{"product_id":"bibigo-tasty-kimchi-jar-300g-refrigerated-kr","title":"Bibigo Kimchi Coreano Fermentado Naturalmente em Pote - Mat Kimchi 300g (Refrigerado)","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eBibigo Mat Kimchi em Frasco 300g (Refrigerado)\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAlimento Fermentado Coreano Tradicional · Authentic Korean Fermented Food\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eO Mat Kimchi é o acompanhamento fermentado mais apreciado da culinária coreana. Feito com folhas de couve chinesa cortadas em pedaços de tamanho ideal, temperadas com gochugaru (pimenta vermelha coreana), alho, gengibre e molho de anchova, é o acompanhamento indispensável da mesa coreana a cada refeição. Tal como o chucrute ou os queijos curados, passa por um processo de fermentação natural que desenvolve uma profunda riqueza de umami e uma acidez refrescante. A Bibigo é a marca global de culinária coreana da CJ CheilJedang, uma das maiores empresas alimentares da Coreia, que preserva o sabor autêntico das cozinhas coreanas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diet\/Fermented icons + origin flag --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumo · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentação\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentação natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSem Glúten\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSem glúten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSem Glúten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSem Lácteos\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSem produtos lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSem Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSem Álcool\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSem álcool \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSem Álcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBaixo Teor de Gordura\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento com baixo teor de gordura \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBaixo em Gordura · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado diretamente da Coreia \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Nutritional info + Ingredients --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformação do Produto · Información del Producto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eInformação Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTotal (300g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e57 kJ \/ 13 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e171 kJ \/ 39 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLípidos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   - dos quais saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformação não disponível\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   - dos quais açúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformação não disponível\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Os valores nutricionais apresentados são baseados em dados de referência por 100g para a mesma categoria de produto (Mat Kimchi em frasco). Alguns valores (gorduras saturadas e açúcares) não constam no rótulo do fabricante.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eCouve chinesa em salmoura 63,7% (couve chinesa, água, sal), nabo, tempero de pimenta (água, nabo, gochugaru, alho, cebola, gengibre, glutamato monossódico, sal, espessante (goma xantana)), molho de anchova (anchova, sal), camarão, potenciador de sabor (glutamato monossódico, frutose, extrato de alga kombu, goma xantana, extrato de levedura), espessante, cultura iniciadora (peptona de soja, lactato de cálcio), pó de condimento (sal, lactato de cálcio, glucono-delta-lactona, ácido cítrico), pó de bactérias lácticas fermentadas, aroma artificial.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergens --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informação sobre Alergénios · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eAlergénios presentes neste produto de acordo com os 14 alergénios de declaração obrigatória ao abrigo do Regulamento UE 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eCrustáceos · Crustáceos · Crustaceans (camarão)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003ePeixe · Pescado · Fish (anchova)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soja · Soybeans (peptona de soja)\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Flavor Profile --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Perfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eÀ semelhança das notas de prova de um vinho, expressamos os sabores multidimensionais do Mat Kimchi em cinco eixos.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrescura Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalgado Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Traditional Korean Fermentation --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentação Tradicional Coreana · Fermentación Tradicional Coreana\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eNa Coreia, o Kimchi não é apenas um acompanhamento — é uma cultura de fermentação aperfeiçoada ao longo de séculos. O Mat Kimchi é preparado salgando couve chinesa inteira com sal marinho coreano para a amolecer, misturando-a depois com nabo em juliana e um tempero à base de gochugaru, alho, gengibre e molho de anchova. O Bibigo Mat Kimchi em frasco segue este método tradicional de kimchi artesanal, cortado em pedaços prontos a servir diretamente à mesa.