{"title":"Pastas Fermentadas (Jang)","description":null,"products":[{"product_id":"chungjungone-sunchang-100-brown-rice-sun-dried-glutinous-gochujang-1kg-kr","title":"Chungjeongone Pasta Coreana de Pimenta Vermelha Fermentada - Sunchang Taeyang-cho Chalgochujang 1kg","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff0ee 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Sunchang Taeyangcho Pasta de Arroz Glutinoso com Pimenta Vermelha 1kg\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAlimento Fermentado Coreano Tradicional · Pasta de Pimenta Coreana Fermentada\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eO Gochujang é um condimento fermentado picante e profundamente saboroso, central na mesa coreana. O Gochujang de Sunchang é feito com pimentas vermelhas secas ao sol (taeyangcho), arroz glutinoso, meju (soja fermentada) e sal marinho, fermentados naturalmente durante um longo período — um produto emblemático da Chungjungone, apreciado em lares coreanos há décadas. Não é apenas picante: é uma combinação harmoniosa de doçura profunda, salinidade umami e aroma de fermentação, tornando-se um condimento coreano verdadeiramente versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumo do Produto · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMétodo de Fermentação\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentação Natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegano\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% Vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSem Lacticínios\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSem Adição de Lacticínios \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSem Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBaixo Teor de Gordura\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento com Baixo Teor de Gordura \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado Diretamente da Coreia \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformações do Produto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformação Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (1000g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e840 kJ \/ 205 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8400 kJ \/ 2050 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLípidos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dos quais saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de Carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e45 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e450 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dos quais açúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e25 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e50 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eInformação a atualizar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Os valores baseiam-se nos dados do fabricante e podem variar ligeiramente consoante o lote.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eLista de Ingredientes (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Xarope de malte (xarope de tapioca), mistura de tempero de pimenta vermelha 23,85% (pimenta vermelha em pó, água, sal marinho, cebola, alho), arroz glutinoso integral, água purificada, sal marinho, pimenta vermelha em pó 2,0%, álcool (para conservação), \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e, farinha de soja, farinha de arroz, koji (fermento de arroz).\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e⚠️ Contém \u003cstrong\u003eSoja (Soy)\u003c\/strong\u003e. Alergénio de declaração obrigatória segundo os 14 alergénios da UE.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informação sobre Alergénios · Información sobre alérgenos · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv style=\"margin-top:8px !important;\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eApenas os alergénios presentes neste produto, entre os 14 de declaração obrigatória segundo o Regulamento UE 1169\/2011, estão indicados. Este produto é fabricado numa instalação que utiliza soja.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom:16px !important;\"\u003eÀ semelhança das notas de prova de um vinho — os cinco sabores essenciais do Gochujang, de relance.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eSunchang Gochujang Flavor Map\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDoce\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalgado\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eMétodo de Fermentação Tradicional Coreano\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eSunchang é uma pequena região situada na província de Jeollabuk-do, na Coreia, conhecida há séculos como o principal produtor de Gochujang do país. A névoa característica da região, a amplitude térmica diária e a água pura criam um ambiente ideal para a atividade dos microrganismos de fermentação, originando um Gochujang de sabor profundo e suave. O Gochujang Sunchang da Chungjungone é produzido com pimentas vermelhas taeyangcho secas ao sol, arroz glutinoso integral, meju (soja fermentada) e sal marinho, seguindo fielmente o método tradicional coreano.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003eO processo de fabrico envolve duas fermentações. Primeiro, o amido do arroz glutinoso encontra o koji (fermento) e fermenta naturalmente, desenvolvendo uma doçura característica; em seguida, a pimenta vermelha em pó e o meju são adicionados para uma segunda fermentação. Trata-se de uma recriação moderna do método tradicional coreano de maturação em potes de barro onggi, resultando num umami profundo criado pelo tempo e numa picância equilibrada. Após a fermentação, o produto é pasteurizado para garantir uma distribuição segura.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eComparando com alimentos fermentados bem conhecidos na Europa, o Gochujang pertence à mesma categoria do vinagre balsâmico envelhecido italiano, dos queijos de longa maturação franceses ou do chucrute alemão. A essência é a mesma: o tempo transforma ingredientes simples em sabores complexos e ricos. Assim como o chucrute transforma a couve, a fermentação coreana converte cereais e pimenta num condimento de sabor profundo e redondo.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizações Tradicionais Coreanas · Receitas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:20px !important;\"\u003eAs formas mais representativas de apreciar o Gochujang Sunchang da Chungjungone nos lares coreanos — experimente o sabor autêntico da cozinha coreana tradicional.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO prato coreano de tigela única mais conhecido. Coloca-se arroz branco numa tigela, coberto com variados legumes salteados, carne e ovo, adiciona-se uma colher de Gochujang e mistura-se tudo. O Gochujang é o que define o sabor do Bibimbap.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Sauce\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAdicione um pouco de Gochujang a molho de soja, açúcar, alho e óleo de sésamo para criar uma marinada picante de Bulgogi. Marine fatias finas de vaca ou porco e grelhe para um autêntico churrasco coreano.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO prato de rua mais amado da Coreia. Bolinhos de arroz e bolo de peixe cozinhados num molho à base de Gochujang, resultando num prato agridoce e picante — o Gochujang é o ingrediente-chave.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk Bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSalteado picante de porco marinado em Gochujang. Um prato principal simples mas muito popular nos lares coreanos, servido com arroz branco e folhas de alface para envolver.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsamjang Base\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e쌈장 만들기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMisture Gochujang com Doenjang (pasta de soja fermentada), acrescente alho, óleo de sésamo e cebola picada para preparar Ssamjang coreano. Acompanha fatias de barriga de porco grelhada ou outras carnes assadas envoltas em folhas de alface.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDak-galbi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭갈비\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO famoso salteado picante de frango de Chuncheon. Frango, couve, bolinhos de arroz e batata-doce salteados numa grande frigideira com marinada de Gochujang — um prato coreano partilhado à mesa.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformações Detalhadas\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantidade\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1 kg (1000g)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública da Coreia (Made in Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone · Grupo Daesang\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservação\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eGuardar em local fresco e seco. Após abertura, conservar obrigatoriamente no frigorífico e consumir o mais brevemente possível.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCaracterísticas\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eFermentação Natural · Vegano · Sem Lacticínios · Baixo Teor de Gordura · Método Tradicional Coreano\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eDescubra o sabor profundo da mesa coreana na sua casa europeia com o Gochujang de Arroz Glutinoso Taeyangcho Sunchang da Chungjungone. A dotAsia importa diretamente da Coreia produtos originais e entrega-os com segurança em toda a UE.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado Diretamente da Coreia\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEntrega em toda a UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduto Original Garantido\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme EU 1169\/2011\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePerguntas Frequentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eO que é o Gochujang? Em que se distingue de um molho de pimenta comum?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Gochujang é um molho fermentado tradicional coreano, fundamentalmente diferente de um simples molho picante. É produzido misturando pimenta vermelha em pó, arroz glutinoso (ou arroz integral), soja e sal, fermentados e maturados pelo método tradicional. Tal como o queijo ou o vinho europeus, o processo de fermentação transforma ingredientes simples em sabores complexos e profundos. O sabor combina simultaneamente picante, doce, salgado e umami — não é apenas um molho \"picante\". Este produto é um Gochujang premium fermentado pelo método tradicional, utilizando pimentas vermelhas secas naturalmente ao sol e arroz glutinoso integral.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEste Gochujang é adequado para veganos (Vegan) e vegetarianos (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSim, o Gochujang de Arroz Glutinoso Taeyangcho Sunchang da Chungjungone 1kg é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Não contém ingredientes de origem animal; os principais componentes são pimenta vermelha em pó, arroz integral (glutinoso), soja, farinha de arroz, sal marinho, alho, cebola e outros ingredientes de origem vegetal. No entanto, contém soja (Soy\/Soybean), pelo que pessoas com alergia à soja devem evitar o consumo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEste produto contém alergénios? É isento de glúten?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste produto contém soja (Soybeans\/SOY), um dos 14 alergénios de declaração obrigatória segundo a UE. Pessoas com alergia à soja devem ter precaução no consumo. Quanto à ausência de glúten, não existe confirmação oficial neste momento. Os principais ingredientes são à base de arroz (arroz integral, farinha de arroz) e o trigo (wheat) não consta na lista de ingredientes; contudo, a possibilidade de contaminação cruzada com glúten ainda não foi oficialmente confirmada no rótulo do produto. Pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten devem verificar diretamente o rótulo físico do produto antes da compra ou contactar o fabricante. Além disso, este produto contém uma pequena quantidade de álcool de cereais para conservação, pelo que não é um produto com certificação Halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eÉ a primeira vez que uso Gochujang — como posso utilizá-lo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Gochujang é um molho fermentado versátil com inúmeras utilizações. A forma mais simples é usá-lo como tempero em salteados. Ao saltear carne de porco ou tofu, misture-o com molho de soja, alho e óleo de sésamo para preparar uma marinada. Pode também ser utilizado como molho para Bibimbap, misturando-o com arroz e óleo de sésamo. Adicionando uma colher a sopas ou guisados, confere um umami profundo e rico; misturado em pequena quantidade num molho de salada, proporciona um sabor único e distinto. Recomenda-se começar com uma pequena quantidade (1 colher de chá) e ajustar ao gosto. Por ser um produto de grande formato (1kg), conserve no frigorífico após abertura.