{"product_id":"아씨-맑은물로-빚은-누룩","title":"Assi Nuruk Tradicional Coreano Fermentado com Água Pura - Fermento Coreano Nuruk 453g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; text-align: center !important; border-radius: 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 30px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 12px !important; line-height: 1.3 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 17px !important; font-weight: 500 !important; color: #f24331 !important; margin-bottom: 16px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 16px !important; color: #2c2c2c !important; line-height: 1.7 !important; max-width: 680px !important; margin: 0 auto !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 22px !important; font-weight: 700 !important; text-align: center !important; margin-bottom: 20px !important; color: #1a1a1a !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-info-block { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-details { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e0e0e0 !important; border-radius: 10px !important; margin-bottom: 10px !important; overflow: hidden !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-details summary { padding: 13px 18px !important; font-size: 14px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-details summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-details summary::after { content: '+' !important; font-size: 18px !important; color: #f24331 !important; font-weight: 600 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-details[open] summary::after { content: '−' !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-details[open] summary { background: #fafafa !important; border-bottom: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-details-body { padding: 14px 18px 16px !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-nut-table { width: 100% !important; border-collapse: collapse !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-nut-table th { background: #fafafa !important; padding: 8px 12px !important; text-align: left !important; font-weight: 600 !important; font-size: 13px !important; color: #555 !important; border-bottom: 1px solid #e0e0e0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-nut-table td { padding: 8px 12px !important; border-bottom: 1px solid #f5f5f5 !important; font-size: 13px !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-nut-table td:first-child { color: #555 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-nut-table td.nut-num { text-align: right !important; font-weight: 600 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-allergy-box { background: #ffffff !important; border: 1px solid #f5cccc !important; border-radius: 10px !important; padding: 14px 18px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-allergy-title { font-size: 13px !important; font-weight: 600 !important; color: #c62828 !important; margin-bottom: 8px !important; display: block !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-allergy-chip { display: inline-block !important; background: #fff5f5 !important; border: 1px solid #f5cccc !important; border-radius: 14px !important; padding: 4px 10px !important; margin: 2px !important; font-size: 12px !important; color: #c62828 !important; font-weight: 500 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-ingredients-list { font-size: 13px !important; color: #2c2c2c !important; line-height: 1.7 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-info-table { width: 100% !important; max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; border: 1px solid #e8e8e8 !important; border-radius: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-info-row { display: grid !important; grid-template-columns: 140px 1fr !important; border-bottom: 1px solid #e8e8e8 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-info-row:last-child { border-bottom: none !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-info-label { padding: 14px 16px !important; background: #fafafa !important; font-weight: 600 !important; font-size: 14px !important; color: #555 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-info-value { padding: 14px 16px !important; font-size: 14px !important; color: #1a1a1a !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-heritage { background: linear-gradient(180deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; border-left: 4px solid #6d4c41 !important; padding: 24px 28px !important; border-radius: 8px !important; margin: 24px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-heritage-text { font-size: 16px !important; line-height: 1.8 !important; color: #2c2c2c !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-diet-icons { display: flex !important; justify-content: center !important; align-items: center !important; gap: 14px !important; flex-wrap: wrap !important; padding: 18px 16px !important; max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-diet-icon { display: inline-flex !important; flex-direction: column !important; align-items: center !important; gap: 6px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-diet-icon img { width: 64px !important; height: 64px !important; object-fit: contain !important; display: block !important; filter: drop-shadow(0 2px 4px rgba(0,0,0,0.15)) !