{"product_id":"chungjungone-savory-and-light-ssamjang-500g-kr","title":"Chungjeongone Pasta Coreana de Ssamjang Naturalmente Fermentada - Ssamjang 500g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChung Jung One Ssamjang Saboroso e Suave 500g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eProduto Coreano Autêntico · Pasta de Tempero Fermentada Tradicional Coreana\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eO Ssamjang é uma pasta de tempero fermentada indispensável na mesa coreana. Com base em Doenjang (pasta de soja fermentada naturalmente) e Gochujang (pasta de pimenta vermelha fermentada), enriquecida com alho, óleo de sésamo e farinha de soja torrada, resulta num sabor profundo e aromático. Na Coreia, é o molho central da cultura \"Ssam\" — envolver carne em folhas de vegetais como alface ou perilla — transmitindo o sabor da fermentação moldado pelo tempo, tal como o queijo ou o vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegetarian.png?v=1777377585\" alt=\"Vegetarian\" 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Vegetarianos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegetariano · Vegetarian\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSem Lácteos\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSem Produtos Lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSem Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHalal\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAdequado para Halal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBaixo Teor de Gordura\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento com Baixo Teor de Gordura \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBaixo em Gordura · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado Diretamente da Coreia \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformação do Produto · Información del producto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eInformação Nutricional (Regulamento UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n              \u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n              \u003cth\u003ePor 100g\u003c\/th\u003e\n              \u003cth\u003eTotal (500g)\u003c\/th\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e200 kcal \/ 837 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1000 kcal \/ 4185 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLípidos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e12,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dos quais saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,73 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,65 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de Carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e35 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e175 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dos quais açúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e25,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e128,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e50 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,55 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e32,75 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eDoenjang (soja, farinha de trigo, sal, água purificada, cultura de fermentação) · xarope de milho · água purificada · tempero misto de pimenta vermelha (água purificada, pimenta vermelha em pó, sal marinho, alho, cebola) · farinha de soja torrada · açúcar · álcool · pó de tempero (pó de amendoim torrado, farinha de milho, maltodextrina) · concentrado de vegetais (extrato de alho, extrato de cebolinho, extrato de cebola, extrato de gengibre) · sésamo torrado · pó picante misto (açúcar, amido de tapioca, especiarias, sal, gordura vegetal, fosfato tricálcico) · alho · glutamato monossódico · pó de extrato de levedura · óleo de sésamo · extrato de alcaçuz\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informação sobre Alergénios · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlúten (Gluten)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eAmendoim (Peanuts)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSésamo (Sesame)\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Perfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrescura Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma Fermentado\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalgado Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-top: 16px !important;\"\u003eO picante é suave e o profundo umami da fermentação é o sabor mais marcante. Muito mais suave e aromático do que o Gochujang picante, adapta-se facilmente ao paladar europeu não habituado a sabores intensamente apimentados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eA Tradição Fermentada Coreana · La Tradición Fermentada de Corea\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      O Ssamjang não é simplesmente um molho único na Coreia — é uma **combinação cuidadosa de dois alimentos fermentados tradicionais**. A primeira base, o Doenjang, é uma pasta de soja coreana única, produzida a partir de soja cozida moldada em blocos de meju e fermentada e maturada naturalmente durante vários meses. É primo do miso japonês (味噌), mas com um sabor mais rústico e profundo. A segunda base, o Gochujang, é um tempero vermelho fermentado feito com arroz glutinoso, pó de meju e pimenta vermelha em pó, maturado ao sol.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Tanto o Doenjang como o Gochujang **fermentam naturalmente ao longo das quatro estações coreanas**. O método tradicional coreano de preparar os blocos de meju no frio do inverno e maturá-los lentamente sob o sol quente da primavera e do verão mantém-se vivo até hoje. O Ssamjang Chung Jung One Sunchang combina estas duas pastas fermentadas tradicionais numa proporção equilibrada, acrescentando farinha de soja torrada, alho, óleo de sésamo e sésamo para completar o sabor artesanal das famílias coreanas.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Para os apreciadores europeus, a comparação é familiar. **Assim como o Parmigiano italiano desenvolve umami com o tempo, assim como o chucrute alemão ganha profundidade através da fermentação natural, assim como o vinho francês cria sabor nas barricas de carvalho** — o Doenjang e o Gochujang coreanos são igualmente o resultado da concentração de umami no mesmo tempo natural. A fermentação é a linguagem gastronómica universal partilhada pela humanidade, e o Ssamjang é a sua expressão coreana.