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComo devo conservar este Gochujang e durante quanto tempo posso utilizá-lo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, pode ser conservado à temperatura ambiente, num local fresco e sem exposição direta à luz solar. Após abertura, conserve obrigatoriamente no frigorífico (abaixo de 4°C) com a tampa bem fechada. Sendo um alimento fermentado, o Gochujang mantém a sua qualidade durante vários meses quando conservado no frigorífico. Para a data de validade exata, consulte a data indicada no rótulo do produto. Por ser um produto de grande formato (1kg), se não for utilizado com frequência, pode ser dividido em porções e conservado no congelador para uma utilização mais prolongada. Sendo um alimento fermentado de longa tradição, a cor pode escurecer ligeiramente com o tempo — trata-se de um resultado natural do processo de fermentação.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia Recomenda: Jeyuk Bokkeum (Salteado Picante Tradicional Coreano de Porco)\",\n \"description\": \"Receita autêntica de Jeyuk Bokkeum utilizando o Gochujang de Arroz Glutinoso Taeyangcho Sunchang da Chungjungone. O Gochujang fermentado, produzido com pimentas vermelhas secas ao sol e arroz glutinoso, confere ao porco um umami profundo e rico. Pode ser preparado com ingredientes facilmente disponíveis em supermercados europeus e apreciado da forma tradicional coreana, com arroz ou envolto em folhas de alface.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-sunchang-100-brown-rice-sun-dried-glutinous-gochujang-1kg-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Jeyuk Bokkeum, receita coreana de Gochujang, gochujang pork, Chungjungone Gochujang, cozinha tradicional coreana, Korean spicy pork stir-fry, utilizacao de Gochujang glutinoso, receita de molho fermentado coreano, dotasia produtos coreanos\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300g de pá ou cachaço de porco (fatiado fino; pode usar pork shoulder ou pork neck de supermercados europeus)\",\n \"2,5 colheres de sopa de Gochujang de Arroz Glutinoso Taeyangcho Sunchang da Chungjungone\",\n \"1 colher de sopa de molho de soja\",\n \"1 colher de sopa de óleo de sésamo\",\n \"1 colher de chá de açúcar ou mel\",\n \"3 dentes de alho (finamente picados)\",\n \"1 colher de chá de gengibre (picado, opcional)\",\n \"1 cebola média (cortada em juliana)\",\n \"1 cebolinho ou cebolinha (cortado em diagonal)\",\n \"1 colher de sopa de óleo vegetal\",\n \"Sementes de sésamo a gosto (para finalizar, opcional)\",\n \"Arroz cozido para 2 pessoas ou folhas de alface e perilla (para envolver)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Corte o porco em fatias finas. O pork shoulder comprado em supermercados europeus pode ser fatiado mais facilmente se estiver semi-congelado.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Numa tigela, misture 2,5 colheres de sopa de Gochujang, 1 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de óleo de sésamo, 1 colher de chá de açúcar, alho picado e gengibre picado para preparar a marinada.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Envolva as fatias de porco na marinada e deixe marinar durante 10 minutos. (Se tiver tempo, marinar no frigorífico durante 30 minutos a 1 hora intensifica o sabor.)\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aqueça bem uma frigideira ou wok em lume forte e adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Adicione a cebola em juliana e salteie durante 1 a 2 minutos até ficar ligeiramente translúcida.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Adicione o porco marinado e salteie em lume médio-forte durante 5 a 7 minutos, mexendo frequentemente até a carne estar completamente cozinhada.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Adicione o cebolinho cortado em diagonal e salteie por mais 1 minuto para finalizar.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sirva numa travessa e polvilhe com sementes de sésamo. Acompanhe com arroz quente ou sirva envolto em folhas de alface com arroz e Jeyuk Bokkeum.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"O que é o Gochujang? Em que se distingue de um molho de pimenta comum?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"O Gochujang é um molho fermentado tradicional coreano, fundamentalmente diferente de um simples molho picante. É produzido misturando pimenta vermelha em pó, arroz glutinoso (ou arroz integral), soja e sal, fermentados e maturados pelo método tradicional. Tal como o queijo ou o vinho europeus, o processo de fermentação transforma ingredientes simples em sabores complexos e profundos. O sabor combina simultaneamente picante, doce, salgado e umami — não é apenas um molho picante. 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Sendo um alimento fermentado de longa tradição, a cor pode escurecer ligeiramente com o tempo — trata-se de um resultado natural do processo de fermentação.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Chungjungone","offers":[{"title":"12\/05\/2027","offer_id":56530982011205,"sku":"DOT-PROD-86604497-I9i","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/chungjungone-sunchang-100-brown-rice-sun-dried-glutinous-gochujang-1kg-kr-badged-1777986306165.png?v=1777988352"},{"product_id":"chungjungone-sunchang-vinegar-gochujang-300g-kr","title":"Chungjeongone Naturally Fermented Traditional Korean Gochujang Doce e Picante - Sunchang Cho Gochujang 300g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eChungjungone Sunchang Cho-Gochujang 300g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eCondimento Coreano Fermentado Tradicional · Salsa Coreana Fermentada\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eO Cho-Gochujang é um molho coreano único de mergulho e tempero, elaborado a partir da pasta de pimenta fermentada tradicional (Gochujang), enriquecida com vinagre e extrato de ameixa para criar um perfil de sabor agridoce com um toque picante. Na Coreia, é servido com Hoe-Muchim (peixe fresco marinado), Bibim-Guksu (massa fria picante), folhas de alface para envolver e palitos de legumes frescos — uma colher é suficiente para transformar qualquer prato com um sabor complexo e profundo. O nome \"Sunchang\" refere-se a uma região da Coreia reconhecida como o berço do Gochujang, com uma longa tradição de fermentação.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diet\/Fermented Icons --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumo do Produto · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMétodo de Fermentação\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentação Natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSem Lacticínios\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSem Adição de Lacticínios \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSem Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado Diretamente da Coreia \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Informação Nutricional + Ingredientes --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformação do Produto · Información del producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformação Nutricional (Regulamento UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-pending-box\"\u003e\n 🔬 A tabela nutricional será atualizada após confirmação dos dados oficiais do fabricante (em conformidade com o Regulamento UE 1169\/2011). Em breve serão indicados os valores por 100g: energia (kJ\/kcal), gorduras, ácidos gordos saturados, hidratos de carbono, açúcares, proteínas e sal.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eInformação sobre Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.7 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eO Cho-Gochujang é geralmente elaborado com os seguintes ingredientes base (consulte sempre o rótulo oficial da embalagem para informação exata):\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.7 !important;\"\u003ePasta de pimenta fermentada Gochujang (pimenta em pó · farinha de trigo · meju · sal), vinagre fermentado, extrato de ameixa, açúcar, alho, água purificada, aromas vegetais. \u003cstrong\u003eContém soja.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Informação sobre Alergénios --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informação sobre Alergénios · Información sobre alérgenos (EU 1169\/2011)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eOs seguintes alergénios obrigatórios da UE estão presentes neste produto. Consulte sempre o rótulo da embalagem para informação precisa.\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eTrigo (pode conter glúten) · Trigo · Wheat (gluten)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Perfil de Sabor --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eA Profundidade do Gochujang Fermentado Tradicional Coreano\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrescura Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDoce Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eÁcido Tangy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Tradição Fermentada Coreana --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eA Profundidade da Fermentação Tradicional Coreana · Tradición Coreana\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eGochujang\u003c\/strong\u003e, base do Cho-Gochujang, é um condimento naturalmente fermentado com séculos de história na Coreia. O nome \"Sunchang\" refere-se a uma região da província de Jeollabuk-do, na Coreia, reconhecida como o berço do Gochujang. As quatro estações coreanas — primaveras e verões quentes, outono e inverno frescos — criam variações de temperatura que conferem ao processo de fermentação uma profundidade e complexidade únicas.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eO Gochujang é produzido através da fermentação natural de meju (soja fermentada), pimenta em pó e arroz glutinoso. Durante este processo, o amido dos cereais é lentamente sacarificado, desenvolvendo uma doçura natural, enquanto as proteínas são decompostas para criar um rico sabor umami. O Chungjungone Sunchang Cho-Gochujang completa este Gochujang fermentado com vinagre fermentado e extrato de ameixa, resultando num molho coreano único com um perfil fresco e agridoce.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003ePara quem está familiarizado com a gastronomia europeia, pense desta forma — assim como o queijo transforma as proteínas do leite em sabor ao longo do tempo, o vinho envelhece as uvas em aromas profundos, e o chucrute transforma a couve através da fermentação natural, o Gochujang coreano converte soja e cereais, com o tempo e a força da natureza, no sabor central da mesa coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Sugestões de Utilização Coreanas --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eSugestões de Utilização Coreanas · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eAs formas mais populares de desfrutar do Chungjungone Sunchang Cho-Gochujang nas casas coreanas. Com um único frasco, explore a diversidade da mesa coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO prato coreano mais emblemático: arroz coberto com legumes salteados, carne e ovo. Substitua o Gochujang comum por uma colher de Cho-Gochujang e misture tudo para obter um sabor agridoce e mais fresco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHoe-Muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e회무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eA utilização mais clássica do Cho-Gochujang na Coreia. Sirva com peixe branco fresco em fatias finas, lula ou camarão, ou misture com legumes para criar um prato de marisco coreano picante, ácido e adocicado.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibim-Guksu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔국수\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMassa fina fria misturada com Cho-Gochujang e óleo de sésamo — uma das refeições rápidas mais populares nas casas coreanas no verão. Termine com tiras de pepino e ovo cozido.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsam Sauce\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e상추쌈 디핑\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMolho de mergulho coreano para envolver carne grelhada (barriga de porco ou Bulgogi) em folhas de alface ou perilla. Mais leve e ácido do que o Ssamjang tradicional, combina na perfeição com carnes gordas.