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eA fermentação é o processo pelo qual as bactérias lácticas (lactobacillus) naturalmente presentes no kimchi transformam lentamente os açúcares dos vegetais. Este produto contém pó de bactérias lácticas fermentadas e uma cultura iniciadora que garantem uma fermentação estável; com o tempo, a acidez aprofunda-se e o sabor torna-se cada vez mais complexo.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003ePara quem está familiarizado com a gastronomia europeia, o Kimchi pode ser entendido na mesma categoria do chucrute alemão, dos cornichons franceses, dos queijos curados ou dos vinhos fermentados com leveduras naturais. É o mundo fascinante e familiar da fermentação — onde os vegetais se transformam com o tempo em algo de sabor completamente novo. ※ O número exato de dias de maturação deste produto não está indicado no rótulo; a fermentação continua lentamente mesmo durante a conservação em frio, aprofundando progressivamente o sabor.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Korean Ways to Enjoy --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFormas de Utilização Coreanas · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eAs 6 formas mais representativas de apreciar o Mat Kimchi nas casas coreanas. Experimente o sabor autêntico da Coreia.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBanchan\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e반찬으로\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eNa Coreia, o Kimchi está presente em quase todas as refeições. A forma mais básica e apreciada é servir numa pequena tigela ao lado do arroz, da sopa e do prato principal. Combinado com alimentos gordurosos, limpa o palato de forma refrescante.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi-jjigae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치찌개\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO Kimchi-jjigae é o guisado caseiro coreano por excelência, preparado com Kimchi bem fermentado e de sabor ácido. Refogue carne de porco ou atum em conserva com o Kimchi numa panela, adicione água e deixe ferver até obter um caldo rico e intenso. Serve-se tradicionalmente com arroz branco.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Bokkeumbap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치볶음밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO Kimchi Bokkeumbap é o arroz frito coreano preparado salteando Kimchi picado em óleo e adicionando arroz frio. Finaliza-se com um ovo estrelado a gosto e flocos de alga. É uma das formas mais populares de aproveitar o Kimchi que sobrou nas cozinhas coreanas.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyeopsal Pairing\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 곁들임\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO Kimchi é indispensável com Samgyeopsal, a barriga de porco grelhada coreana. Envolva a carne grelhada numa folha de alface, coloque um pedaço de Kimchi por cima e coma de uma só vez — a combinação da carne gordurosa com a acidez do Kimchi é perfeita. Grelhar ligeiramente o Kimchi na chapa é também uma iguaria.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Ramyeon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치 라면\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUma das combinações de refeição noturna mais apreciadas na Coreia. Adicionar uma colher de sopa de Kimchi ao Ramyeon a ferver aprofunda o caldo e acrescenta uma acidez fermentada refrescante ao sabor picante da massa. Quanto mais fermentado estiver o Kimchi, mais rico será o sabor.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi-jeon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치전\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO Kimchi-jeon é a panqueca coreana de Kimchi, preparada misturando Kimchi picado com farinha de fritura e água, e cozinhando na frigideira. É um prato frequente nas casas coreanas em dias de chuva, tradicionalmente acompanhado de Makgeolli (vinho de arroz coreano). Crocante por fora e suculento por dentro.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Product Info Table --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformação Detalhada · Detalles\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantidade\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e300g (em frasco \/ produto refrigerado)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública da Coreia (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservação\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar em frio entre 0 e 10°C (manter refrigerado após abertura). A fermentação natural continua lentamente durante a conservação, aprofundando progressivamente a acidez.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eBibigo (CJ CheilJedang)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCategoria\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAlimento fermentado tradicional coreano · Kimchi\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Brand closing --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eO Kimchi autêntico da Bibigo, trazido fresco até à Europa pela dotAsia. O sabor genuíno da Coreia, diretamente até si.