\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eComo Desfrutar à Maneira Coreana · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eFormas autênticas de usar o Ssamjang Chung Jung One nas famílias coreanas — não fusão ocidental, mas o sabor tal como os coreanos o comem todos os dias.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsam\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e쌈 (상추쌈)\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO uso original e mais representativo do Ssamjang. Coloca-se uma fatia de carne grelhada, um dente de alho, uma rodela de pimenta e uma colher de Ssamjang sobre folhas frescas de alface, perilla ou couve, e come-se tudo de uma vez. É a cena mais comum na mesa das famílias coreanas.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyeopsal\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 구이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUm dos pratos de carne mais apreciados na Coreia. Fatias grossas de barriga de porco são grelhadas numa grelha ou frigideira, depois envoltas em alface com Ssamjang, alho e kimchi grelhado. O sabor fermentado, aromático e ligeiramente salgado do Ssamjang complementa perfeitamente a gordura da carne de porco.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Wrap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 쌈\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFinas fatias de Bulgogi marinadas em molho de soja, pera e alho são grelhadas, colocadas sobre alface e envolvidas com um pouco de Ssamjang. Quando o Bulgogi agridoce encontra o profundo Ssamjang fermentado, experimenta-se a essência do BBQ coreano.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO prato coreano icónico bem conhecido pelos europeus. Normalmente prepara-se com Gochujang, mas se preferir menos picante, **experimente misturar uma colher de Ssamjang**. O picante é suave e o aroma fermentado e aromático une o arroz e os legumes de forma ainda mais rica.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsambap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e쌈밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUma refeição caseira coreana simples mas profunda: coloca-se um pouco de Ssamjang sobre arroz e envolve-se tudo numa folha de vegetal. Não é necessária carne — arroz quente, folhas frescas e uma colher de Ssamjang cheio de sabor fermentado são suficientes para uma refeição completa.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBossam\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e보쌈\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePrato tradicional coreano de festa: fatias finas de carne de porco cozida são mergulhadas em Ssamjang com repolho em conserva, alho e gengibre. A suavidade da carne cozida a vapor combina com o umami fermentado do Ssamjang, revelando o sabor profundo e artesanal da cozinha coreana.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 상세 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetalhes do Produto · Detalles del Producto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantidade\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública da Coreia (Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChung Jung One — Daesang Corp.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservação\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eGuardar em local fresco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, conservar obrigatoriamente no frigorífico (0–10°C) e consumir o mais brevemente possível.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePasta de Tempero Fermentada Tradicional Coreana (base Doenjang + Gochujang)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eChung Jung One é a linha premium autêntica da Daesang, marca de referência em alimentos fermentados coreanos. Através da dotAsia, receba o produto original enviado diretamente da Coreia para a Europa.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificação HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado da Coreia\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEntrega na UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduto Original\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePerguntas Frequentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eO que é o Ssamjang e como se come?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Ssamjang é um molho de sabor intenso feito a partir do Doenjang — pasta de soja fermentada naturalmente, base da tradição coreana — misturado com Gochujang, alho, sésamo e óleo de sésamo. \"Ssam\" significa \"envolver\" em coreano, e o Ssamjang é tipicamente usado colocando arroz sobre folhas frescas de alface, repolho ou perilla, adicionando uma colher de Ssamjang e comendo tudo de uma vez. Também é excelente como molho de mergulho para legumes frescos ou por cima de carne grelhada ou tofu. O sabor é salgado, aromático, ligeiramente adocicado e rico em umami — um molho versátil que combina com muitos ingredientes, tal como o hummus ou a tapenade europeus.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEste Ssamjang é adequado para vegetarianos? E para veganos?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSim, o Ssamjang Saboroso e Suave da Chung Jung One é adequado para uma dieta vegetariana (Vegetarian). A análise da lista de ingredientes não revelou a presença de carne, marisco ou subprodutos de origem animal. No entanto, a adequação para veganos (Vegan) não foi oficialmente confirmada e encontra-se como \"não verificada\". Se seguir uma dieta vegana estrita, recomendamos que contacte diretamente o fabricante (Chung Jung One \/ Daesang) antes da compra ou verifique a certificação vegana oficial.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eTenho alergias — que alergénios contém este produto?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste produto contém os seguintes 4 alergénios dos 14 principais da UE: ① Glúten (Gluten) — a base de Doenjang contém farinha de trigo (wheat flour), pelo que este produto não é isento de glúten. Pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten devem evitar o consumo. ② Amendoim (Peanuts) — o pó de tempero contém pó de amendoim torrado. ③ Soja (Soybeans) — é o ingrediente principal do Doenjang. ④ Sésamo (Sesame) — contém sésamo torrado e óleo de sésamo. Além disso, este produto contém uma pequena quantidade de álcool (spirits), pelo que não é totalmente isento de álcool. Pessoas com alergias devem verificar a lista completa de ingredientes antes de consumir.