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eVegetable Dip\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e채소 디핑\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eA forma mais simples de desfrutar do Cho-Gochujang: mergulhe palitos de pepino, cenoura, aipo ou pimento frescos. Experimente como entrada, tal como o hummus ou a salsa europeia.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengmyeon Topping\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉면 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAdicione uma colher ao Naengmyeon (massa fria de trigo sarraceno coreana) para intensificar o sabor picante e ácido. No Bibim-Naengmyeon, o Cho-Gochujang torna-se o tempero principal.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Informação do Produto --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformação Detalhada · Detalles\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantidade\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e300g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública da Coreia · Made in Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservação\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar em local fresco e ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, guardar no frigorífico para preservar o sabor fresco.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChungjungone · Daesang Corporation, Korea\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCategoria\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCondimento Fermentado Tradicional Coreano · Molho de Mergulho e Tempero\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Mensagem Final da Marca --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eO Chungjungone Sunchang é uma marca autêntica de condimentos fermentados, produzida na região coreana reconhecida como o berço do Gochujang. A dotAsia entrega diretamente às casas europeias os sabores genuínos da Coreia.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificado HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEntrega Direta na UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduto Autêntico\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado Diretamente da Coreia\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO Structured Data (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePerguntas Frequentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eO que é o Cho-Gochujang? Em que se diferencia do Gochujang comum?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Cho-Gochujang é um molho agridoce elaborado a partir do Gochujang, a pasta de pimenta fermentada tradicional coreana, ao qual são adicionados vinagre e açúcar. Enquanto o Gochujang comum se caracteriza por um sabor picante intenso e profundo, o Cho-Gochujang apresenta um perfil muito mais leve e fresco graças à acidez adicionada. É utilizado de forma versátil em Bibimbap, pratos de marisco e como molho de mergulho para legumes frescos. O Chungjungone Sunchang Cho-Gochujang é elaborado com base nos métodos tradicionais de produção de Gochujang da região de Sunchang, com uma longa história na Coreia.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEste produto contém alergénios?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSim, este produto contém soja (soybeans), um dos 14 alergénios de declaração obrigatória ao abrigo do Regulamento UE 1169\/2011. Pessoas com alergia à soja devem ter precaução. A presença de outros alergénios como glúten, sésamo ou sulfitos não foi ainda confirmada oficialmente. Se tiver alergias específicas, consulte sempre o rótulo do produto antes da compra ou contacte o ponto de venda.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEste produto é adequado para veganos ou vegetarianos?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eA adequação deste produto para veganos (vegan) e vegetarianos não foi ainda confirmada oficialmente. Além disso, alguns produtos da linha Gochujang da Chungjungone podem conter álcool de cereais (álcool de fermentação de grãos), pelo que a ausência de álcool não pode ser garantida antes de uma confirmação completa dos ingredientes. Caso tenha requisitos alimentares específicos relacionados com dieta vegana, vegetariana ou restrição de álcool, recomendamos que verifique os ingredientes detalhados no rótulo do produto ou junto do ponto de venda antes de comprar.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComo se conserva o Cho-Gochujang e quanto tempo dura após abertura?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de abrir, conserve em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, feche bem a tampa e guarde no frigorífico, consumindo o mais rapidamente possível. Utilize sempre uma colher limpa para retirar o molho e evitar contaminação. Para informação exata sobre o prazo de validade e o período de conservação após abertura, siga as indicações do rótulo do produto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCom que pratos combina o Cho-Gochujang? Pode ser utilizado na Europa?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNa Coreia, o Cho-Gochujang é amplamente utilizado como molho para Bibimbap, peixe fresco (Hoe), saladas frias e marisco. O seu perfil agridoce com um toque picante torna-o muito versátil. Na Europa, experimente-o como molho de mergulho para legumes cozidos ou saladas frescas, ou como acompanhamento de peixe grelhado ou camarão. Tal como o molho sweet chili ou o harissa europeus, pode ser aplicado numa grande variedade de pratos, acrescentando a profundidade fermentada da tradição coreana.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia Recomenda: Bibimbap com Cho-Gochujang (Bibimbap with Vinegar Gochujang)\",\n \"description\": \"Um autêntico Bibimbap coreano preparado com o Chungjungone Sunchang Cho-Gochujang. O Cho-Gochujang caracteriza-se pelo seu sabor agridoce e é o acompanhamento perfeito para este prato tradicional coreano de arroz misturado com legumes. Pode ser facilmente preparado com ingredientes disponíveis nos supermercados europeus.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/chungjungone-sunchang-vinegar-gochujang-300g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"Bibimbap, Cho-Gochujang, culinária coreana tradicional, gochujang bibimbap, Korean rice bowl, Chungjungone Sunchang Cho-Gochujang, supermercado coreano, DotAsia, Korean fermented sauce, easy Korean recipe Europe\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Prato principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"2 doses de arroz cozido (arroz de grão redondo ou arroz para sushi)\",\n \"3 a 4 colheres de sopa de Chungjungone Sunchang Cho-Gochujang\",\n \"1\/2 cenoura (cortada em juliana)\",\n \"Um punhado de espinafres ou folhas de salada jovem\",\n \"1\/2 curgete ou abobrinha (cortada em juliana)\",\n \"100g de cogumelos (champignon ou shiitake, fatiados)\",\n \"2 ovos (para fritar)\",\n \"1 colher de sopa de óleo de sésamo (opcional)\",\n \"Sal a gosto\",\n \"Óleo vegetal q.b.\",\n \"Sementes de sésamo a gosto (opcional, para sabor a nozes)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Corte a cenoura e a curgete em juliana, polvilhe com um pouco de sal e salteie cada uma separadamente numa frigideira com um fio de óleo durante 1 a 2 minutos. Reserve.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Fatie os cogumelos e salteie-os numa frigideira sem óleo em lume médio durante 2 a 3 minutos até evaporar a humidade.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Escalde os espinafres (ou folhas jovens) em água a ferver durante 30 segundos, passe por água fria, esprema bem e tempere levemente com sal e óleo de sésamo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Frite os ovos numa frigideira com um fio de óleo até ficarem com a gema mole.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Coloque o arroz quente numa tigela funda e disponha os legumes preparados por cima, organizados por cores.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Coloque o ovo estrelado no centro e sirva com 2 a 3 colheres de sopa de Cho-Gochujang.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Imediatamente antes de comer, adicione o Cho-Gochujang e misture bem todos os ingredientes. Acrescente óleo de sésamo para um sabor ainda mais rico.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"O que é o Cho-Gochujang? Em que se diferencia do Gochujang comum?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"O Cho-Gochujang é um molho agridoce elaborado a partir do Gochujang, a pasta de pimenta fermentada tradicional coreana, ao qual são adicionados vinagre e açúcar. Enquanto o Gochujang comum se caracteriza por um sabor picante intenso e profundo, o Cho-Gochujang apresenta um perfil muito mais leve e fresco graças à acidez adicionada. É utilizado de forma versátil em Bibimbap, pratos de marisco e como molho de mergulho para legumes frescos. O Chungjungone Sunchang Cho-Gochujang é elaborado com base nos métodos tradicionais de produção de Gochujang da região de Sunchang, com uma longa história na Coreia.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Este produto contém alergénios?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sim, este produto contém soja (soybeans), um dos 14 alergénios de declaração obrigatória ao abrigo do Regulamento UE 1169\/2011. Pessoas com alergia à soja devem ter precaução. A presença de outros alergénios como glúten, sésamo ou sulfitos não foi ainda confirmada oficialmente. Se tiver alergias específicas, consulte sempre o rótulo do produto antes da compra ou contacte o ponto de venda.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Este produto é adequado para veganos ou vegetarianos?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"A adequação deste produto para veganos (vegan) e vegetarianos não foi ainda confirmada oficialmente. Além disso, alguns produtos da linha Gochujang da Chungjungone podem conter álcool de cereais (álcool de fermentação de grãos), pelo que a ausência de álcool não pode ser garantida antes de uma confirmação completa dos ingredientes. Caso tenha requisitos alimentares específicos relacionados com dieta vegana, vegetariana ou restrição de álcool, recomendamos que verifique os ingredientes detalhados no rótulo do produto ou junto do ponto de venda antes de comprar.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Como se conserva o Cho-Gochujang e quanto tempo dura após abertura?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Antes de abrir, conserve em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, feche bem a tampa e guarde no frigorífico, consumindo o mais rapidamente possível. Utilize sempre uma colher limpa para retirar o molho e evitar contaminação. Para informação exata sobre o prazo de validade e o período de conservação após abertura, siga as indicações do rótulo do produto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Com que pratos combina o Cho-Gochujang? Pode ser utilizado na Europa?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Na Coreia, o Cho-Gochujang é amplamente utilizado como molho para Bibimbap, peixe fresco (Hoe), saladas frias e marisco. O seu perfil agridoce com um toque picante torna-o muito versátil. Na Europa, experimente-o como molho de mergulho para legumes cozidos ou saladas frescas, ou como acompanhamento de peixe grelhado ou camarão. Tal como o molho sweet chili ou o harissa europeus, pode ser aplicado numa grande variedade de pratos, acrescentando a profundidade fermentada da tradição coreana.