiada finamente à marinada, misture bem e deixe marinar pelo menos 10 minutos. Se tiver tempo, marine no frigorífico durante 30 minutos a 1 hora para um sabor mais profundo.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Aqueça uma frigideira com óleo vegetal em lume médio-alto.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Adicione primeiro a cebola e salteie cerca de 2 minutos até ficar ligeiramente translúcida.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Adicione a carne de porco marinada e salteie durante 5 a 7 minutos até a carne estar completamente cozinhada. Tenha atenção ao lume para o Gochujang não queimar.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Adicione o cebolinho (ou alho-francês) e salteie mais 1 a 2 minutos para libertar o aroma.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Retire do lume e finalize com sementes de sésamo.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Sirva imediatamente sobre arroz quente. Fica ainda mais saboroso enrolado em folhas de alface ou alface romana com arroz.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"O que é o Gochujang? 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