{"product_id":"chungjungone-double-brewed-extra-rich-jin-soy-sauce-500ml-kr","title":"Chungjeongone Molho de Soja Coreano Dupla Redução - Jin Ganjang 500ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Molho de Soja Coreano Duplamente Cozido Extra Rico - Jin-Ganjang 500ml\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eMolho de Soja Coreano Fermentado Naturalmente · Autêntico Jin-Ganjang\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eO Jin-Ganjang é o condimento base indispensável na cozinha coreana. Produzido a partir de soja e trigo fermentados naturalmente pelo método tradicional coreano de fermentação, este molho de soja é cozido duas vezes com todo o cuidado, resultando numa cor mais intensa, um aroma mais profundo e um sabor umami muito mais rico do que o molho de soja comum. Na Coreia, é o ingrediente essencial na base de praticamente todos os pratos caseiros — Bulgogi, Galbi-jjim, Japchae, Jangjorim, entre muitos outros. Para quem procura o sabor coreano mais autêntico na categoria de molho de soja na Europa, esta é a escolha certa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumo do Produto · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMétodo de Fermentação\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentação Natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% Vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSem Lacticínios\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSem adição de lacticínios \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSem Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado diretamente da Coreia \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformação do Produto · Información del producto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eInformação Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#777 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eDeclaração nutricional de acordo com o Regulamento UE 1169\/2011 — valores por 100ml e por embalagem total (500ml).\u003c\/p\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor 100ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (500ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e120 kcal \/ 502 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e600 kcal \/ 2510 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLípidos (Gordura)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eConsultar rótulo do fabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dos quais saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eConsultar rótulo do fabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de Carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eConsultar rótulo do fabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - dos quais açúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eConsultar rótulo do fabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eConsultar rótulo do fabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eConsultar rótulo do fabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#999 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Para valores exatos, consulte o rótulo do produto. Os dados serão atualizados brevemente.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eLista de Ingredientes · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eÁgua purificada, sal marinho, \u003cstrong\u003esoja desengordurада\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etrigo (glúten)\u003c\/strong\u003e, frutose, \u003cstrong\u003emistura de proteína de trigo\u003c\/strong\u003e, álcool alimentar, extrato de alcaçuz, concentrado de levedura, base de molho de soja Haetssal-Dameun, estévia tratada por enzimas, cultura de koji (cepa de fungo), agente de enriquecimento nutricional.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#777 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eMolho de soja naturalmente fermentado (naturally brewed soy sauce) produzido a partir de soja e trigo inoculados com cultura de koji, fermentados e maturados lentamente pelo método tradicional coreano de fermentação. O processo de dupla cozedura concentra e aprofunda o sabor de forma única.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informação sobre Alergénios · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eAlergénios presentes neste produto, de acordo com os 14 alergénios de declaração obrigatória pela norma EU 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlúten (Gluten · Wheat)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja (Soybeans · Soja)\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Perfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eÀ semelhança das notas de prova de um vinho, descrevemos o sabor deste molho de soja em cinco dimensões.