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO Structured Data End --\u003e","brand":"Chungjungone","offers":[{"title":"2025.11.07","offer_id":54954301096261,"sku":"DOT-PROD-90272633-97E","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/chungjungone-sunchang-vinegar-gochujang-300g-kr-badged-1777986647030.png?v=1777988365"},{"product_id":"haechandeul-delicious-traditional-doenjang-1kg-kr","title":"Haechandle Authentic Korean Fermented Soybean Paste - Doenjang Tradicional 1kg","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eHaechandle Pasta de Soja Fermentada Tradicional Coreana 1kg\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAlimento Fermentado Coreano Autêntico · Pasta de Soja Fermentada Coreana\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eO Doenjang é uma pasta de soja fermentada tradicional coreana com séculos de história. Feito a partir de soja cozida moldada em blocos de Meju e maturada lentamente em salmoura, é a base da culinária coreana — com um sabor mais profundo e intenso do que o missô japonês (Miso). A Haechandle, com 35 anos de experiência em fermentação, apresenta um Doenjang tradicional que preserva o sabor artesanal das cozinhas coreanas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumo · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMétodo de Fermentação\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentação Natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSem Laticínios\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSem adição de laticínios \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSem Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado diretamente da Coreia \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformações do Produto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformação Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente (Nutrient)\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (1kg)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia (Energy)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e837 kJ \/ 200 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8370 kJ \/ 2000 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLípidos (Fat)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dos quais saturados (Saturated)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de Carbono (Carbohydrate)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dos quais açúcares (Sugars)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas (Protein)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra Alimentar (Fibre)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal (Salt)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e12.7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e127 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#999 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Os valores apresentados são baseados no rótulo de exportação e podem diferir ligeiramente do rótulo coreano. Declaração nutricional obrigatória conforme o Regulamento UE 1169\/2011.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eÁgua purificada, soja (Soybean), farinha de trigo (Wheat Flour), sal, trigo (Wheat), álcool destilado (extraído de cevada e trigo), caldo de legumes temperado [molho de soja hidrolisado, água purificada, açúcares (glucose, maltodextrina), extrato de ossos de bacalhau do Alasca, molho de anchova (anchova, sal), extrato de levedura, extrato de legumes (cebola, nabo, alho, couve, cebolinha), sal, pó de Doenjang], farinha de soja desengordurada, Koji (Koji, cultura de fermentação), potenciadores de sabor L-glutamato de sódio (inosinato de sódio, guanilato de sódio), pó de soja.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlergénios\u003c\/strong\u003e: Contém soja, trigo (glúten) e peixe (anchova, bacalhau do Alasca).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informação sobre Alergénios · Información sobre alérgenos · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eDos 14 alergénios de declaração obrigatória segundo o Regulamento UE 1169\/2011, este produto contém os seguintes:\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlúten (Trigo) · Gluten (Wheat)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003ePeixe (Anchova, Bacalhau do Alasca) · Fish\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Flavor Profile\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eComo as notas de degustação de um vinho, compare as 5 dimensões de sabor deste Doenjang de forma simples e visual.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalgado Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrescura Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eMétodo Tradicional Coreano de Fermentação\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003e1. Tudo começa com o Meju.\u003c\/strong\u003e A soja colhida no outono é cozida, amassada e moldada em blocos retangulares chamados Meju. Estes blocos são amarrados com palha e pendurados num local quente durante pelo menos um mês, até que os microrganismos naturais se desenvolvam. O Doenjang tradicional da Haechandle utiliza exatamente este método clássico de Meju retangular.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003e2. Maturação lenta em salmoura.\u003c\/strong\u003e Os blocos de Meju bem fermentados são colocados em jarras de cerâmica (onggi) e cobertos com salmoura concentrada, onde fermentam durante vários meses. Com o tempo, o líquido transforma-se em Ganjang (molho de soja coreano), enquanto a parte sólida depositada no fundo é o Doenjang. Durante este processo, as culturas Koji e os microrganismos naturais decompõem as proteínas da soja, criando um umami profundo e complexo — resultado de 35 anos de técnica de fermentação acumulada pela Haechandle.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. Compare com os alimentos fermentados europeus.\u003c\/strong\u003e Assim como o queijo francês ganha complexidade através do bolor, o chucrute alemão (Sauerkraut) adquire acidez através das bactérias lácticas, e o vinho desenvolve aroma através da levedura — o Doenjang é igualmente um alimento fermentado naturalmente, criado pelas culturas únicas coreanas e pelo tempo. A diferença está na base vegetal (soja) e no equilíbrio muito intenso entre o sabor salgado e o umami.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizações Tradicionais Coreanas · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eAs 6 formas mais representativas de apreciar o Doenjang tradicional nas casas coreanas. Experimente o sabor autêntico da culinária coreana — sem fusões ocidentais.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO prato de sopa mais consumido nas casas coreanas. Dissolve-se o Doenjang em água de lavagem de arroz e adiciona-se tofu, abobrinha, cebola, batata e pimenta verde, deixando ferver lentamente. Serve-se com arroz branco quente — é considerado o prato da alma da culinária coreana.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsamjang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e쌈장\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUm molho versátil servido com carne grelhada (Samgyeopsal ou vaca) enrolada em folhas de alface ou perilla. Prepara-se misturando 2 partes de Doenjang com 1 parte de Gochujang, alho picado, óleo de sésamo e cebolinha. É um acompanhamento indispensável no churrasco coreano (Gogi-gui).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDoenjang-guk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e된장국\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUma sopa de Doenjang mais líquida do que o Jjigae, preparada com folhas verdes como espinafres, malva ou acelga, consumida diariamente nas refeições. Tem um sabor mais profundo e intenso do que a sopa de missô japonesa, sendo a sopa base de uma refeição coreana tradicional (Baekban).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNamul Muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e나물 된장무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eLegumes silvestres como Sirae-gi (folhas de nabo secas), Chwinamul (aster coreano) ou fetos (Gosari) escaldados e temperados com Doenjang, alho picado e óleo de sésamo. Usado também como topping no Bibimbap, é uma forma de apreciar vegetais ricos em fibra com um sabor profundo e complexo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyeopsal Ssam\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼겹살 쌈\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eBarriga de porco (Samgyeopsal) grelhada até dourar, colocada sobre uma folha de alface com um dente de alho, Kimchi grelhado e um toque de Ssamjang, tudo enrolado e comido de uma só vez. É o prato de restaurante e festa em casa mais amado na Coreia — e não se completa sem Doenjang.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOi-doenjang Muchim\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e오이 된장무침\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePepino crocante fatiado finamente e temperado com Doenjang, alho picado, vinagre, óleo de sésamo e sementes de sésamo — um acompanhamento refrescante de verão. É uma salada coreana salgada e fresca que estimula o apetite nos dias quentes, especialmente deliciosa com arroz de cevada.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformações Detalhadas\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantidade\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1kg (1000g)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública da Coreia (Republic of Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCJ CheilJedang — Haechandle (Haechandle by CJ CheilJedang)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservação\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, recomenda-se refrigeração (0–10°C). Manter bem fechado para evitar que a superfície seque.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eTipo de Produto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003ePasta de Soja Fermentada Tradicional (Traditional Fermented Soybean Paste)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eA Haechandle é uma marca especializada em condimentos fermentados coreanos com 35 anos de presença nas mesas das famílias coreanas. A dotAsia importa diretamente da Coreia e entrega em toda a Europa com frescura garantida.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificado HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEntrega na UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado da Coreia\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduto Autêntico\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePerguntas Frequentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eO que é o Doenjang tradicional da Haechandle? Como se diferencia do missô japonês (Miso)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Doenjang tradicional da Haechandle é uma pasta de soja fermentada coreana com séculos de história, sendo um ingrediente central da cultura alimentar coreana. Assim como os queijos e vinhos europeus desenvolvem sabores complexos através da maturação, o Doenjang também passa por um processo de fermentação tradicional coreana (Traditional Korean fermentation method) que resulta num umami profundo e rico. Embora possa parecer semelhante ao missô japonês (Miso), o Doenjang tradicional tem um sabor muito mais intenso e encorpado, com uma textura mais rústica. Enquanto o missô tende a ser suave e ligeiramente adocicado, o Doenjang coreano apresenta um aroma fermentado profundo e um sabor salgado pronunciado. É utilizado como base em pratos como Doenjang-jjigae, Doenjang-guk e Ssamjang.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEste Doenjang contém alergénios?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSim, este produto contém três dos 14 principais alergénios de declaração obrigatória segundo a UE: ① Glúten (Gluten) — contém farinha de trigo (wheat flour), trigo (wheat), álcool destilado de cevada e trigo, e Koji com trigo. ② Peixe (Fish) — contém molho de anchova (anchovy sauce) e extrato de ossos de bacalhau do Alasca (pollock bone extract). ③ Soja (Soybeans) — contém soja, farinha de soja desengordurada e pó de soja. Pessoas com intolerância ao glúten (incluindo doença celíaca), alergia a peixe ou alergia à soja devem evitar o consumo. Verifique sempre a lista de ingredientes antes de comprar.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEste Doenjang é adequado para veganos ou vegetarianos?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNão, este produto não é adequado para veganos nem para vegetarianos. Os ingredientes incluem molho de anchova (anchovy sauce) e extrato de ossos de bacalhau do Alasca (pollock bone extract), que são ingredientes de origem animal e peixe. Não recomendamos este produto a pessoas que sigam uma dieta vegana ou vegetariana. Além disso, este produto não possui certificação Halal e contém álcool destilado de cevada e trigo, pelo que também não é adequado para dietas Halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eOuvi dizer que o Doenjang tem um teor elevado de sódio (sal). Como devo utilizá-lo?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSim, o Doenjang tradicional tem um teor elevado de sódio, característico do seu processo tradicional de fermentação e conservação. Este produto contém aproximadamente 5.000 mg de sódio por 100g (equivalente a cerca de 12,5g de sal por 100g). Por isso, é importante utilizá-lo em pequenas quantidades na cozinha. Em geral, 2 a 3 colheres de sopa (cerca de 30 a 45g) são suficientes para uma receita de Doenjang-jjigae para 2 pessoas, sem necessidade de adicionar sal ou molho de soja extra. Como o Doenjang é utilizado como ingrediente principal de tempero e não como condimento secundário, comece com uma quantidade pequena e ajuste ao seu gosto. Pessoas com hipertensão ou que necessitem de controlar a ingestão de sódio devem ter atenção à quantidade consumida.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComo devo conservar o Doenjang após abertura? Posso utilizá-lo depois do prazo de validade?