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificação HACCP\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEntrega na UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado da Coreia\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eTransporte em cadeia de frio\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eGarantia de qualidade\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO Structured Data (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePerguntas Frequentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eO que é o Bibigo Mat Kimchi? Uma explicação para quem o descobre pela primeira vez.\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Kimchi é o alimento fermentado tradicional coreano por excelência, com séculos de história. O Bibigo Mat Kimchi é produzido salgando couve chinesa e fermentando-a naturalmente com temperos como gochugaru (pimenta vermelha coreana), alho, gengibre, molho de anchova e camarão. O processo de fermentação acrescenta ao sabor natural dos vegetais uma profunda riqueza de umami e uma acidez refrescante. Tal como o chucrute (Sauerkraut) europeu ou os pickles, é um alimento vegetal fermentado — mas com um tempero à base de pimenta e frutos do mar que lhe confere um sabor muito mais complexo e intenso. Pode ser consumido diretamente como acompanhamento de arroz, ou utilizado como ingrediente em diversas preparações como guisados e arroz frito.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQue alergénios contém este Kimchi?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Bibigo Mat Kimchi em frasco 300g contém alergénios de declaração obrigatória ao abrigo da legislação alimentar da UE (1169\/2011). Especificamente, contém crustáceos (camarão), peixe (molho de anchova) e soja (peptona de soja na cultura iniciadora). Pessoas com alergia a crustáceos, peixe ou soja devem ter precaução no consumo. A presença de sésamo e sulfitos está ainda a ser verificada; quem tiver alergia a estes ingredientes deve consultar obrigatoriamente o rótulo do produto ou contactar-nos antes da compra.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEste Kimchi é Gluten-Free? Podem consumi-lo pessoas com alergia ao trigo ou doença celíaca?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSim, o Bibigo Mat Kimchi em frasco é um produto sem glúten (Gluten-Free). A lista de ingredientes não inclui cereais com glúten como trigo, cevada ou centeio. No entanto, pessoas com doença celíaca ou alergia grave ao trigo devem verificar obrigatoriamente as advertências de contaminação cruzada no rótulo do produto antes da compra, uma vez que não é possível excluir totalmente essa possibilidade no processo de fabrico.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEste Kimchi é adequado para vegetarianos ou veganos?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNão, o Bibigo Mat Kimchi em frasco não é adequado para vegetarianos nem para veganos. Os ingredientes incluem molho de anchova (de origem piscícola) e camarão (crustáceo), pelo que contém ingredientes de origem animal. Não recomendamos este produto a quem siga uma alimentação vegetariana ou vegana.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eComo se conserva o Kimchi e quanto tempo dura após a abertura?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Bibigo Mat Kimchi em frasco é um produto que requer refrigeração. Antes de abrir, conserve em frio (0–10°C) dentro do prazo de validade indicado no rótulo. Após a abertura, feche bem a tampa e mantenha sempre em refrigeração, consumindo o mais brevemente possível. Como alimento fermentado, a fermentação continua lentamente mesmo no frio, tornando o sabor progressivamente mais ácido. O Kimchi com acidez mais pronunciada é especialmente indicado para preparações quentes como Kimchi-jjigae ou Kimchi Bokkeumbap, onde o sabor se torna ainda mais rico.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Receita DotAsia: Kimchi-jjigae Tradicional com Bibigo Mat Kimchi\",\n  \"description\": \"Guisado coreano tradicional de Kimchi preparado com Bibigo Mat Kimchi em frasco. O profundo umami do Kimchi naturalmente fermentado impregna todo o caldo, permitindo criar um autêntico prato coreano de fermentação tradicional apenas com ingredientes disponíveis nos supermercados europeus. O sabor do Kimchi aprofundado pela fermentação — tal como o queijo ou o vinho — é a essência deste guisado.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/bibigo-tasty-kimchi-jar-300g-refrigerated-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT25M\",\n  \"totalTime\": \"PT35M\",\n  \"keywords\": \"Kimchi-jjigae, guisado coreano tradicional, receita de Kimchi fermentado, Bibigo Kimchi, receita coreana, Korean kimchi stew, dotasia, culinária coreana na Europa, receita sem glúten coreana\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Main course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Bibigo Mat Kimchi em frasco 150g (disponível em dotasia.eu ou em supermercados coreanos)\",\n    \"Pá ou barriga de porco 150g (disponível em talhos ou supermercados europeus)\",\n    \"Tofu 150g (disponível na secção de tofu de grandes supermercados ou lojas de produtos asiáticos)\",\n    \"Água ou água de lavagem de arroz 400ml\",\n    \"Gochujang 1 colher de chá (disponível em dotasia.eu)\",\n    \"Óleo de sésamo 1 colher de chá\",\n    \"Alho picado 1 colher de chá\",\n    \"Cebolinho coreano ou alho-francês europeu (leek) 1\/2 unidade\",\n    \"Sal q.b. (a gosto)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Corte a carne de porco em pedaços de tamanho ideal (cerca de 3 cm), o tofu em retângulos com 2 cm de espessura e o cebolinho (ou alho-francês) em rodelas na diagonal.