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalgado\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDoce\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:35% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentação Tradicional Coreana · Fermentación Tradicional Coreana\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      Na Coreia, o molho de soja não é apenas um simples condimento — é um alimento fermentado que as famílias preparavam em casa e deixavam maturar ao longo das quatro estações. O Jin-Ganjang da Chungjungone preserva fielmente este método tradicional coreano de fermentação. A soja desengordurада cozida e o trigo são inoculados com cultura de koji e fermentados lentamente em ambiente natural, sendo o líquido fermentado resultante cozido duas vezes com todo o cuidado, concentrando e aprofundando o sabor num autêntico naturally brewed soy sauce.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Durante o processo de fermentação natural, as proteínas da soja são lentamente decompostas pela ação do koji, gerando aminoácidos ricos (componentes do umami) e um aroma profundo e complexo. Graças ao processo de dupla cozedura, a cor é mais intensa, o aroma mais encorpado e o sabor persiste por mais tempo no palato em comparação com um molho de soja comum.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Para quem está familiarizado com a gastronomia europeia, podemos fazer esta analogia: assim como um queijo francês desenvolve sabores mais complexos com o tempo, assim como o vinagre balsâmico italiano adquire doçura e profundidade após longa maturação em barril, assim como o Sauerkraut alemão cria novos sabores através da fermentação natural — o Jin-Ganjang coreano é igualmente o resultado da transformação da soja e do trigo pelo poder do tempo e da natureza.\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eReceitas Coreanas · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eOs pratos mais representativos da cozinha coreana caseira preparados com Jin-Ganjang. Experimente o sabor autêntico da Coreia tal como é feito na tradição.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO prato de carne de vaca mais apreciado na Coreia. Fatias finas de novilho marinadas em Jin-Ganjang, alho picado, sumo de pera, óleo de sésamo e açúcar, grelhadas até ficarem com um sabor agridoce irresistível. O Jin-Ganjang é o condimento essencial que realça o sabor da carne.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGalbi-jjim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e갈비찜\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCostelas de vaca estufadas lentamente em molho à base de Jin-Ganjang com nabo, cenoura e cogumelos shiitake — um prato de festa da cozinha coreana. O molho de soja duplamente cozido confere uma cor profunda e um umami inigualável ao prato.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMacarrão transparente de amido de batata-doce (dangmyeon) salteado com espinafres, cenoura, cogumelos e carne de vaca em Jin-Ganjang e óleo de sésamo — o prato festivo coreano por excelência. A cor intensa do Jin-Ganjang cria o brilho característico do Japchae.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangjorim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장조림\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eCarne de vaca (lombo ou chambão) cozida lentamente em Jin-Ganjang com alho e pimentos verdes, conservada no frigorífico para consumo ao longo de vários dias — um acompanhamento salgado típico da cozinha coreana. É o acompanhamento favorito das marmitas coreanas e combina na perfeição com arroz branco cozido.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGyeran-jjim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e계란간장조림\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eOvos cozidos estufados em molho de Jin-Ganjang — um acompanhamento simples e muito popular (também conhecido como \"ovos viciantes\"). Servidos sobre arroz branco ou incluídos em marmitas, são um favorito entre estudantes e trabalhadores coreanos.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-guksu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수 양념\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIngrediente indispensável no molho base do Bibim-guksu (massa coreana temperada), Bibimbap e legumes temperados. Basta misturar Jin-Ganjang com óleo de sésamo, alho picado e vinagre para transformar qualquer vegetal num acompanhamento coreano autêntico.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetalhes do Produto · Detalles del producto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eVolume\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública da Coreia (Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone — Daesang Corp.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo de Produto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMolho de Soja de Fermentação Natural (Naturally Brewed Soy Sauce · Jin-Ganjang)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservação\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, recomenda-se conservação no frigorífico.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInformação Alimentar\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eVegano (Vegan) · Sem Lacticínios (Dairy-Free)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eChungjungone é a marca premium da Daesang, uma das principais empresas alimentares da Coreia. A dotAsia importa diretamente produtos originais da Coreia para a Europa, trazendo o sabor autêntico da cozinha coreana até si.