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-diet-icon-label { font-size: 11px !important; color: #555 !important; font-weight: 600 !important; text-align: center !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-diet-flag img { border-radius: 4px !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-highlights { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; background: #ffffff !important; border: 1px solid #e0e0e0 !important; border-radius: 10px !important; padding: 18px 22px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-highlights-title { font-size: 15px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 10px !important; display: block !important; padding-bottom: 8px !important; border-bottom: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { display: grid !important; grid-template-columns: 130px 1fr !important; gap: 12px !important; padding: 7px 0 !important; border-bottom: 1px dashed #f0f0f0 !important; align-items: center !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-highlights-row:last-child { border-bottom: none !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-highlights-key { font-size: 13px !important; color: #6d4c41 !important; font-weight: 600 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-highlights-val { font-size: 14px !important; color: #1a1a1a !important; font-weight: 500 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-highlights-val .km-en { font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-left: 6px !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-flavor { background: #fafafa !important; padding: 28px 24px !important; border-radius: 12px !important; max-width: 600px !important; margin: 24px auto !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-flavor-title { font-size: 16px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; text-align: center !important; margin-bottom: 20px !important; display: block !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { display: grid !important; grid-template-columns: 130px 1fr 50px !important; gap: 12px !important; align-items: center !important; margin-bottom: 10px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-flavor-label { font-size: 14px !important; color: #555 !important; font-weight: 500 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-flavor-bar { height: 10px !important; background: #e5e7eb !important; border-radius: 5px !important; overflow: hidden !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-flavor-fill { height: 100% !important; background: linear-gradient(90deg, #f24331 0%, #c73225 100%) !important; border-radius: 5px !important; display: block !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-flavor-score { font-size: 13px !important; color: #1a1a1a !important; font-weight: 600 !important; text-align: right !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-korean-way { max-width: 800px !important; margin: 24px auto !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-korean-card { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e8e8e8 !important; border-radius: 12px !important; padding: 18px 20px !important; margin-bottom: 12px !important; display: grid !important; grid-template-columns: 100px 1fr !important; gap: 16px !important; align-items: start !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-korean-name { font-size: 14px !important; font-weight: 700 !important; color: #f24331 !important; text-transform: uppercase !important; letter-spacing: 0.5px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-korean-name-ko { font-size: 17px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-top: 2px !important; display: block !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-korean-desc { font-size: 14px !important; color: #555 !important; line-height: 1.6 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-brand { background: transparent !important; text-align: center !important; padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-brand-text { font-size: 15px !important; color: #555 !important; line-height: 1.6 !important; max-width: 580px !important; margin: 0 auto 14px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-trust-badges { display: flex !important; justify-content: center !important; gap: 10px !important; flex-wrap: wrap !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-trust-badge { display: inline-flex !important; align-items: center !important; gap: 4px !important; font-size: 12px !important; color: #757575 !important; font-weight: 500 !important; padding: 5px 10px !important; background: #ffffff !important; border-radius: 14px !important; border: 1px solid #e8e8e8 !important; }\n\n@media (max-width: 768px) {\n  #dotasia-product-content .dotasia-hero { padding: 40px 16px 28px !important; }\n  #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n  #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n  #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n  #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n  #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n  #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n  #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n  #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n  #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eAssi Nuruk — Fermento Tradicional Coreano 453g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAlimento Fermentado Tradicional Coreano · A Origem de 1.800 Anos de Produção de Bebidas\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eO Nuruk é o fermento tradicional coreano utilizado para produzir Makgeolli, Cheongju e Soju. Feito a partir de trigo integral amassado com água e moldado em forma redonda, é deixado a fermentar naturalmente em local quente, onde fungos selvagens e leveduras silvestres se desenvolvem espontaneamente. É a base da cultura de produção de bebidas fermentadas na Coreia, utilizada desde o período dos Três Reinos (século III d.C.) há mais de 1.800 anos. Desempenha um papel semelhante ao do levain do pão de fermentação natural ou das leveduras na vinificação — mas o Nuruk é um fermento ainda mais complexo, pois fungos, leveduras e bactérias lácticas atuam em conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumo do Produto · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMétodo de Fermentação\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentação Natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% Vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSem Lacticínios\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSem Adição de Lacticínios \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSem Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado Diretamente da Coreia \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformações do Produto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eInformação Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"background: #fff8e1 !important; border: 1px solid #ffe082 !important; border-radius: 8px !important; padding: 12px 14px !important; font-size: 13px !important; color: #6d4c00 !important; line-height: 1.6 !important;\"\u003e\n          🔬 Tabela Nutricional — A ser atualizada após confirmação dos dados oficiais do fabricante (em conformidade com o Regulamento UE 1169\/2011). Este produto é um fermento natural feito exclusivamente de trigo integral e água, utilizado como iniciador de fermentação para a produção de Makgeolli e Cheongju, e não para consumo direto.\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          \u003cstrong\u003eTrigo (Wheat)\u003c\/strong\u003e · \u003cstrong\u003eÁgua (Water)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n          Sem outros aditivos. Trata-se de um fermento natural obtido ao amassar trigo integral com água, moldar em forma redonda e deixar fermentar espontaneamente, durante o qual fungos selvagens (Aspergillus, Rhizopus), leveduras silvestres (Saccharomyces cerevisiae) e bactérias lácticas se instalam naturalmente. Sem aditivos artificiais, conservantes, corantes nem MSG.\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informação sobre Alergénios · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlúten · Gluten\u003c\/span\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size: 12px !important; color: #777 !important; margin-top: 8px !important; line-height: 1.5 !important;\"\u003e\n        Este produto tem como ingrediente principal trigo integral (Wheat) e contém glúten. Pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten devem evitar o consumo. Pode existir risco de contaminação cruzada com outros alergénios de cereais nas instalações de produção.\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom: 16px !important;\"\u003eCaracterísticas aromáticas e de sabor do Nuruk e das bebidas que produz durante a fermentação\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eCaracterísticas de Aroma e Sabor do Fermento\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eCereal Grain\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e10\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDoce Sweet\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color: #757575 !important;\"\u003eO Nuruk não é um alimento para consumo direto, mas sim um fermento para produção de bebidas. O perfil acima representa a contribuição aromática e de sabor que o Nuruk confere durante o processo de fermentação.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eMétodo de Fermentação Tradicional Coreano\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cstrong\u003eProcesso de Fabrico Tradicional\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      O Nuruk é feito moendo finamente trigo integral, amassando-o com água e moldando-o firmemente em forma de disco redondo. O disco moldado é colocado sobre palha ou ramos de pinheiro e fermentado naturalmente durante 2 a 4 semanas numa câmara quente e húmida. No método tradicional coreano, após 1 a 3 meses de fermentação, segue-se um processo de secagem de mais 1 a 3 meses — semelhante ao processo de criação de um levain natural para pão de fermentação, mas que requer uma maturação muito mais prolongada.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong\u003eA Ciência da Fermentação\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      Com o tempo, microrganismos presentes no ar instalam-se na superfície do Nuruk — fungos (Aspergillus oryzae, Rhizopus), leveduras silvestres (Saccharomyces cerevisiae) e bactérias lácticas atuam em conjunto. Os fungos decompõem o amido do trigo em açúcares, as leveduras convertem esses açúcares em álcool, e as bactérias lácticas acrescentam acidez e profundidade de sabor. É esta colaboração entre três tipos de microrganismos que cria o perfil de sabor complexo e característico das bebidas tradicionais coreanas.