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eApós a abertura, o Doenjang deve ser obrigatoriamente conservado no frigorífico. Guardado num recipiente hermético a uma temperatura inferior a 4°C, mantém a sua qualidade durante vários meses. O Doenjang é um alimento fermentado naturalmente (naturally fermented) e, tal como um queijo curado europeu, o seu sabor não se altera significativamente com o tempo. No entanto, caso apareça bolor branco na superfície, a prática tradicional consiste em remover essa parte e continuar a utilizar o restante — ainda assim, recomendamos o consumo dentro do prazo de validade. Após cada utilização, feche bem a tampa e use sempre utensílios limpos para retirar o produto, evitando a entrada de humidade ou impurezas. Siga sempre as indicações de conservação e o prazo de validade indicados na embalagem do produto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"Receita Recomendada pela DotAsia: Doenjang-jjigae Autêntico com Doenjang Tradicional Haechandle\",\n \"description\": \"Receita autêntica de Doenjang-jjigae coreano utilizando o Doenjang Tradicional da Haechandle. O Doenjang-jjigae é o prato de sopa fermentada mais representativo da Coreia, caracterizado por um sabor profundo e rico. Pode ser facilmente preparado com ingredientes disponíveis em supermercados europeus. Tal como o queijo ou o vinho europeu, o Doenjang — resultado de um longo processo de fermentação — confere um umami incomparável a toda a receita. Experimente em casa com Doenjang adquirido num supermercado coreano ou em dotasia.eu.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/haechandeul-delicious-traditional-doenjang-1kg-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Doenjang-jjigae, Doenjang coreano, Haechandle Doenjang, Korean doenjang jjigae, Korean fermented soybean paste soup, traditional Korean recipe, alimento fermentado coreano, Korean miso soup, doenjang recipe Europe\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"2 a 3 colheres de sopa de Doenjang Tradicional Haechandle (cerca de 30 a 45g)\",\n \"150g de tofu firme\",\n \"1\/2 abobrinha (zucchini)\",\n \"1 batata média\",\n \"1\/2 cebola\",\n \"1\/2 talo de cebolinha ou alho-porro (leek)\",\n \"2 a 3 cogumelos shiitake ou cogumelos brancos\",\n \"1 pimenta verde (opcional)\",\n \"500ml de água ou caldo de alga kombu\",\n \"1 colher de chá de óleo de sésamo (para finalizar, opcional)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Descasque a batata e corte em cubos de 1,5 cm. Corte a abobrinha (zucchini) em meias-luas e reserve.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Corte o tofu em cubos de 1,5 a 2 cm. Corte a cebola em tiras grossas ou em pedaços grandes. Fatie os cogumelos em pedaços adequados para comer.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Coloque 500ml de água (ou caldo de kombu) numa panela e leve ao lume médio. Quando começar a ferver, dissolva 2 a 3 colheres de sopa de Doenjang passando por um coador, ou dissolva diretamente com pauzinhos.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Quando o caldo de Doenjang ferver, adicione primeiro a batata e a cebola e cozinhe em lume médio durante cerca de 7 a 8 minutos, até a batata estar meio cozida.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Quando a batata estiver parcialmente cozida, adicione a abobrinha, os cogumelos e o tofu e cozinhe por mais 5 minutos.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Por fim, adicione a cebolinha (ou alho-porro) e a pimenta e cozinhe por mais 2 a 3 minutos antes de apagar o lume. Adicione uma gota de óleo de sésamo para finalizar, se desejar.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Prove e, se necessário, adicione uma pequena quantidade extra de Doenjang — mas evite adicionar sal, pois o Doenjang já tem um teor elevado de sódio. Sirva imediatamente com arroz branco quente.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"O que é o Doenjang tradicional da Haechandle? Como se diferencia do missô japonês (Miso)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"O Doenjang tradicional da Haechandle é uma pasta de soja fermentada coreana com séculos de história, sendo um ingrediente central da cultura alimentar coreana. Assim como os queijos e vinhos europeus desenvolvem sabores complexos através da maturação, o Doenjang também passa por um processo de fermentação tradicional coreana (Traditional Korean fermentation method) que resulta num umami profundo e rico. Embora possa parecer semelhante ao missô japonês (Miso), o Doenjang tradicional tem um sabor muito mais intenso e encorpado, com uma textura mais rústica. Enquanto o missô tende a ser suave e ligeiramente adocicado, o Doenjang coreano apresenta um aroma fermentado profundo e um sabor salgado pronunciado. É utilizado como base em pratos como Doenjang-jjigae, Doenjang-guk e Ssamjang.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Este Doenjang contém alergénios?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sim, este produto contém três dos 14 principais alergénios de declaração obrigatória segundo a UE: ① Glúten (Gluten) — contém farinha de trigo (wheat flour), trigo (wheat), álcool destilado de cevada e trigo, e Koji com trigo. ② Peixe (Fish) — contém molho de anchova (anchovy sauce) e extrato de ossos de bacalhau do Alasca (pollock bone extract). ③ Soja (Soybeans) — contém soja, farinha de soja desengordurada e pó de soja. Pessoas com intolerância ao glúten (incluindo doença celíaca), alergia a peixe ou alergia à soja devem evitar o consumo. 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Siga sempre as indicações de conservação e o prazo de validade indicados na embalagem do produto.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Haechandle","offers":[{"title":"10\/12\/2026","offer_id":55448946737477,"sku":"DOT-PROD-86727940-18L","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/haechandeul-delicious-traditional-doenjang-1kg-kr-badged-1777986773100.png?v=1777988978"},{"product_id":"haechandeul-delicious-sun-dried-gochujang-1kg-kr","title":"Haechandle Pasta Coreana de Pimenta Vermelha Fermentada - Authentic Gochujang Taeyancho 1kg","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eHaechandle Gochujang com Pimenta Seca ao Sol (Taeyancho) 1kg\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003ePasta Coreana de Pimenta Fermentada Autêntica · Fermentado Naturalmente\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eO Gochujang é um condimento fermentado vermelho indispensável na mesa coreana. Preparado com pimenta seca ao sol, soja, arroz glutinoso e sal marinho, fermentados e maturados durante longo tempo, resulta numa pasta picante com uma doçura profunda e um rico sabor umami. Tal como o miso japonês ou o chucrute alemão, o Gochujang é a essência da cultura de fermentação coreana moldada pelo tempo. Haechandle é a marca de referência de pastas fermentadas da CJ CheilJedang, líder da indústria alimentar na Coreia, e o Gochujang mais apreciado nas casas coreanas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 시각 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eDestaques do Produto · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentação\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentação natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSem Lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSem ingredientes lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSem Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eBaixo Teor de Gordura\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eAlimento com baixo teor de gordura \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBaixo em Gordura · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado diretamente da Coreia \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformações do Produto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformação Nutricional (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (1000g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e985 kJ \/ 233 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9850 kJ \/ 2330 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLípidos (Gorduras)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e24 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dos quais saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e46 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e460 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - dos quais açúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e220 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e35 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e50 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e59 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Por ser um condimento, a dose de utilização habitual é de aproximadamente 10–15g. Os valores por 100g são apresentados de acordo com o padrão EU para efeitos de comparação.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eLista de Ingredientes · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eXarope de milho, \u003cstrong\u003epasta de pimenta 25%\u003c\/strong\u003e [pimenta vermelha em pó, água, sal, cebola, alho, amido de milho], água purificada, farinha de trigo, farinha de arroz, trigo, sal, álcool destilado (contém trigo e cevada), soja, farinha de soja, arroz glutinoso, koji (Aspergillus).\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ O koji (Aspergillus) é o fermento tradicional utilizado para fermentar soja e cereais — um ingrediente central da cultura de fermentação partilhado pelo miso japonês e pelas pastas fermentadas coreanas.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informação sobre Alergénios · Allergen Information (EU 1169\/2011)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eCereais com Glúten · Gluten\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soja \/ Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important;\"\u003eEste produto contém trigo, cevada (glúten) e soja. Se tiver alergia ou intolerância ao glúten ou à soja, tenha cuidado ao consumir este produto.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eOs 5 eixos de um condimento fermentado — como numa prova de vinho\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDoce Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentado Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalgado Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important;\"\u003eO Gochujang não é apenas um condimento picante. A sua característica distintiva reside na combinação de um profundo umami, uma doçura subtil e um aroma complexo resultante de uma longa fermentação.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentação Tradicional Coreana · Traditional Korean Fermentation\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003e1. A base da fermentação coreana de soja — Koji\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n O Gochujang Haechandle não é simplesmente uma mistura de pimenta em pó. Primeiro, a soja e os cereais (arroz e trigo) são fermentados com o fermento koji (Aspergillus), criando a base do sabor umami profundo. Este processo segue o mesmo princípio do miso japonês: as proteínas são decompostas, gerando umami de forma natural.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003e2. Taeyancho — pimenta seca ao sol\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n O nome \"Taeyancho\" significa literalmente \"pimenta seca ao sol\". Nas quintas coreanas, as pimentas vermelhas colhidas no outono são estendidas ao ar livre para secar ao sol, o que intensifica a cor e o aroma da pimenta em pó. Esta pimenta seca ao sol é adicionada à base fermentada de soja e maturada durante longo tempo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"margin-bottom:14px !important;\"\u003e\u003cstrong\u003e3. A profundidade criada pelo tempo — técnica de maturação fermentada\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n A Haechandle produz as suas pastas fermentadas com uma técnica própria de fermentação e maturação. Em vez de simplesmente misturar os ingredientes, é dado tempo suficiente para que os microrganismos vivos atuem e completem o perfil de sabor.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. Pontos em comum com os alimentos fermentados europeus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Tal como o queijo francês desenvolve o seu sabor ao longo do tempo, o chucrute alemão adquire a sua acidez profunda através da fermentação natural, e o vinho italiano cria aromas complexos pela maturação — o Gochujang coreano é igualmente o resultado do tempo de fermentação. Descubra uma nova expressão de uma cultura de fermentação que lhe é familiar.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUtilizações Coreanas · Receitas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eOs pratos mais representativos preparados com Gochujang nas casas coreanas. Experimente os sabores autênticos da Coreia.