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Importado diretamente da Coreia\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Entrega na UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Certificação HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Produto Original Garantido\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Método Tradicional de Fermentação\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePerguntas Frequentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEm que se diferencia o Jin-Ganjang Duplamente Cozido Extra Rico da Chungjungone de um molho de soja comum?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste molho de soja é produzido pelo método \"double-brewed\" (duplamente cozido). Ao ser cozido uma vez a mais do que um molho de soja convencional, a humidade reduz-se e o sabor concentra-se significativamente. O resultado é uma cor mais intensa, um sabor umami profundo com um equilíbrio perfeito entre o salgado e o ligeiramente doce. Tal como um vinho ou um vinagre balsâmico adquire complexidade através da maturação e concentração, este molho de soja obtém a sua profundidade de sabor através do método tradicional coreano de fermentação (Traditional Korean fermentation method). Pode ser utilizado em salteados, estufados, marinadas e como molho de acompanhamento.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEste produto é adequado para veganos (Vegan) ou vegetarianos (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSim, este produto é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Não contém ingredientes de origem animal e é produzido pelo método tradicional de fermentação à base de soja e trigo. Quem segue uma dieta vegana pode utilizá-lo com total confiança. No entanto, este produto não é isento de glúten e não possui certificação halal (consulte as FAQ abaixo).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEste produto contém alergénios?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSim, este produto contém dois alergénios principais de declaração obrigatória ao abrigo do Regulamento UE sobre rotulagem de alimentos (Regulamento 1169\/2011). Em primeiro lugar, Glúten: o trigo e a mistura de proteína de trigo são utilizados como ingredientes, pelo que o produto contém glúten. Pessoas com alergia ao trigo ou doença celíaca (Coeliac disease) devem evitar o consumo. Em segundo lugar, Soja (Soybeans): a soja desengordurада está incluída nos ingredientes. Pessoas com alergia à soja devem ter precaução. Adicionalmente, o produto contém álcool alimentar (etanol), pelo que não é um produto isento de álcool.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEste produto possui certificação Halal?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNão, este produto não possui certificação halal. Os ingredientes incluem álcool alimentar (etanol), o que geralmente não é compatível com os critérios halal. Não recomendamos este produto a quem segue uma dieta halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComo conservar o produto após abertura e durante quanto tempo pode ser utilizado?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, conserve o produto num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, recomenda-se fechar bem a tampa e guardar no frigorífico. Dada a natureza fermentada do molho de soja, a conservação no frio preserva o sabor por mais tempo. Para a data de validade exata, consulte a data indicada no rótulo do produto. Por ser um alimento fermentado, o molho de soja não se deteriora facilmente com o tempo, mas para desfrutar do sabor na sua melhor forma, recomenda-se o consumo dentro de alguns meses após a abertura.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Receita DotAsia — Bulgogi Tradicional Coreano de Novilho\",\n  \"description\": \"Receita autêntica de Bulgogi coreano preparada com o Jin-Ganjang Duplamente Cozido Extra Rico da Chungjungone. O umami profundo e rico do molho de soja duplamente cozido penetra naturalmente na carne, criando um sabor intenso e equilibrado. Pode ser facilmente preparado com ingredientes disponíveis nos supermercados europeus. Adquira o molho de soja em dotAsia.eu e experimente a profundidade de sabor de um autêntico molho de soja coreano fermentado naturalmente.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-double-brewed-extra-rich-jin-soy-sauce-500ml-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT10M\",\n  \"totalTime\": \"PT25M\",\n  \"keywords\": \"Bulgogi, carne de vaca coreana, receita Jin-Ganjang, molho de soja Chungjungone, molho de soja fermentado coreano, Korean bulgogi, soy sauce marinade, traditional Korean recipe, DotAsia Korean food, cozinha tradicional coreana\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Main course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"300g de carne de vaca (lombo ou entrecosto), fatiada finamente\",\n    \"4 colheres de sopa de Jin-Ganjang Duplamente Cozido Extra Rico da Chungjungone\",\n    \"1 colher de sopa de óleo de sésamo\",\n    \"1 colher de sopa de açúcar\",\n    \"2 dentes de alho picados\",\n    \"1\/4 de pera ou maçã (ralada — para amaciar a carne)\",\n    \"1 colher de chá de sementes de sésamo\",\n    \"2 talos de cebolinho ou cebola verde, cortados em diagonal\",\n    \"1 colher de sopa de óleo vegetal (para fritar)\",\n    \"Arroz branco cozido (para acompanhar)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"1. Numa tigela, misture 4 colheres de sopa de Jin-Ganjang, 1 colher de sopa de óleo de sésamo, 1 colher de sopa de açúcar, o alho picado e a pera (ou maçã) ralada para preparar a marinada. As enzimas naturais da pera ou maçã ajudam a amaciar a carne.