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Aqueça o óleo de sésamo numa panela em lume médio e salteie a carne de porco durante 2 a 3 minutos até dourar por fora.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Adicione 150g de Bibigo Mat Kimchi e salteie com a carne durante mais 2 minutos, para que o aroma fermentado do Kimchi se incorpore no óleo.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Junte 400ml de água (ou água de lavagem de arroz), o alho picado e o Gochujang, tape a panela e deixe ferver em lume médio-alto durante 10 minutos.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Adicione o tofu, reduza para lume médio e deixe cozinhar mais 10 minutos. O tofu absorve o caldo e enriquece o umami do prato.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Junte o cebolinho (ou alho-francês) e deixe ferver mais 2 minutos. Rectifique o sal a gosto.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Sirva imediatamente na panela ou em tigelas, acompanhado de arroz branco quente. O Bibigo Mat Kimchi restante pode ser servido como acompanhamento.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"O que é o Bibigo Mat Kimchi? Uma explicação para quem o descobre pela primeira vez.\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O Kimchi é o alimento fermentado tradicional coreano por excelência, com séculos de história. O Bibigo Mat Kimchi é produzido salgando couve chinesa e fermentando-a naturalmente com temperos como gochugaru (pimenta vermelha coreana), alho, gengibre, molho de anchova e camarão. O processo de fermentação acrescenta ao sabor natural dos vegetais uma profunda riqueza de umami e uma acidez refrescante. Tal como o chucrute (Sauerkraut) europeu ou os pickles, é um alimento vegetal fermentado — mas com um tempero à base de pimenta e frutos do mar que lhe confere um sabor muito mais complexo e intenso. Pode ser consumido diretamente como acompanhamento de arroz, ou utilizado como ingrediente em diversas preparações como guisados e arroz frito.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que alergénios contém este Kimchi?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O Bibigo Mat Kimchi em frasco 300g contém alergénios de declaração obrigatória ao abrigo da legislação alimentar da UE (1169\/2011). Especificamente, contém crustáceos (camarão), peixe (molho de anchova) e soja (peptona de soja na cultura iniciadora). Pessoas com alergia a crustáceos, peixe ou soja devem ter precaução no consumo. A presença de sésamo e sulfitos está ainda a ser verificada; quem tiver alergia a estes ingredientes deve consultar obrigatoriamente o rótulo do produto ou contactar-nos antes da compra.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este Kimchi é Gluten-Free? Podem consumi-lo pessoas com alergia ao trigo ou doença celíaca?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim, o Bibigo Mat Kimchi em frasco é um produto sem glúten (Gluten-Free). A lista de ingredientes não inclui cereais com glúten como trigo, cevada ou centeio. No entanto, pessoas com doença celíaca ou alergia grave ao trigo devem verificar obrigatoriamente as advertências de contaminação cruzada no rótulo do produto antes da compra, uma vez que não é possível excluir totalmente essa possibilidade no processo de fabrico.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este Kimchi é adequado para vegetarianos ou veganos?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Não, o Bibigo Mat Kimchi em frasco não é adequado para vegetarianos nem para veganos. Os ingredientes incluem molho de anchova (de origem piscícola) e camarão (crustáceo), pelo que contém ingredientes de origem animal. Não recomendamos este produto a quem siga uma alimentação vegetariana ou vegana.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Como se conserva o Kimchi e quanto tempo dura após a abertura?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O Bibigo Mat Kimchi em frasco é um produto que requer refrigeração. Antes de abrir, conserve em frio (0–10°C) dentro do prazo de validade indicado no rótulo. Após a abertura, feche bem a tampa e mantenha sempre em refrigeração, consumindo o mais brevemente possível. Como alimento fermentado, a fermentação continua lentamente mesmo no frio, tornando o sabor progressivamente mais ácido. O Kimchi com acidez mais pronunciada é especialmente indicado para preparações quentes como Kimchi-jjigae ou Kimchi Bokkeumbap, onde o sabor se torna ainda mais rico.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO Structured Data End --\u003e","brand":"Bibigo","offers":[{"title":"11\/07\/2026","offer_id":57658763280709,"sku":"DOT-PROD-23953677-A7N","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/bibigo-tasty-kimchi-jar-300g-refrigerated-kr-badged-1777986752279.png?v=1777987676","url":"https:\/\/dotasia.eu\/pt\/products\/bibigo-kimchi-saboroso-em-pote-300g-refrigerado","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}