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO prato coreano por excelência: arroz coberto com legumes salteados, carne e ovo, misturado com uma colher de Gochujang. O Gochujang é considerado a alma do Bibimbap, unindo o sabor de todos os ingredientes numa só tigela. Melhor apreciado quando misturado com arroz quente.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO street food mais amado da Coreia. Bolinhos de arroz cozinhados num molho picante-adocicado à base de Gochujang. Fica ainda mais rico com a adição de bolinhos de peixe, ovo cozido e ramyeon. Um verdadeiro comfort food coreano onde o picante e o doce se combinam na perfeição.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFatias finas de porco marinadas num molho de Gochujang, molho de soja, alho e açúcar, salteadas com cebola. Um dos pratos de almoço mais populares nos restaurantes e casas coreanas — fantástico acompanhado de arroz quente e folhas de alface para enrolar.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi-yangnyeom\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e매운 양념 불고기\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eA versão picante do Bulgogi com Gochujang. Carne de vaca ou porco marinada em Gochujang, molho de soja, pera e alho, depois grelhada para um BBQ coreano simultaneamente doce e picante. A forma tradicional de comer é enrolado em folhas de alface com alho.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsamjang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e쌈장 (찍어 먹는 양념)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMolho de mergulho coreano feito misturando Gochujang e Doenjang em proporções iguais. Indispensável para enrolar samgyeopsal, bossam e legumes em folhas de alface. Fica ainda mais saboroso com um dente de alho e umas gotas de óleo de sésamo.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDak-galbi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭갈비\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEspecialidade da região de Chuncheon. Frango marinado em molho de Gochujang, salteado numa grande frigideira com couve, batata-doce e bolinhos de arroz. O ponto alto é o \"arroz frito\" preparado no final com o molho restante na frigideira.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformações Detalhadas\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantidade\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1 kg (1000 g)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública da Coreia · Republic of Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCJ CheilJedang · Haechandle\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservação\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, guardar obrigatoriamente no frigorífico e consumir o mais brevemente possível.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eModo de Utilização\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eVersátil em marinadas, molhos de mergulho, guisados e salteados — em toda a cozinha coreana. Dose recomendada por utilização: aproximadamente 1–2 colheres de sopa.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eHaechandle é a marca de pastas fermentadas mais apreciada na Coreia. A dotAsia importa diretamente da Coreia e entrega com segurança nas mesas das famílias europeias.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado diretamente da Coreia\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eConforme a legislação alimentar da UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eFabricado com certificação HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eProduto original CJ CheilJedang\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePerguntas Frequentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eO que é o Gochujang? Qual é o seu sabor?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Gochujang é uma pasta de pimenta fermentada tradicional coreana. É preparado misturando pimenta vermelha em pó, arroz glutinoso, soja e sal, fermentados pelo método tradicional. Tal como o queijo ou o vinho europeu desenvolvem sabores profundos através da fermentação e maturação, o Gochujang adquire durante a fermentação um umami complexo e um aroma rico. O sabor é simultaneamente picante, doce e salgado, com um umami profundo como característica distintiva. Ao contrário de um simples molho picante, possui múltiplas camadas de sabor complexo, sendo utilizado em salteados, guisados, marinadas e muito mais. O Haechandle Taeyancho Gochujang utiliza pimenta seca naturalmente ao sol (Taeyancho), o que lhe confere uma cor mais viva e um aroma mais intenso.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEste Gochujang é adequado para veganos (Vegan) ou vegetarianos (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSim, o Haechandle Taeyancho Gochujang é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Não contém ingredientes de origem animal e é produzido com ingredientes vegetais e pelo método tradicional de fermentação. No entanto, consulte obrigatoriamente as informações sobre alergénios abaixo. Em particular, pessoas com sensibilidade ao glúten devem ter cuidado.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eTenho alergias — posso consumir este produto? Que alergénios contém?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste produto contém alergénios principais de declaração obrigatória ao abrigo do Regulamento UE 1169\/2011. ⚠️ Glúten: contém farinha de trigo (Wheat Flour), trigo (Wheat) e álcool destilado com cevada. Pessoas com doença celíaca (Coeliac disease) ou intolerância ao glúten não devem consumir este produto. ⚠️ Soja (Soybeans): contém soja e farinha de soja. Pessoas com alergia à soja devem ter cuidado. Se tiver dúvidas sobre reações alérgicas, consulte um médico ou especialista antes de consumir.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEste Gochujang tem certificação Halal? Contém álcool?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEste produto não possui atualmente certificação Halal. A lista de ingredientes inclui álcool destilado (etanol), que contém trigo e cevada. Por conseguinte, este produto não é isento de álcool (alcohol-free) e não é adequado para quem necessita de alimentos com certificação Halal. Se seguir uma dieta Halal, tenha em conta este facto antes de adquirir o produto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eOuvi dizer que o Gochujang tem um teor elevado de sal — como devo utilizá-lo? Qual é o método de conservação?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Haechandle Taeyancho Gochujang contém 5,9g de sal por 100g, o que corresponde a aproximadamente 98% da dose de referência diária para adultos da UE — um valor elevado. Recomenda-se por isso a utilização em pequenas quantidades, e deve ter-se atenção ao teor total de sal quando utilizado em conjunto com outros condimentos salgados como molho de soja ou sal. Em geral, 1–2 colheres de sopa (cerca de 15–30g) por dose individual em salteados é uma quantidade adequada. Conservação: antes de abrir, guardar em local fresco e seco. Após abertura, conservar obrigatoriamente em recipiente hermético no frigorífico; a qualidade mantém-se durante vários meses em refrigeração. Cobrir a superfície com película aderente para evitar o contacto com o ar prolonga ainda mais a conservação.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia recomenda: Jeyuk-bokkeum (Salteado Picante Coreano de Porco)\",\n \"description\": \"Jeyuk-bokkeum tradicional coreano preparado com Haechandle Taeyancho Gochujang como base. O aroma fermentado profundo e rico do Gochujang feito com pimenta seca ao sol combina com o porco para criar um umami intenso. Com ingredientes facilmente encontrados nos supermercados europeus, pode recriar em casa uma refeição caseira coreana autêntica. Com apenas um Gochujang adquirido numa loja asiática ou na dotAsia, complete um prato coreano de nível de restaurante.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/haechandeul-delicious-sun-dried-gochujang-1kg-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Jeyuk-bokkeum, Gochujang porco, salteado coreano tradicional, gochujang pork, Korean spicy pork stir-fry, receita Haechandle Gochujang, receita coreana, Korean fermented chili paste recipe, dotAsia Korean food\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Prato principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300g de pescoço ou barriga de porco fatiada\",\n \"2,5 colheres de sopa de Haechandle Taeyancho Gochujang\",\n \"1 colher de sopa de molho de soja\",\n \"1 colher de chá de açúcar\",\n \"1 colher de chá de óleo de sésamo (opcional)\",\n \"1 colher de sopa de alho picado\",\n \"1\/4 colher de chá de gengibre em pó (ou 1\/2 colher de chá de gengibre fresco)\",\n \"1 cebola (cortada em meias-luas grossas)\",\n \"1 cebolinho ou alho-francês (cortado em diagonal)\",\n \"1 colher de sopa de óleo vegetal\",\n \"Arroz cozido (para acompanhar)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Numa tigela, misture 2,5 colheres de sopa de Gochujang, 1 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de chá de açúcar, 1 colher de sopa de alho picado e o gengibre em pó para preparar a marinada.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Adicione o porco fatiado à marinada, misture bem e deixe marinar durante 10 minutos.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Aqueça uma frigideira em lume médio-alto, adicione o óleo vegetal e salteie a cebola durante 1–2 minutos.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Adicione o porco marinado à frigideira e salteie durante 4–5 minutos até a carne estar completamente cozinhada. Controle o lume para o Gochujang não queimar.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Quando a carne estiver cozinhada, adicione o cebolinho (ou alho-francês) e salteie mais 1 minuto para libertar o aroma.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Desligue o lume, regue com um fio de óleo de sésamo e sirva imediatamente com arroz quente.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Polvilhe com sementes de sésamo tostadas a gosto para finalizar.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"O que é o Gochujang? Qual é o seu sabor?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"O Gochujang é uma pasta de pimenta fermentada tradicional coreana. É preparado misturando pimenta vermelha em pó, arroz glutinoso, soja e sal, fermentados pelo método tradicional. Tal como o queijo ou o vinho europeu desenvolvem sabores profundos através da fermentação e maturação, o Gochujang adquire durante a fermentação um umami complexo e um aroma rico. O sabor é simultaneamente picante, doce e salgado, com um umami profundo como característica distintiva. Ao contrário de um simples molho picante, possui múltiplas camadas de sabor complexo, sendo utilizado em salteados, guisados, marinadas e muito mais. O Haechandle Taeyancho Gochujang utiliza pimenta seca naturalmente ao sol (Taeyancho), o que lhe confere uma cor mais viva e um aroma mais intenso.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Este Gochujang é adequado para veganos (Vegan) ou vegetarianos (Vegetarian)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sim, o Haechandle Taeyancho Gochujang é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eHaechandle Pasta Coreana de Pimenta Vermelha Taeyancho Gochujang 3kg\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003ePasta Coreana Fermentada Autêntica · Naturally Fermented Korean Red Pepper Paste\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eO Gochujang é um condimento fermentado tradicional indispensável na cozinha coreana. Pimenta vermelha seca ao sol (taeyancho), farinha de meju, arroz glutinoso e outros ingredientes são cuidadosamente misturados e maturados durante um longo período, resultando numa harmonia profunda de umami, doçura suave e picante rico. Esta embalagem de 3kg da Haechandle — a marca de pastas fermentadas mais apreciada na Coreia — é ideal tanto para refeições em família como para cozinhas de restaurante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eResumo do Produto · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eMétodo de Fermentação\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFermentação Natural \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% de Origem Vegetal \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eSem Lácteos\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSem Ingredientes Lácteos \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSem Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eImportado Diretamente da Coreia \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformação do Produto · Información del producto\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eInformação Nutricional (conforme Regulamento UE 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n \u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003ePor 100g\u003c\/th\u003e\n \u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eTotal (3.000g)\u003c\/th\u003e\n \u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e837 kJ \/ 200 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e25.110 kJ \/ 6.000 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLípidos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e75 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e dos quais saturados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e24 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e39 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1.170 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e dos quais açúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e23 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e690 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e150 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e189 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Os valores indicados são médios e podem apresentar ligeiras variações devido à natureza dos ingredientes naturais.