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"2. Adicione as fatias finas de carne de vaca à marinada e envolva bem. Marine no frigorífico durante pelo menos 20 minutos, de preferência 1 hora ou mais.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"3. Aqueça uma frigideira ou grelha em lume médio-alto e adicione o óleo vegetal.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"4. Espalhe a carne marinada na frigideira e salteie em lume médio-alto durante 2 a 3 minutos. Como as fatias são finas, tenha cuidado para não cozinhar em excesso.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"5. Adicione o cebolinho cortado em diagonal e salteie mais 1 minuto para libertar o aroma.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"6. Retire do lume e polvilhe com sementes de sésamo para finalizar.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"7. Sirva imediatamente com arroz branco quente. Se preferir, pode envolver a carne em folhas de alface ou perilla (kkaennip) ao estilo coreano.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Em que se diferencia o Jin-Ganjang Duplamente Cozido Extra Rico da Chungjungone de um molho de soja comum?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Este molho de soja é produzido pelo método 'double-brewed' (duplamente cozido). Ao ser cozido uma vez a mais do que um molho de soja convencional, a humidade reduz-se e o sabor concentra-se significativamente. O resultado é uma cor mais intensa, um sabor umami profundo com um equilíbrio perfeito entre o salgado e o ligeiramente doce. Tal como um vinho ou um vinagre balsâmico adquire complexidade através da maturação e concentração, este molho de soja obtém a sua profundidade de sabor através do método tradicional coreano de fermentação (Traditional Korean fermentation method). Pode ser utilizado em salteados, estufados, marinadas e como molho de acompanhamento.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este produto é adequado para veganos (Vegan) ou vegetarianos (Vegetarian)?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim, este produto é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Não contém ingredientes de origem animal e é produzido pelo método tradicional de fermentação à base de soja e trigo. Quem segue uma dieta vegana pode utilizá-lo com total confiança. No entanto, este produto não é isento de glúten e não possui certificação halal (consulte as FAQ abaixo).\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este produto contém alergénios?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim, este produto contém dois alergénios principais de declaração obrigatória ao abrigo do Regulamento UE sobre rotulagem de alimentos (Regulamento 1169\/2011). Em primeiro lugar, Glúten: o trigo e a mistura de proteína de trigo são utilizados como ingredientes, pelo que o produto contém glúten. Pessoas com alergia ao trigo ou doença celíaca (Coeliac disease) devem evitar o consumo. Em segundo lugar, Soja (Soybeans): a soja desengordurада está incluída nos ingredientes. Pessoas com alergia à soja devem ter precaução. Adicionalmente, o produto contém álcool alimentar (etanol), pelo que não é um produto isento de álcool.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este produto possui certificação Halal?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Não, este produto não possui certificação halal. Os ingredientes incluem álcool alimentar (etanol), o que geralmente não é compatível com os critérios halal. Não recomendamos este produto a quem segue uma dieta halal.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Como conservar o produto após abertura e durante quanto tempo pode ser utilizado?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Antes de abrir, conserve o produto num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, recomenda-se fechar bem a tampa e guardar no frigorífico. Dada a natureza fermentada do molho de soja, a conservação no frio preserva o sabor por mais tempo. Para a data de validade exata, consulte a data indicada no rótulo do produto. Por ser um alimento fermentado, o molho de soja não se deteriora facilmente com o tempo, mas para desfrutar do sabor na sua melhor forma, recomenda-se o consumo dentro de alguns meses após a abertura.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Chungjungone","offers":[{"title":"09\/04\/2027","offer_id":56240036675909,"sku":"DOT-PROD-90684871-20j1","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/chungjungone-double-brewed-extra-rich-jin-soy-sauce-500ml-kr-badged-1777986815999.png?v=1777990558","url":"https:\/\/dotasia.eu\/pt\/products\/chungjungone-molho-de-soja-jin-extra-concentrado-fervido-duas-vezes-500ml","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}