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong\u003eComparação com a Cultura de Fermentação Europeia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      Assim como o levain (massa-mãe) faz o pão crescer com leveduras naturais na Europa, ou como as leveduras transformam sumo de uva em vinho na vinificação, ou como o chucrute fermenta com bactérias lácticas — o Nuruk desempenhou o mesmo papel na Coreia durante 1.800 anos. No entanto, o Nuruk é um fermento ainda mais multidimensional, pois fungos, leveduras e bactérias lácticas atuam simultaneamente. É um dos fermentos de produção de bebidas mais antigos do mundo, em uso desde o período dos Três Reinos (século III d.C.).\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizações Tradicionais Coreanas · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDiversas bebidas e alimentos tradicionais apreciados nas casas coreanas com Nuruk — experimente a cultura de produção artesanal coreana em casa.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMakgeolli\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e막걸리\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO licor de arroz turvo mais apreciado da Coreia. Misturando arroz cozido a vapor com Nuruk e água e fermentando durante uma semana, obtém-se um Makgeolli de cor leitosa com um suave sabor adocicado e uma ligeira acidez efervescente. Com um teor alcoólico de cerca de 6 a 8%, é leve e de fácil consumo. Na Coreia, é tradicionalmente apreciado em dias de chuva acompanhado de Kimchi Jeon (panqueca de kimchi) ou Pajeon (panqueca de cebolinha).\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eCheongju\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e청주\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLicor coreano tradicional obtido por fermentação e maturação prolongadas do Makgeolli, seguidas de filtragem para obter um líquido límpido. Semelhante ao sake japonês, mas produzido com Nuruk, apresenta um sabor mais profundo e um aroma a cereal mais pronunciado. Na Coreia, é utilizado em cerimónias ancestrais, festividades e refeições formais, sendo considerado um licor de produção artesanal de elevada qualidade.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDongdongju\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e동동주\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLicor tradicional coreano caracterizado pelos grãos de arroz que flutuam à superfície durante as fases iniciais da fermentação do Makgeolli. Mais doce e encorpado do que o Makgeolli, preserva a textura dos cereais. É o estilo autêntico servido em taças de cerâmica nos bares de licores tradicionais coreanos, harmonizando bem com petiscos tradicionais como Bossam (barriga de porco cozida) ou Jokbal (pé de porco temperado).\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSoju (Traditional)\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e전통 소주\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDestilado coreano tradicional obtido pela destilação de cereais fermentados com Nuruk. Ao contrário do Soju diluído comercial, o Soju destilado tradicional produzido com Nuruk — como o Andong Soju ou o Munbaeju — caracteriza-se por um profundo aroma a cereal e uma textura suave ao engolir. Embora a produção caseira exija tempo, representa o ponto mais elevado da cultura de produção de bebidas coreana.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGamju\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e감주 \/ 단술\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eBebida fermentada tradicional coreana, doce e com teor alcoólico quase nulo, feita com Nuruk e arroz. Semelhante ao Sikhye, mas fermentada com Nuruk, apresenta um sabor mais profundo e complexo. Na Coreia, é uma bebida de festividades apreciada por todas as idades, desde crianças a idosos, e o seu dulçor natural é especialmente agradável quando servida fria.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eIhwaju\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e이화주\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLicor tradicional coreano de prestígio transmitido desde o período Goryeo. Chamado \"Ihwaju\" (vinho da flor de pereira) por ser produzido na época em que as pereiras florescem, é feito com Nuruk e arroz glutinoso e caracteriza-se por uma textura espessa semelhante ao iogurte. Tão denso que pode ser comido com colher, é uma obra-prima da cultura de produção de bebidas da corte real coreana.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformações Detalhadas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantidade\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e453g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública da Coreia · Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservação\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar em local fresco e seco. Após abertura, recomenda-se guardar em recipiente hermético no frigorífico.