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eIngredientes · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Pimenta vermelha em pó 6,0% (pimenta: origem Coreia), xarope de malte, farinha de trigo (trigo: origem EUA e Austrália), água purificada, condimento de pimenta (origem China) [pimenta vermelha em pó 5,3%, sal refinado, alho, cebola], arroz de trigo (origem EUA), arroz glutinoso (origem Coreia), farinha de meju (soja), álcool de cereais, farinha de arroz misto, fermento de koji.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Informação sobre Alergénios · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eDe acordo com o Regulamento UE 1169\/2011, este produto contém os seguintes alergénios de declaração obrigatória:\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlúten · Gluten\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfil de Sabor · Perfil de sabor\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes · Notas de Degustação\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eDoçura Suave Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003ePicante Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eAroma Fermentado\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalgado Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eFermentação Tradicional Coreana · Fermentación tradicional coreana\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003eO Gochujang é uma pasta fermentada tradicional coreana com séculos de história. É preparado misturando cuidadosamente pimenta vermelha taeyancho seca ao sol, cereais (arroz glutinoso e arroz de trigo) e farinha de meju — feita de soja fermentada — e deixando a mistura maturar durante um longo período. A Haechandle reproduz de forma consistente o sabor profundo e autêntico das cozinhas coreanas tradicionais graças à sua tecnologia própria de fermentação e maturação.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eDurante o processo de fermentação, o amido dos cereais é naturalmente decomposto, criando uma doçura suave, enquanto as proteínas da soja se transformam num rico umami. A este conjunto alia-se o picante e o aroma característico da pimenta taeyancho, resultando numa pasta de sabor complexo e profundo, muito além de um simples molho picante. O Gochujang acabado é submetido a tratamento térmico para garantir uma distribuição segura, podendo ser conservado e utilizado com toda a confiança em qualquer lar europeu.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eTal como o queijo europeu desenvolve sabor com o tempo, o vinho ganha complexidade ao maturar em barris de carvalho e o chucrute adquire novos aromas através da fermentação natural, o Gochujang é também uma arte fermentada que se completa ao longo das quatro estações coreanas. Cada embalagem encerra a sabedoria acumulada durante gerações nas cozinhas coreanas.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eReceitas Coreanas · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003ePratos tradicionais coreanos preparados com o Gochujang Taeyancho da Haechandle — experimente o sabor autêntico da cozinha coreana.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO prato coreano por excelência: arroz quente coberto com uma variedade de legumes salteados, carne e ovo. Uma colher de Gochujang misturada com todos os ingredientes transforma o conjunto numa combinação mágica e harmoniosa de sabores.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eO snack de rua mais popular da Coreia: bolos de arroz elásticos cozinhados num molho de Gochujang picante e levemente adocicado. Acompanhado de omelete de peixe ou ovo cozido, torna-se ainda mais reconfortante.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJeyuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e제육볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eFatias finas de porco salteadas em lume forte com Gochujang, molho de soja e alho — um prato clássico das famílias coreanas. Servido com arroz branco e folhas de alface para embrulhar, é uma refeição completa e satisfatória.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Marinade\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 양념\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eAo adicionar uma colher de Gochujang à marinada tradicional de Bulgogi à base de molho de soja, obtém-se um \"Bulgogi picante\". O sabor fermentado profundo realça ainda mais a doçura natural da carne.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSsamjang Base\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e쌈장 베이스\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eMisture Doenjang e Gochujang com alho picado e óleo de sésamo para preparar o Ssamjang coreano. O modo tradicional consiste em envolver barriga de porco grelhada ou outra carne assada em folhas de alface com Ssamjang.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDak-galbi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e매운 닭갈비\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003ePrato típico de Chuncheon, na província de Gangwon: pedaços generosos de coxa de frango marinados em Gochujang e salteados numa chapa com legumes e bolos de arroz. O molho picante penetra profundamente na carne, criando um sabor inesquecível.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetalhes do Produto · Detalles\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eQuantidade\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e3.000 g (3 kg) — Embalagem de grande formato\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eOrigem\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepública da Coreia (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservação\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eConservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, conservar obrigatoriamente no frigorífico (0–10 °C) e utilizar sempre com utensílios limpos.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCJ CheilJedang — Haechandle (Haechandle, by CJ CheilJedang)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eUso Recomendado\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAdequado para uso doméstico, restaurantes, catering e outras utilizações em grande quantidade\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eA Haechandle é a marca de pastas fermentadas mais apreciada na Coreia, trazendo o sabor autêntico do Gochujang Taeyancho diretamente até à Europa. A dotAsia importa diretamente da Coreia e entrega com toda a frescura.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eCertificação HACCP\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEntrega na UE\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eImportado da Coreia\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualidade Garantida\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003ePerguntas Frequentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eO que é o Gochujang? A que molho ocidental se assemelha?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Gochujang é um molho fermentado tradicional coreano, uma pasta preparada com pimenta vermelha em pó, meju (soja fermentada), arroz glutinoso e sal, fermentada e maturada pelo método tradicional. O seu sabor combina de forma complexa picante (spicy), doce (sweet), salgado (salty) e umami. Comparando com molhos ocidentais, pode imaginar-se como a intensidade de uma pimenta picante combinada com a profundidade fermentada do miso e uma ligeira doçura. Tal como o queijo e o vinho adquirem sabores complexos através da maturação, o Gochujang desenvolve uma riqueza de sabor muito superior à de um simples molho picante graças ao processo de fermentação e maturação. O Gochujang Taeyancho da Haechandle utiliza pimenta vermelha seca ao sol (sun-dried red pepper), conferindo uma cor e um aroma ainda mais ricos e naturais.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEste Gochujang é adequado para veganos (Vegan) ou vegetarianos (Vegetarian)?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSim, o Haechandle Gochujang Taeyancho 3kg é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Não contém ingredientes de origem animal (carne, peixe, lácteos, ovos, etc.). Os ingredientes principais são exclusivamente de origem vegetal: pimenta vermelha em pó, xarope de malte, farinha de trigo, arroz glutinoso e soja fermentada (farinha de meju). No entanto, contém uma pequena quantidade de álcool de cereais (grain alcohol, etanol de origem vegetal) como auxiliar de fermentação, pelo que pessoas sensíveis ao álcool devem ter em consideração este facto.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eExistem alergénios que devo ter em atenção?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSim, existem alergénios que deve verificar obrigatoriamente. Este produto contém os seguintes dois alergénios de declaração obrigatória ao abrigo do Regulamento UE sobre rotulagem de géneros alimentícios (Regulamento (UE) n.º 1169\/2011): ① Glúten (Gluten) — são utilizados farinha de trigo e arroz de trigo como ingredientes, pelo que pessoas com alergia ao trigo (wheat) ou doença celíaca (Coeliac disease) devem evitar o consumo. ② Soja (Soybeans) — contém farinha de meju (soja fermentada), pelo que pessoas com alergia à soja também devem ter precaução. Este produto não é isento de glúten (Gluten-free). Além disso, contém uma pequena quantidade de álcool de cereais (etanol) para conservação, pelo que não é um produto totalmente isento de álcool (alcohol-free).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eO Gochujang é muito salgado? O teor de sódio é elevado?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eO Gochujang é um alimento fermentado que utiliza sal para aumentar a sua conservação, pelo que apresenta um teor de sal relativamente elevado. O Gochujang Taeyancho da Haechandle contém aproximadamente 6,3 g de sal por 100 g, o que corresponde a cerca de 126% da dose de referência diária (DR) estabelecida pela UE. Por isso, este produto deve ser utilizado em pequenas quantidades como condimento. Normalmente utiliza-se 1 a 2 colheres de sopa (cerca de 15 a 30 g) por dose de receita, pelo que a quantidade efetivamente ingerida é limitada; contudo, pessoas que controlam a ingestão de sódio devem prestar atenção à quantidade utilizada. O Gochujang não é um molho para consumo direto em grandes quantidades, mas sim uma pasta de condimento para enriquecer o sabor profundo dos pratos.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComo se conserva o Gochujang e durante quanto tempo pode ser utilizado após abertura?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAntes de aberto, pode ser conservado à temperatura ambiente em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, deve ser conservado obrigatoriamente no frigorífico e a superfície deve ser selada com película aderente ou tampa para evitar a exposição ao ar. Conservado no frigorífico, pode ser utilizado durante vários meses após a abertura; a cor pode escurecer ligeiramente com o tempo, o que é um resultado natural do processo de fermentação e maturação. Sendo uma embalagem de grande formato de 3 kg, é ideal para uso doméstico prolongado, para quem cozinha frequentemente pratos coreanos, ou para restaurantes de pequena dimensão e catering. Utilizar sempre utensílios limpos a cada utilização para evitar contaminação e preservar a qualidade por mais tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia recomenda Jeyuk-bokkeum (Salteado Coreano Tradicional de Porco Picante)\",\n \"description\": \"Jeyuk-bokkeum tradicional coreano preparado com o Gochujang Taeyancho da Haechandle como base. O aroma fermentado profundo e rico característico do Gochujang Taeyancho combina na perfeição com a carne de porco, criando um umami intenso. Pode ser preparado com ingredientes facilmente disponíveis nos supermercados europeus e é servido sobre arroz — um prato salteado clássico da cozinha doméstica coreana. Reproduza o sabor autêntico da cozinha coreana em casa na Europa com o Gochujang adquirido na dotasia.eu.