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEste produto tem certificação Halal?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste produto está indicado como tendo certificação Halal. No entanto, o nome específico da entidade certificadora e o respetivo selo de certificação não foram oficialmente confirmados até ao momento. Se seguir uma dieta Halal estrita, recomendamos que contacte diretamente o fabricante (Chung Jung One \/ Daesang) para obter informações sobre a entidade certificadora, ou verifique o selo de certificação no rótulo físico do produto antes da compra.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eO Ssamjang é um alimento fermentado? Em que se diferencia dos alimentos fermentados europeus?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSim, a base essencial do Ssamjang — o Doenjang — é um alimento fermentado produzido através da fermentação e maturação natural da soja pelo método tradicional. Este processo de fermentação é semelhante ao princípio pelo qual o queijo ou o vinho europeus desenvolvem sabores complexos através da maturação, sendo uma técnica de fermentação tradicional com séculos de história na Coreia (Traditional Korean fermentation method). O profundo umami gerado naturalmente durante a fermentação cria o sabor característico do Doenjang, que se transmite igualmente ao Ssamjang. Embora seja da mesma família do miso europeu, o Ssamjang tem um sabor mais complexo e rico graças à adição de Gochujang, alho e sésamo. Note que este produto tem um teor elevado de sódio, pelo que se recomenda utilizá-lo em pequenas quantidades.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia Receita de Ssambap com Ssamjang (Korean Ssam Rice Wraps with Ssamjang)\",\n  \"description\": \"Receita autêntica de Ssambap coreano com o Ssamjang Saboroso e Suave da Chung Jung One. Ssam significa 'envolver', e esta receita consiste em colocar arroz e Ssamjang sobre folhas frescas de vegetais e comer tudo de uma vez — uma tradição alimentar coreana. Pode ser facilmente preparada com ingredientes disponíveis em supermercados europeus, e o sabor profundo e aromático do Ssamjang à base de Doenjang fermentado naturalmente combina com os vegetais frescos para uma refeição equilibrada. Experimente a autêntica cozinha caseira coreana com um Ssamjang adquirido num supermercado coreano ou numa loja de produtos asiáticos.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-savory-and-light-ssamjang-500g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT35M\",\n  \"keywords\": \"receita de Ssamjang, Korean ssamjang recipe, Ssambap, Korean rice wraps, Chung Jung One Ssamjang, Chungjungone ssamjang, molho fermentado coreano, Korean fermented sauce, comida coreana vegetariana, vegetarian Korean food, receita coreana halal, halal Korean recipe, Ssam coreano tradicional, traditional Korean ssam\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Prato principal\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"3 a 4 colheres de sopa de Ssamjang Saboroso e Suave Chung Jung One (aprox. 45–60g)\",\n    \"300g de arroz (grão curto ou médio — pode usar arroz de sushi japonês)\",\n    \"10 a 12 folhas de alface manteiga (butter lettuce) ou alface romana\",\n    \"4 a 6 folhas de repolho roxo (como alternativa ao Ssam)\",\n    \"1 pepino — fatiado finamente\",\n    \"1 cenoura — cortada em juliana fina\",\n    \"3 a 4 dentes de alho — fatiados finamente (crus ou ligeiramente grelhados)\",\n    \"1 a 2 pimentos verdes ou malaguetas verdes — fatiados finamente (opcional, para ajustar o picante)\",\n    \"1 colher de chá de óleo de sésamo (para finalizar, opcional)\",\n    \"Água (para cozinhar o arroz)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Lavar bem o arroz e deixar de molho durante 20 minutos. Colocar numa panela ou numa panela de arroz com a proporção de 1,1 chávenas de água por cada chávena de arroz e cozinhar. Quando o arroz estiver pronto, deixar repousar com a tampa durante 5 minutos.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Lavar as folhas de alface manteiga e de repolho roxo em água fria corrente, retirar o excesso de água e dispor num prato.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Fatiar o pepino finamente e cortar a cenoura em juliana fina; colocar num prato como acompanhamento para o Ssam.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Fatiar o alho finamente e, se desejar, fatiar as malaguetas; colocar numa tigela pequena e levar à mesa.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Colocar o Ssamjang da Chung Jung One numa tigela pequena ou molheira e posicionar no centro da mesa. Adicionar algumas gotas de óleo de sésamo ao Ssamjang para um aroma ainda mais rico.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Como comer: colocar uma folha de vegetal (alface ou repolho) na palma da mão, adicionar uma colher de arroz ao centro, colocar por cima cerca de 1\/2 colher de chá de Ssamjang e adicionar pepino, cenoura e fatias de alho a gosto. Dobrar as laterais da folha e comer de uma só vez.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Guardar o Ssamjang restante num recipiente hermético no frigorífico.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"O que é o Ssamjang e como se come?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O Ssamjang é um molho de sabor intenso feito a partir do Doenjang — pasta de soja fermentada naturalmente, base da tradição coreana — misturado com Gochujang, alho, sésamo e óleo de sésamo. 'Ssam' significa 'envolver' em coreano, e o Ssamjang é tipicamente usado colocando arroz sobre folhas frescas de alface, repolho ou perilla, adicionando uma colher de Ssamjang e comendo tudo de uma vez. Também é excelente como molho de mergulho para legumes frescos ou por cima de carne grelhada ou tofu. O sabor é salgado, aromático, ligeiramente adocicado e rico em umami — um molho versátil que combina com muitos ingredientes, tal como o hummus ou a tapenade europeus.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este Ssamjang é adequado para vegetarianos? E para veganos?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim, o Ssamjang Saboroso e Suave da Chung Jung One é adequado para uma dieta vegetariana (Vegetarian). A análise da lista de ingredientes não revelou a presença de carne, marisco ou subprodutos de origem animal. No entanto, a adequação para veganos (Vegan) não foi oficialmente confirmada e encontra-se como 'não verificada'. 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