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAssi — Marca alimentar de origem coreana\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUtilização\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eFermento iniciador para produção de Makgeolli, Cheongju e licores tradicionais coreanos. Não destinado a consumo direto.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eNuruk — a raiz de 1.800 anos de produção de bebidas coreana. A dotAsia importa diretamente da Coreia e entrega com segurança até à sua casa na Europa.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado Diretamente da Coreia\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEntrega na UE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eFermentação Tradicional\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualidade Garantida\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePerguntas Frequentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eO que é o Nuruk? Como se utiliza?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Nuruk é um fermento iniciador (fermentation starter) para a produção de bebidas fermentadas tradicionais coreanas. Feito de trigo e água e fermentado naturalmente, é utilizado para converter arroz ou outros cereais em bebidas alcoólicas (Makgeolli, Cheongju, etc.) ou vinagre. À semelhança da cultura europeia de leveduras para vinho ou fermentos para queijo, o Nuruk é o ingrediente central que perpetua a cultura de fermentação tradicional coreana há milhares de anos. Este produto não é um alimento para consumo imediato, mas sim um ingrediente de produção de bebidas utilizado para fermentar em casa bebidas fermentadas como Makgeolli e Cheongju.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEste produto é adequado para veganos (Vegan) ou vegetarianos (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSim, o Assi Nuruk é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Os ingredientes são exclusivamente trigo (wheat) e água (water), sem qualquer ingrediente de origem animal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003ePessoas com alergia ao glúten (Gluten) podem consumir este produto?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNão. Este produto é fabricado tendo o trigo (wheat) como ingrediente principal, pelo que contém glúten (Gluten). De acordo com a legislação europeia de rotulagem alimentar (Regulamento 1169\/2011), o glúten é um alergénio de declaração obrigatória. Pessoas com doença celíaca ou alergia ao trigo não devem utilizar este produto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQual é o sabor do Makgeolli feito com Nuruk? Como se compara com bebidas europeias?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Makgeolli fermentado com Nuruk tem um sabor suavemente adocicado e ligeiramente ácido, com uma efervescência suave e uma profundidade de sabor a cereal característica. O teor alcoólico situa-se geralmente entre 6 e 8%, sendo leve e agradável de beber. Comparando com bebidas europeias, situa-se a meio caminho entre uma Weizenbier alemã (cerveja de trigo) e uma cidra francesa (bebida fermentada de maçã), e a profundidade natural que emerge durante a fermentação assemelha-se também a um vinho natural.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eQuais são as condições de conservação e o prazo de validade deste produto?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Assi Nuruk deve ser conservado ao abrigo da luz solar direta, em local fresco e seco. Após abertura, recomenda-se guardar em recipiente hermético no frigorífico. Por ser um fermento seco, a exposição à humidade pode deteriorar a sua qualidade. Verifique sempre a data de validade indicada na embalagem do produto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Receita DotAsia de Makgeolli Artesanal — Licor Tradicional Coreano de Arroz Fermentado com Nuruk Assi\",\n  \"description\": \"Receita para produzir em casa o licor fermentado tradicional coreano (Makgeolli) utilizando o Nuruk Assi. Tal como fazer queijo ou vinho em casa, o Nuruk é o fermento iniciador que transforma arroz e água numa bebida de arroz turva, suavemente adocicada e de sabor suave. Com apenas arroz e água, disponíveis em qualquer parte da Europa, pode experienciar em casa um licor fermentado tradicional de qualidade.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/assi-nuruk-fermento-tradicional-coreano\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n  \"prepTime\": \"PT30M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT168H\",\n  \"keywords\": \"Nuruk, nuruk, Makgeolli, makgeolli, licor fermentado tradicional coreano, Korean fermented rice wine, produção artesanal, home brewing, fermento coreano, Korean fermentation starter, Assi Nuruk, fermentação de arroz, DotAsia\",\n  \"recipeYield\": \"Aproximadamente 1,5 litros\",\n  \"recipeCategory\": \"Fermented Beverage\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Assi Nuruk 50g (fermento iniciador)\",\n    \"Arroz de grão curto (short-grain rice, pode ser substituído por arroz para sushi) 500g\",\n    \"Água mineral ou filtrada limpa 700ml (evitar água da torneira com cloro)\",\n    \"Frasco de vidro hermético para fermentação com capacidade mínima de 2 litros (esterilização obrigatória)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Preparação do arroz: Lavar 500g de arroz de grão curto 3 a 4 vezes até a água ficar límpida e deixar de molho em água limpa durante 4 a 6 horas.