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/haechandeul-delicious-sun-dried-gochujang-3kg-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT30M\",\n \"keywords\": \"Jeyuk-bokkeum, salteado de porco com Gochujang, receita coreana tradicional, receita Haechandle Gochujang, receitas com Gochujang Taeyancho, cozinha doméstica coreana, Korean spicy pork stir-fry, gochujang recipe, supermercado coreano, receitas DotAsia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Prato principal\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"300 g de pá ou cachaço de porco (fatiado fino; pode usar pork shoulder ou pork neck de supermercado europeu)\",\n \"2,5 colheres de sopa de Gochujang Taeyancho Haechandle (cerca de 40 g)\",\n \"1 colher de sopa de molho de soja\",\n \"1 colher de chá de açúcar ou mel\",\n \"1 colher de chá de óleo de sésamo\",\n \"3 dentes de alho (picados)\",\n \"1\/2 colher de chá de gengibre (picado ou em pó)\",\n \"1\/2 cebola (cortada em juliana)\",\n \"1 cebolinha ou cebolinho (pode substituir por alho-francês ou spring onion europeu)\",\n \"1 colher de sopa de óleo vegetal\",\n \"Sementes de sésamo a gosto (para finalizar, opcional)\",\n \"2 doses de arroz cozido (para acompanhar)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Corte a carne de porco em fatias finas de tamanho de uma dentada. Para facilitar o corte fino, congele a pá de porco comprada no supermercado europeu durante 30 minutos antes de fatiar.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. Numa tigela, misture 2,5 colheres de sopa de Gochujang Taeyancho Haechandle, 1 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de chá de açúcar, 1 colher de chá de óleo de sésamo, alho picado e gengibre picado para preparar a marinada.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Junte as fatias de porco à marinada e misture bem. Deixe marinar durante 10 minutos. Se tiver tempo, marine no frigorífico durante 30 minutos a 1 hora para um sabor mais profundo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Aqueça bem uma frigideira ou wok em lume forte e adicione o óleo vegetal.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Adicione primeiro a cebola em juliana e salteie durante 1 a 2 minutos até ficar ligeiramente translúcida.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Adicione a carne de porco marinada e salteie em lume forte durante 5 a 7 minutos. Mexa regularmente para evitar que o Gochujang queime.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"7. Quando a carne estiver completamente cozinhada, adicione a cebolinha (ou spring onion) e salteie por mais 1 minuto.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"8. Retire do lume e finalize com sementes de sésamo.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"9. Sirva imediatamente sobre arroz quente. Pode acompanhar com fatias de pepino ou folhas de alface para equilibrar o picante.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"O que é o Gochujang? A que molho ocidental se assemelha?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"O Gochujang é um molho fermentado tradicional coreano, uma pasta preparada com pimenta vermelha em pó, meju (soja fermentada), arroz glutinoso e sal, fermentada e maturada pelo método tradicional. O seu sabor combina de forma complexa picante (spicy), doce (sweet), salgado (salty) e umami. Comparando com molhos ocidentais, pode imaginar-se como a intensidade de uma pimenta picante combinada com a profundidade fermentada do miso e uma ligeira doçura. Tal como o queijo e o vinho adquirem sabores complexos através da maturação, o Gochujang desenvolve uma riqueza de sabor muito superior à de um simples molho picante graças ao processo de fermentação e maturação. O Gochujang Taeyancho da Haechandle utiliza pimenta vermelha seca ao sol (sun-dried red pepper), conferindo uma cor e um aroma ainda mais ricos e naturais.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Este Gochujang é adequado para veganos (Vegan) ou vegetarianos (Vegetarian)?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sim, o Haechandle Gochujang Taeyancho 3kg é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Não contém ingredientes de origem animal (carne, peixe, lácteos, ovos, etc.). Os ingredientes principais são exclusivamente de origem vegetal: pimenta vermelha em pó, xarope de malte, farinha de trigo, arroz glutinoso e soja fermentada (farinha de meju). No entanto, contém uma pequena quantidade de álcool de cereais (grain alcohol, etanol de origem vegetal) como auxiliar de fermentação, pelo que pessoas sensíveis ao álcool devem ter em consideração este facto.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Existem alergénios que devo ter em atenção?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sim, existem alergénios que deve verificar obrigatoriamente. Este produto contém os seguintes dois alergénios de declaração obrigatória ao abrigo do Regulamento UE sobre rotulagem de géneros alimentícios (Regulamento (UE) n.º 1169\/2011): ① Glúten (Gluten) — são utilizados farinha de trigo e arroz de trigo como ingredientes, pelo que pessoas com alergia ao trigo (wheat) ou doença celíaca (Coeliac disease) devem evitar o consumo. ② Soja (Soybeans) — contém farinha de meju (soja fermentada), pelo que pessoas com alergia à soja também devem ter precaução. Este produto não é isento de glúten (Gluten-free). Além disso, contém uma pequena quantidade de álcool de cereais (etanol) para conservação, pelo que não é um produto totalmente isento de álcool (alcohol-free).\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"O Gochujang é muito salgado? O teor de sódio é elevado?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"O Gochujang é um alimento fermentado que utiliza sal para aumentar a sua conservação, pelo que apresenta um teor de sal relativamente elevado. O Gochujang Taeyancho da Haechandle contém aproximadamente 6,3 g de sal por 100 g, o que corresponde a cerca de 126% da dose de referência diária (DR) estabelecida pela UE. Por isso, este produto deve ser utilizado em pequenas quantidades como condimento. Normalmente utiliza-se 1 a 2 colheres de sopa (cerca de 15 a 30 g) por dose de receita, pelo que a quantidade efetivamente ingerida é limitada; contudo, pessoas que controlam a ingestão de sódio devem prestar atenção à quantidade utilizada. O Gochujang não é um molho para consumo direto em grandes quantidades, mas sim uma pasta de condimento para enriquecer o sabor profundo dos pratos.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Como se conserva o Gochujang e durante quanto tempo pode ser utilizado após abertura?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Antes de aberto, pode ser conservado à temperatura ambiente em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, deve ser conservado obrigatoriamente no frigorífico e a superfície deve ser selada com película aderente ou tampa para evitar a exposição ao ar. Conservado no frigorífico, pode ser utilizado durante vários meses após a abertura; a cor pode escurecer ligeiramente com o tempo, o que é um resultado natural do processo de fermentação e maturação. Sendo uma embalagem de grande formato de 3 kg, é ideal para uso doméstico prolongado, para quem cozinha frequentemente pratos coreanos, ou para restaurantes de pequena dimensão e catering. Utilizar sempre utensílios limpos a cada utilização para evitar contaminação e preservar a qualidade por mais tempo.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Haechandle","offers":[{"title":"29\/04\/2027","offer_id":55448950210885,"sku":"DOT-PROD-88082639-JF4","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/haechandeul-delicious-sun-dried-gochujang-3kg-kr-badged-1777987001788.png?v=1777988999"},{"product_id":"haechandeul-four-seasons-ssamjang-1kg-kr","title":"Haechandeul Ssamjang das Quatro Estações 1kg","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; 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class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003ePerfeito para estas situações! 🎯\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🥬\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eMolho essencial para ssam de alface e folhas de gergelim\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🥩\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eCombinação perfeita com samgyeopsal e moksal grelhado\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🥒\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003ePara mergulhar palitos de pepino e cenoura\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-emoji\"\u003e🍚\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eTambém excelente como tempero para Bibimbap\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \n \u003cdiv class=\"dotasia-tip-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-tip-title\"\u003e💡 DICA para saborear ainda melhor\u003c\/span\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-tip-content\"\u003e\n Adicione uma gota de óleo de gergelim e alho picado para um sabor ainda mais aromático e saboroso!\u003cbr\u003e\n Se gosta de picante, experimente adicionar pimenta cheongyang picada.\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eInformação do Produto num Relance 📋\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eCapacidade\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1kg (Formato familiar)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eIngredientes principais\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDoenjang, Gochujang, soja nacional\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eConservação\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRefrigeração (0~10°C)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eFabricante\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eHaechandeul (Sempio Foods)\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section dotasia-recipe\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eUse desta forma! 🍽️\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-icon\"\u003e🥗\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-recipe-name\"\u003eMenu Ssambap\u003c\/span\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-recipe-desc\"\u003eUma refeição saudável com vários vegetais para ssam\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-icon\"\u003e🍖\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-recipe-name\"\u003eCarne Grelhada\u003c\/span\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-recipe-desc\"\u003eCombinação perfeita com samgyeopsal \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n margin: 40px 0 !important;\n padding: 0 20px !important;\n font-family: 'Noto Sans 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Pode usar-se imediatamente como molho para mergulhar vegetais ou como acompanhamento para carnes grelhadas. Para realçar o sabor, adicione algumas gotas de óleo de gergelim e alho picado.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eQue pratos posso preparar com este molho coreano?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eEste produto é perfeito para ssambap com folhas de alface, como molho para samgyeopsal grelhado, e como tempero para bibimbap. Também pode usar para mergulhar palitos de pepino e cenoura, criando um aperitivo saudável muito apreciado na comida coreana Madrid.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eCom que alimentos combina melhor este ssamjang?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eCombina perfeitamente com carne de porco grelhada, folhas de alface fresca, folhas de gergelim e arroz. Muitos clientes de supermercado coreano Espanha também o usam com vegetais crus como pepino, cenoura e rabanete para criar combinações saborosas.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eComo conservar este produto depois de aberto?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eDepois de aberto, deve ser conservado no frigorífico entre 0-10°C. A embalagem de 1kg é ideal para famílias e mantém-se fresco durante várias semanas quando bem vedado. Esta apresentação familiar é muito procurada em lojas de comida asiática Portugal.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Como usar o Haechandeul Ssamjang das Quatro Estações 1kg?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Este molho está pronto a consumir diretamente da embalagem, não necessita cozedura. Pode usar-se imediatamente como molho para mergulhar vegetais ou como acompanhamento para carnes grelhadas. 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