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Cozinhar o arroz a vapor: Escorrer o arroz demolhado num coador durante 30 minutos e cozinhá-lo a vapor em lume forte durante cerca de 20 minutos para obter um arroz firme (Godubap). Deve ficar mais firme do que o arroz normal para uma boa fermentação.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Arrefecer: Espalhar o arroz cozido e deixar arrefecer completamente à temperatura ambiente (cerca de 20 a 25°C). Adicionar o Nuruk enquanto o arroz ainda está quente pode danificar os microrganismos fermentadores.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Misturar o Nuruk: Num frasco de vidro esterilizado, juntar o arroz cozido e arrefecido, 50g de Assi Nuruk e 700ml de água mineral e misturar bem com as mãos limpas ou uma espátula.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Início da fermentação: Deixar a tampa do frasco ligeiramente aberta ou cobrir com um pano que permita a circulação de ar e guardar num local escuro à temperatura ambiente (20 a 25°C). Mexer uma vez por dia com uma espátula limpa.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Período de fermentação: Fermentar durante 5 a 7 dias no verão (cerca de 25°C) ou 7 a 10 dias na primavera e outono (18 a 22°C). Quando surgirem bolhas e se sentir um aroma adocicado e ligeiramente ácido, a fermentação está em curso.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Filtrar e finalizar: Quando a fermentação estiver completa, filtrar através de um pano de musselina fino ou peneiro para separar o líquido. Apreciar com a parte turva para o estilo tradicional de Makgeolli, ou beber apenas a parte límpida para o estilo Cheongju. Guardar no frigorífico e servir frio.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Atenção: Esta receita produz uma bebida alcoólica fermentada. Verifique a idade legal para consumo de álcool de acordo com a legislação do seu país na UE.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"O que é o Nuruk? Como se utiliza?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O Nuruk é um fermento iniciador (fermentation starter) para a produção de bebidas fermentadas tradicionais coreanas. Feito de trigo e água e fermentado naturalmente, é utilizado para converter arroz ou outros cereais em bebidas alcoólicas (Makgeolli, Cheongju, etc.) ou vinagre. À semelhança da cultura europeia de leveduras para vinho ou fermentos para queijo, o Nuruk é o ingrediente central que perpetua a cultura de fermentação tradicional coreana há milhares de anos. Este produto não é um alimento para consumo imediato, mas sim um ingrediente de produção de bebidas utilizado para fermentar em casa bebidas fermentadas como Makgeolli e Cheongju.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Este produto é adequado para veganos (Vegan) ou vegetarianos (Vegetarian)?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim, o Assi Nuruk é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Os ingredientes são exclusivamente trigo (wheat) e água (water), sem qualquer ingrediente de origem animal.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Pessoas com alergia ao glúten (Gluten) podem consumir este produto?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Não. Este produto é fabricado tendo o trigo (wheat) como ingrediente principal, pelo que contém glúten (Gluten). De acordo com a legislação europeia de rotulagem alimentar (Regulamento 1169\/2011), o glúten é um alergénio de declaração obrigatória. Pessoas com doença celíaca ou alergia ao trigo não devem utilizar este produto.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qual é o sabor do Makgeolli feito com Nuruk? Como se compara com bebidas europeias?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O Makgeolli fermentado com Nuruk tem um sabor suavemente adocicado e ligeiramente ácido, com uma efervescência suave e uma profundidade de sabor a cereal característica. O teor alcoólico situa-se geralmente entre 6 e 8%, sendo leve e agradável de beber. Comparando com bebidas europeias, situa-se a meio caminho entre uma Weizenbier alemã (cerveja de trigo) e uma cidra francesa (bebida fermentada de maçã), e a profundidade natural que emerge durante a fermentação assemelha-se também a um vinho natural.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quais são as condições de conservação e o prazo de validade deste produto?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"O Assi Nuruk deve ser conservado ao abrigo da luz solar direta, em local fresco e seco. Após abertura, recomenda-se guardar em recipiente hermético no frigorífico. Por ser um fermento seco, a exposição à humidade pode deteriorar a sua qualidade. Verifique sempre a data de validade indicada na embalagem do produto.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Assi","offers":[{"title":"15\/03\/2027","offer_id":57831558480197,"sku":"DOT-PROD-22828322-02d","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/badged-1777904924844.png?v=1777965855","url":"https:\/\/dotasia.eu\/pt\/products\/assi-nuruk-tradicional-coreano-fermentado-com-agua-pura-fermento-coreano-nuruk-453g","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}